第85章

匠悠：“……”查尔斯医生大概也弄混了她的姓氏和匠人的含义。

“噢？”老船长饶有兴趣地看向匠悠，“你会做什么？”

匠悠觉得这是一个推销自家产品的绝好机会，于是她热情地走到吧台前，从脑壳里掏出了一瓶酱油和一瓶青梅酒：“您好您好，迪肯船长～这是我酿造的酱油和青梅酒。酱油是一种很美味的酱料，可以用在烹饪之中，直接作为蘸酱佐料也特别好吃，您可以试试～！”

“噢，原来是酿造家。”老船长放下杯子，逐一试了试酱油和青梅酒的味道，随后指了指青梅酒的瓶子：“这个好！烈得很，我喜欢！”

他倒了杯青梅酒，小酌了片刻，兴致忽地就高昂了起来：“你们随便坐，我去给你们钓几条鱼做炸薯鱼块。”

匠悠：“……”这鱼居然还是现钓的吗？要是钓不着怎么办？喝西北风？

老船长咚咚咚地从吧台的另一边走了出来，不知什么时候手里已经多了一个钓竿和一个水桶，他径直走到船坞尽头的钓鱼平台上，钓竿一挥，浮漂落水，立刻就被什么东西揪下了水面。

他的木腿狠狠一跺地面，咚的一声，手上发力，钓竿再度一甩，一条足有手臂长的大鱼就这样被甩上了平台，徒劳地在木板上蹦跶着。

“哗！好厉害！”匠悠忍不住啪啪鼓起了掌，随后又忍不住好奇发问：“这是什么鱼？”

“好吃的。”迪肯船长一手抠住鱼鳃，把那条大鱼摔在了吧台后面的砧板上，又拔出砧板上插着的利刃，三两下就把那条鱼大卸八块。肚腹掏空，鱼头鱼尾和鱼鳍直接剁掉，推入一旁的水桶。

鱼身去鳞、剥皮，露出了纯白的鱼肉。薄薄的刀刃顺着脊椎划过，便将两半鱼肉完整地剖了下来，鱼骨再度被扔入水桶。

老船长随手把刀往砧板上一扔，那把刀立刻‘入木三分’，牢牢地戳在了砧板上。他又取出一把夹鱼骨的镊子，唰唰唰唰几下便以一种快得只能看见残影的手法拔出了鱼肉里的鱼刺。

去骨鱼肉在净水冲洗下，洗去了杂质，用盐和黑胡椒搓过，放在一旁沥干。老船长则拿出一袋面粉倒入盘中，又依次加入淀粉、泡打粉、盐和黑胡椒，再拿出一桶啤酒，缓缓倒入、搅匀。

片刻之后，面糊呈现一种光滑细腻的质感，他抬起勺子，看着那面糊挂在勺上，满意地点了点头。

几分钟后，鱼块被改刀成了长条块状，干干净净地落入了这盘面糊调和物之中，滚上两圈之后，便均匀地裹上了一层面糊。

然后是地薯，洗净之后擦干水分，皮也不去，直接粗犷地切成一指厚的切片。

老船长打开一旁的方形油锅，把配套的炸网放入油里，待炸网旁边出现小气泡，便往炸网之中投入切好的地薯，炸好之后倒在一旁的滤油盘上沥油放凉，然后又往锅中投入裹上面糊的鱼块，重复油炸的操作。

几次三番之后，三份炸薯鱼块特餐接连出炉。木制的椭圆形托盘上垫着一张油纸，油纸上左边是金黄色的炸鱼块，右边是酥酥香香的炸薯块，托盘上则放着两小盅酱料，一盅是红色的番茄酱，另一盅则是微微泛着奶黄色、还能看到酸黄瓜碎的特制塔塔酱。

匠悠取出了她的通灵木，深深的吸了一口气，瞳火瞬间就亮了亮：“哇，这个好像很好吃！”

第127章 魔法冰箱（上）

老船长鼻子喷气，重重地哼了一声：“不是好像很好吃，是真的很好吃，不信就赶快趁热尝一尝。”

“诶嘿嘿～”匠悠‘灿烂’一笑，从通灵木中勾出了几朵金灿灿、黄澄澄的魂火，她略一思索，又勾了勾，这次飘出了一朵番茄红的和一朵奶油黄带小绿花的。

“果然不能少了蘸酱啊～”她美滋滋地把金灿灿的魂火往奶油黄带小绿花的魂火上一抹，吸溜了一大口，瞳火瞬间爆燃：“哗！真的好好吃啊！”

这不知什么品种的浅海鱼居然有着类似鳕鱼的肉质，鱼肉软嫩、片片分明，而且不像鳕鱼那样油脂过于丰富、吃两口就让人腻到不行。它没有小刺，拔除了大骨头后就可以放心地大口食用。

加上老船长的刀功粗犷，一条手臂长的鱼只切成了六块。他们每人都分到两块，可每一块都又厚又大，啃起来非常扎实且有满足感。

鱼肉本身用盐和胡椒腌制过，而加入了啤酒的面衣有一种微苦的麦香，正好能中和炸物的油腻感。面衣很薄，酥脆的同时又不会给人一种厚重的感觉，蘸上塔塔酱以后简直就是美味爆棚。

这种塔塔酱大约是老船长自己的配方，它和匠悠从前吃过的版本都不一样。其中老船长自己腌制的酸黄瓜滋味特别明显，脆脆爽爽、酸中带甜……这个甜味，似乎是……蜂蜜？