第三百四十二章烤鸭店开张二

那拿到木牌的人一听，自然很是着紧，紧紧的握在手里。

后头也不嫉妒，谁叫他们自己来迟了呢？不过好在，后头还免费送凉菜不是？

一时间，外头的人一拥而上，大堂里顿时坐得满满登登的。外面的人却还有不少，好在，楼上还有厢房。

许致远连忙上前帮忙，引着客人往楼上的厢房里去。

楚瑜也顾不得嫌弃身上这个傻到家的围兜了，连忙也过去帮忙。

等到厢房也坐满，外头却还是有不少的人没有位置。

郑来田同杨大舅连忙拿着提前准备好的凳子，往空余的地方放了两排，一边招呼没有占到位置的客人：“客官，咱们可以在这里稍坐歇息，等空出桌子了，咱们再吃，小店还给各位准备了些零嘴儿，先坐着吃点儿零嘴歇歇也成。”

那些人排了这许久的队，却见没有位置了，原本有些遗憾，想要就走，不过见他们考虑的这样周到，而且还有免费的零嘴儿吃，反正也没有急事儿，等等又何妨？便又停下了脚步，纷纷坐到店里准备的椅子上。

那边杨二舅连忙搬了两张小桌子过来，郑来田等人招呼完客人，又把早先准备好的几个小碟子端过来放在桌子上，里头装着瓜子花生红枣之类的。

而里头的桌子上自不必说，每张桌子上头都摆了一个碟子，里头也装着些瓜子儿之类的零嘴，让大家在等餐的时候吃着解闷儿。除了装着吃食的碟子，上头还放着一个木制的小牌子，立在桌子上头，牌子上还写着编号，这样点菜的时候，凭着这个编号，便能知道什么东西是哪桌儿点的，能极大的减少上错菜的几率。

这边招呼好，几人又连忙去为客人点菜。

在这个时代，大多数的人都是不识字儿的，点菜这活儿，自然也不能像前世那样拿笔杆子记，或是借助什么机器，只能靠脑子记。要不然怎么说，这个时代的跑堂、店小二，那也是不好干的，除了嘴皮子利索，那还得机灵、记性好才成！

好在，郑晚儿开的烤鸭店，里头主打的便是烤鸭，其他的不过是些凉菜，好记得很。

大家都是奔着吃烤鸭来的，一上来，自然都是先来一只烤鸭。也有那一家三四口过来的，怕一只不够吃，不过又怕味儿不行，想着先点一只尝尝再说。

负责点菜的那人仔细记下，又仔细的同客人介绍一遍这里的特色，最大的特色，便是这烤鸭的五种吃法。

客人听了，都觉得新奇得很，这几个吃法倒是新鲜，听得花里胡哨的，就是不知道味道怎么样？

前头的单子渐渐的递过来，郑晚儿在后厨，忙得脚不沾地，手里拿着特意叫铁匠打的小刀，正飞快的片着鸭肉。

许致远在一旁看得胆战心惊的，生怕她弄着手，也不敢出声，怕吓着她，反而划到手，那不得心疼死！

他也没有干站着，拿过一旁的碗，从锅里舀着鸭骨汤先装上，端到前头去。既然打的招牌是烤鸭五吃，那么人家点了一只鸭子，这几种风味自然也是包含在里头的。

杨氏也在厨房里帮着闺女片烤鸭，知道今天忙，郑晚儿早就把片鸭的要点教给她同张氏了。两个人都是干惯活儿的，刀工自然不差，很快就学会了。