第535章：牛肉拉面

这面点师傅是个中年人，看着还挺帅的，很上镜，高个高鼻梁。

看他动作就知道是行家，绝对是大厨。

干脆利落，动作漂亮，行云流水，看拉面都感觉像是一场表演。

冯浩对拉面不太熟悉，如果熟悉就会知道，眼前这师傅是国家级一级厨师。

跟他的茶道一样，享受国家高层次人才待遇。

属于高级技师，拉面行业顶尖水平。

之前毛熊国普大帝来访，给他做的面条就是这个师傅做的。

面点师傅看到拍摄的年轻人，自然也不会怠慢。

这是领导的客人，能在领导面前掏出手机拍拍拍的，不是普通客人。

一般客人在领导面前，手机都不会掏出来的。

有保密自觉。

能掏手机出来玩，还不被制止的都是不一般的。

面点师傅很配合，知无不言言无不尽。

主动给冯浩讲解。

面点师傅戴着口罩还有透明面罩，说话稍微有点西北口音，有点像是哪吒里面的那个土拨鼠家族的口音。

挺有意思的。

面点师傅也是见过大场面的。

虽然有镜头拍他，还是很健谈，手上动作利落，一边讲解。

“一碗好的牛肉面要满足一清二白三红四绿五黄的特点。

一清是清澈牛肉汤打底，清香扑鼻。

二白是面条里的萝卜片，厚度适中，清甜洁白。

三红是辣椒油，牛肉面好吃，有时候就吃那一口辣椒油，鲜香滋味丰富，调料也都在辣椒油里。

四绿是指面出锅撒在面上的蒜苗和香菜，新鲜翠绿。

五黄指的是面条，拉面不是越白越好吃，做拉面的面条要柔滑透黄。”

配合着面点师傅的动作，他介绍完一碗好面也出锅了，果然很出片，红辣椒绿蒜苗清汤黄面白萝卜。

冯浩还给帮忙端面了。

坐下吃面。

果然不一般。

辣椒不那么辣，不像是湖南江西那种特别辣的，而是十分的香咸。

面条劲道但是不q弹，很劲道，泡着汤汁一口面一口面，十分爽，吃到里面的蒜苗也不碍嘴，蒜苗反而是微辣，特别配面汤。

一口面，一口牛肉，一口小菜，最后再吹一吹面汤上的红油，喝一大口面汤，爽。

平时秦老都是一小碗。

今天有冯浩和老沈陪着，他吃了两小碗面，最后还喝了一杯红枣茶，也是西北牛肉面店的标配。

沈中林吃了一碗正常大碗的二细面条，很开心的道：“出门在外就惦记着一口面，满福了。”

冯浩吃了三大碗面。

沈中林和秦老都很羡慕，年轻真好。

他品尝了毛细，韭叶子，细的。

最后感觉还是喜欢毛细，因为毛细面小，浸泡的汤汁最多，最爽。

还有牛腱子要在面汤里泡一下，更好吃，微辣又有牛肉的甜，而且牛腱子上的牛筋泡一下面汤立马就软烂，好吃。

最后的红枣茶也不错，尝出来里面是加了香料的。

主要他们之前还喝茶还做操，消耗挺大。

中午秦老也吃开心了，饭量比平时涨了一倍了。

吃完午饭，大佬是要午休了。

干爸也是要回去午休的。

给冯浩安排了一辆丰田考斯特？一个司机，一个助理，亲自送他去地坛。

……