大厨在年代文里当保姆 第291节

嘴叭叭地一顿输出，都给黎安安听懵了，袁野黑着脸拽着还在一顿叭叭地史云舟的后衣领把人给拽走了。

留下黎安安在原地反应了一秒钟才扑哧一笑，谢谢，食客的满意是对她最大的肯定。

丫丫在一旁早就吃成了小花猫儿，烤章鱼足不会放过任何人的腮帮子。

把处理干净的海肠放上头，粉粉的海肠很快就变成了看起来更有食欲的焦黄色，跟一根肉肠似的，不过人家是实心儿的，它是空心的。

烤好的海肠，脆、弹、鲜、甜，里头还兜着一口汁儿，倒着拽进嘴里，一口爆汁。

这东西可以放一会儿再吃，要不烫舌头。

黎安安回屋去进行最后一步的手抓海鲜的处理工作。

说中西合璧，其实就是做的时候什么调料都放了一点，根据口味各种混搭调和，手里剩的最后一点黄油、辣椒粉、洋葱、胡椒粉、大量的蒜蓉、生姜、酱油、糖……

因为对自己的厨艺足够自信，才敢把这些看似杂乱无章的东西一股脑儿放里，不过最后锅里酱料涌上来的浓郁的香味，也充分证明黎安安的大厨名号不

是白叫的。

蒸好的螃蟹，煮好的土豆、章鱼、大虾、扇贝、蛤蜊，烟熏香肠切片，放进充满酱料的锅里，搅拌，等原本清爽的海鲜上头挂上了一层厚厚的乱七八糟的酱料之后，放进大盆里，上桌喽。

可惜现在没有玉米，甜玉米段是手抓海鲜里的重要角色，不可或缺，天然的清甜可以用来中和酱料的浓烈，吃惯了海鲜再来上一段清爽的玉米，味蕾不至于疲倦，爆汁的玉米粒是绝对的灵魂配角。

不过现在是真不好弄，没有鲜玉米，只有玉米饼，蛏子汤也不错，清甜咸鲜，倒也算配。

同时，海胆、海螺也都蒸好了，蛏子汤也煮好了，摆了满满一大桌，当然，也少不了几个快手菜，不想吃海鲜或者不能多吃的，大家都有好吃的。

“安安，这个面要煮吗？”袁野指着案板上散在那里的一团手擀面，以为是被忘了。

“现在先不煮，一会儿这个大盆海鲜吃完了，剩下那些零碎的酱料正好用来拌面，不浪费，还超级好吃！”

第277章 走着

上一秒在海里，下一秒在嘴里。只有在海边，才能吃到各个时节最应季，最新鲜最肥美的海鲜。

黎安安已经叛变，最好的生蚝她已经吃过了，现在她要吃最好的海螺，春天的海螺真的是又大又鲜又香，每一个都肥嘟嘟的，肉超级满。

用筷子扎海螺，一边转螺肉一边慢慢挪螺壳，双管齐下，一个大海螺，带着尾巴尖儿的黄，顺利脱身！

去掉苦胆、腮，再挤一下那个大鼓包，其它的东西就都能吃了。

蘸一下碗里的小料汁儿，海螺就要吃这种清水煮过原汁原味的，螺肉艮啾啾的贼有嚼头，尾巴尖儿那都是黄儿特别香，人间极品！

蘸着料汁吃满口货的感觉太爽了！忒幸福！感觉心里都在劈里啪啦放小烟花。

丫丫还不太会转，黎安安给她弄，要不黄儿断在里头，最好吃的地方吃不着，心疼都。她每次挤那个大鼓包的时候都感觉特解压，里头的东西光溜溜的，轻轻一挤就全都滑出来了，话说，要是挤黑头的时候也这么流畅且彻底，人生该多么美好啊。

小丫头举着筷子像吃烤串似的，转着圈儿啃，海螺太大了，她还做不到跟她小姨似的三口一个，只能东一头西一头地把海螺啃得越来越小直到没有。

海螺也好好吃哦——

不同于黎安安她们不太能经常吃海鲜，所以各个口味的海鲜对于她们来说都很有诱惑力，随便哪个都觉得很好吃。海螺史云舟开春都吃过好几回了，所以他先下手的是看起来做法很不一样，用料也最多的手抓海鲜。

夹了一筷子章鱼，放在嘴里，嚼了嚼，眼睛瞬间就亮了起来，又夹了一块土豆，缓缓地点了点头，最后夹了半只螃蟹，珍惜地嗦着沾着满身酱料的蟹肉，脑子里什么想法都没有了，完全沉浸在了眼前的美食里。

过了好一阵儿，等把半只螃蟹的蟹肉和蟹腿都嗦得干干净净瘪瘪的一点肉都不剩了之后，才意犹未尽地抬头看着黎安安，一脸看神人的表情，“我怀疑我之前吃的都是假海鲜！”黎同志太神了！

黎安安笑眯眯的，“东西都是先煮后拌的，所以不是很入味儿，你蘸着点盆里的酱吃，会更好吃点儿。”

史云舟摇头，“不，很入味儿，特别入味儿，是我吃过的最入味儿的海鲜。”这就够好吃的了，就算是做饭的人也不能贬低。

袁野夹了一筷子土豆放在史云舟碗里，“吃吧。”闭嘴。

手抓海鲜的味道浓烈，因为加了黄油，所以吃起来还有一股浓香，加上香料的辛辣，在一桌子东西里不管是味道还是颜值确实都是最夺人眼球的那个。

黎安安从中夹了一个小香螺，嘬一口，再用牙签轻轻一挑，螺肉轻松入口。

这次去海边，不只有大海螺，还有香螺钉螺啥的，只是不算多，香螺被黎安安一股脑放到手抓海鲜里了，钉螺勉强凑一盘子来个辣炒。

香螺小巧玲珑，外表圆润可爱，虽然个头小，但是浓缩才是精华，肉肥黄多，鲜香味十足，一口一个，嗦得根本停不下来；钉螺就不用牙签了，外壳修长，像一颗小钉子，先嘬一口小头，再吸一口大头，螺肉轻松入口，咸淡刚好，每一个都浸满了汤汁，每一口都很新鲜，喜欢嗦螺的人真的忍不了这口儿，黎安安觉得要是钉螺足够多的话，她可以捧着钉螺盘子，嗦到天荒地老。

烤海肠、生海胆、螃蟹、生蚝、海星……

好吃到都不想说话了！

慢慢地，黎安安面前堆起了一堆看起来很是壮观的各种壳，都是战绩。

海鲜吃得腻了，再来上一碗蛏子汤，简单又清爽，鲜甜到让人忍不住叹气。

等手抓海鲜吃得快光盘了，把案板上的面用清水煮一下，拌在剩下的料汁里，每一根面条上都挂上了红通通的酱料，三个人分着吃。

这是黎安安每次吃手抓海鲜习惯的最后一步，要是没有这口面条，感觉都不算收尾。

嗝——人生圆满。

不虚此行。

拍了拍圆鼓鼓的肚子，忍不住回味一番。真的，如果没在春季来海边吃一次海鲜，那将是一个吃货最大的损失，新鲜的就是好吃！

看起来是满满一桌子，但是海鲜这东西去了壳其实也没什么东西，最后一点没剩，大家的战斗力都不可小觑，里面尤其要表扬一下史云舟同志，做到了不浪费一点，扶墙走。

几个人简单地把壳什么的都收拾了一下，时间也不晚了，两个男人一起回宿舍。