大厨在年代文里当保姆 第97节

“来来来，端着饭出去吧，差不多可以开饭了。”停止这些危险的想法。

多了一个人，饭桌都显得拥挤了一点，黎安安还是一如既往地坐丫丫旁边。

菠萝饭上桌的时候，丫丫果然喜欢得不得了。

两个眼睛瞪得圆溜溜的，小嘴巴张大，成了一个“o”型，带得上面的两个鼻子也特别明显，两个黑洞洞。

巴掌大的一个脸上，五个“o”。

哈哈哈哈哈哈——

黎安安看得忍不住笑了出来。

“小姨！这是仙女吃的饭嘛？它好可爱呀，小姨，就用这个壳装着吃吗？小姨……”

一时间耳边全是“小姨、小姨”。

果然，没有一个小朋友可以拒绝一份用菠萝装的菠萝炒饭。

黎安安做菠萝饭的初衷得到极大满足，眉头不自觉就微抬起来，同样也开心得不得了。

然后叮嘱丫丫，“小心那个叶子和它的皮，容易扎到人。”

刚要吃饭，又不放心，转过身对丫丫说：“不然，把菠萝里的饭盛到碗里给你吃？”

丫丫连忙摇头，“不要，小姨，它一点都不扎，这么吃好吃的，我喜欢这么吃。”然后就开始积极干饭。

黎安安不放心地看了好一会儿，发现丫丫确实吃得蛮好，才放心。

不，应该都不能说蛮好，是非常好了。

本来就是饭霸宝宝，吃到酸酸甜甜、样式还新奇的菠萝饭，真是抡起胳膊，库库就是干。

“你慢点儿，小姨给你夹个肉，别光吃炒饭，好吃的这么多呢。”

菠萝炒饭真的还挺合小朋友的味蕾的，本来还想着给小石头也做一份来着。

但是这东西太刺激口腔了，本来小石头就味觉敏感，还是谨慎一点吧。

所以这顿大餐的陪客——小石头就只能继续吃他的肉沫小馄饨啦。

不过其实人家也吃得香香的。

再过两年就好了，八十年代之后，这些南方水果应该就能挺常见的了，到时候小石头也大了，都能吃了。

安顿好了家里的大朋友，黎安安终于放下心来开始吃饭。

然后就发现，不知何时，袁野正在看着她们俩这一处，盯着丫丫面前的那个菠萝，微微出神。

察觉到她的目光，抬眼和她对视了一下，然后两个人互相笑了一下，就各自转头吃饭了。

……

刚刚把他忘

了。

把他忘了的时候，挺自然的，一感觉到他在，怎么觉着浑身都不对劲儿。

……

他明天就去胶岛报到行不行？

唉——

不过，男人闪一边儿，干饭第一位！

黎安安夹了一大片把子肉，放在碗里，捣碎，让肉和米饭混在一起。

把子肉的深褐色酱汁均匀地包裹住了碗里其中一块地方的每一粒米饭，米饭被肉汁浸透，变得粘软、油润。

舀上一勺，大口塞进嘴里。

黎安安的眼睛biu——地一下就亮了起来！

米饭吸收卤汁后味道咸香，肥肉的油脂与米饭混合带来入口即化的绵密感，瘦肉碎又增加了咀嚼的层次感。

每一口都超级好吃！

这是拌饭的吃法，不拌饭也超级好吃，而且更能吃出把子肉的扎实感。

入口酱香浓郁，甜咸适中，酥烂多汁。

极能给人带来一种大口吃肉的快感。

带着一点酱汁的肥肉看起来吓人，但是吃到嘴里的那一刹那就知道想多了。

夹在筷子上，颤巍巍而不松散。

入口之后几乎无需咀嚼，真是把“入口即化”这四个字体现得淋漓尽致。

“化开”后又满是油脂的甜咸余韵。

瘦肉部分因为火候到位，纤维松散不柴，吸饱了汤汁之后湿润饱满，用筷子轻压就可以断开，但入口仍有些微嚼劲。

而瘦肉和肥肉一起吃才能吃出这道菜最完美的口感，肥而不腻，瘦而不柴。