第82章

由于店里人手有限，每天的菜品原料价格、种类也不尽相同，匠悠便想出了一个节约人力与财力的销售措施——当日进货价格最便宜、备料最多的一道菜肴作为当日的主打菜，以一个略为优惠价格的贩售，这样就能鼓励大家尽量集中地点单，也能提高出菜的效率。

总之，生意到底如何，能不能够忙得过来，还得实际营业一晚上才能知道啊！

于是，在仲夏月十三日这天晚上来食堂吃饭的村民们、魔女之森附近那些有幸拿到过传单的客人们都惊喜地发现，【匠·悠的酿造工坊（魔女之森分店）】终于开张了！

今晚分店里的大厨是匠悠与玫莉，洛丽莎则负责点单、收银、递送餐点与打包外卖。狼大婶作为分店的第一位客人，此时已经乐呵呵地吃上了分店第一碗热气腾腾、新鲜出炉的牛肉滑蛋饭。

“好香！今天食堂里在做什么菜？怎么这么香？”一位大婶走进食堂便深深地吸了一口香气，她四处张望着，却没有发现与平常不同的菜品：“奇怪，我明明闻到了香气啊！”

“我也闻到了。”她身旁的年轻男人也用力地吸了一口气，然后顺着香气飘来的方向走了几步，一抬头就看见了食堂后部那小店亮起的灯笼，他急忙呼唤：“妈！不是食堂的菜，是酿造工坊开张了！”

“我看看、我看看！”那位大婶三步并作两步冲到分店的窗口：“洛丽莎～这里有什么好吃的？”

“好吃的可多了。”洛丽莎笑吟吟地递出菜单：“两位要不要尝一尝今天的主打菜牛肉滑蛋饭？主打菜是每日根据进货情况随机轮换的，但凡作为每日主打菜的菜肴，都只以九折价格出售哦～”

第123章 牛肉滑蛋饭

母子俩瞬间有些意动，他们看了一眼菜单，惊喜道：“牛肉滑蛋饭只要九个铜子？”

“小龙虾开业特惠只要三斤一银币？!”

母子俩对视一眼，异口不同声地道：“牛肉滑蛋饭来两碗！”“小龙虾来六斤！”

——可以说是毫无默契了。

那位大婶嗔怪地拍了她儿子一下：“搞什么点那么贵的东西！”

她儿子却道：“不贵、不贵啊妈！这小龙虾前几天过节时一斤就卖三银币！我们那时吃不起，可现在开业酬宾大特惠，不吃就亏了啊！万一以后又卖三银币了呢？！”

“嚯！那还真是便宜了不少！”大婶转念一想，道：“那就要两碗牛肉滑蛋饭和六斤小龙虾！”

“好嘞！”洛丽莎愉快下单收钱，递给他们巴掌大的一碟拍黄瓜和一个木制号码牌：“这是赠送的佐餐小菜，两位可以找个位置稍等片刻，待会听到叫号时来取餐哦～”

“真不错，还有小菜。”两人乐呵呵地去找位置了。

“这个定价很合理。”洛丽莎小声对匠悠道。

匠悠：“嗯！”

随着仲夏狂欢节这每年一度重要节日的结束，魔女之森的旅游旺季也告一段落，有钱的客人们纷纷踏上了返程，分店的客群变成了魔女之森公社的社员和周遭群众，自然不能保持原来的高昂定价。

要是定价太高，客人们吃不起买不起，那就白白浪费了这些上好的龙虾肉。

反正这玩意也没多少成本，能赚到钱就是胜利，少赚一点薄利多销，也足够匠悠和小魔女们赚得盆满钵满。

当然，降价要有个合适的理由。虽然实质上节日和旅游旺季过去、客群和供需关系都发生了巨大的变化，但这种经济学定价理论魔女之森的村民们可听不懂，要是被村民认为匠悠她们胡乱定价，冠上了做生意不实诚的帽子，那可是极其败坏名声的。

正好，开业大酬宾活动，就是个最好的借口。

新店酬宾三个月，正好就能吃完这季的小龙虾，到了明年的小龙虾季，正好又可以赶上仲夏狂欢节，涨高价钱大卖一波！