七零小炊事兵 第116节
“放心！放心！包在我身上。”
这条黑头鱼太大了，严战和战士们帮着一起处理，负责掌勺的林小棠在一旁指挥，“肚子里的黑膜一定要刮干净，不然会腥的……”
“小棠同志，这鱼也太大了，咱那大铁锅都装不下了吧？”战士们一边帮忙一边问道。
林小棠早就想好了，“咱们切片做酸菜鱼，这个鱼头留着单独炖汤。”
这鱼肉足够大家美美地吃上一顿了，剩下的大鱼头明天再加点粉丝炖一炖，有汤有粉刚好又是一顿。
严战按着林小棠的要求，利落地将鱼分成了两大片，老魏和林小棠一起上手摸索，仔细剔掉鱼肉中少量的小刺。
鱼肉被切成薄厚均匀的鱼片放入大盆里，加入料酒、胡椒粉和少许淀粉抓匀上浆，再淋上一勺油锁住水分，腌制片刻。
另一边，酸菜切丝备用。
大铁锅烧热倒油，先下姜片、葱段、干辣椒和花椒炒出香味，再倒入酸菜丝翻炒出生涩味，炒出酸香气后加入足量清水。
大火烧开后转小火慢慢炖煮十几分钟，让酸菜的酸香味儿充分融进热汤中。
等酸菜的味道熬煮的差不多了，大火开始下腌制好的鱼片，酸汤里的鱼片遇热后迅速卷曲变白，用勺子沿着锅边轻轻推开。
等到锅里的鱼片熟透了，最后撒上一把难得的葱花，这锅酸香扑鼻的酸菜鱼就做好了。
巡逻归来的战士们喝上一碗热辣酸爽的鱼汤，顿时觉得暖洋洋的，鼻尖微微冒汗，浑身舒坦极了。
就连自称不爱吃鱼的雷勇都吃得停不下嘴，“这鱼刺真少！吃着全是肉，可真是过瘾！”
严战连喝了两大碗鱼汤，加汤的时候难得主动开口，“鱼汤很好喝。”
这鱼肉口感嫩滑，酸菜脆爽鲜香，入口便是又鲜又酸又辣，大家伙一时吃得畅快淋漓。
“这吃得，不知道的还以为咱们过夏天呢！一点都不觉得冷了！”陈大牛抹了把汗，憨憨地笑道。
靠着这口酸菜鱼的热乎劲儿，差点就让人忘了寒冬的凛冽，可冬日已然如此，春天还会远吗？
第90章 海鲜豆腐汤
天气一天天暖和起来, 不仅海面上的冰开始悄悄融化，就连黑螺岛的土地踩上去也不再是初来时候的冷冰冰。
林小棠早就盯上了营房后头一块避风的空地，摩拳擦掌地打算自己种点葱蒜之类的蔬菜。
不过海岛上的地, 可不是想种就能种出来的，盐碱重又板结, 还全是大大小小的碎石子，总之荒凉得很。
但战士们听说林小棠想种菜, 休息的时候二话不说，直接撸起袖子就开干了。
大家伙把空地上的碎石块捡出去，然后拿起铁铲“嘿呦嘿呦”地把结实的土地先深翻了一遍，等到种菜之前还要重复翻上几次。
老魏看着大家伙热火朝天的样子，忍不住嘀咕, “这……这指不定能种出个啥呢？费这么大劲儿……”
战士们却很有信心, “魏班长, 您就放心吧！之前军区后头那块盐碱地, 咱们不也种出菜来了？”
“就是！这事听小棠同志的，准没错！”
林小棠比他们还有信心, 毕竟这可是她精心挑选的“宝地”，不过听到老魏这话, 她不由笑起来, “魏班长, 您和我们老王班长真像亲兄弟！说的话都一模一样。”
林小棠促狭地看向老魏, 叉腰学起老王说话的语气, “这地能做出啥来？费这个力气还不如回去多揉点面呢……注意火候啊, 少放点油，油要省着点用……”
她还没学完，自己就先“噗嗤”一声笑了出来, 战士们想起老王班长平时絮絮叨叨又“抠搜”的样子，忍不住跟着哈哈大笑。
老魏老脸一红，偏还嘴硬，“去去去，谁跟他一个死样！”
严战带着巡逻队回来，老远就听到营房后头一片欢声笑语，其中就属林小棠的声音最响亮，他抬脚走过去。
林小棠一眼就看到他，高兴地挥手，“队长！你们回来啦！快看我们选的这块地怎么样？”
严战看了看四周，点点头，“位置不错，挺避风。”
“那你觉得我们能种出蔬菜吗？”林小棠眼睛弯弯，不等严战回答，她已经兴奋地宣布，“我已经答应大家了，要用头茬韭菜给大家炒海肠吃。”
严战挑眉，“海肠？你哪来的海肠？”
他倒不怀疑她种不出菜，这小丫头虽然跳脱，但认准的事就一定会做成。
林小棠神秘地笑了笑，“等天气再暖和点，我就去赶海，到时候肯定能抓到。”她美滋滋地想，等暖和了，海里那些“虾兵蟹将”朋友多了，还怕找不到海肠？
林小棠总觉得战士们太辛苦了，平时的训练强度丝毫不比在军区时轻松，而且现在每天晚上还要巡逻，所以她这个营养员，必须得让大家伙吃饱吃好。
说说笑笑间，荒地就被开垦得差不多了，有严战和战士们帮忙，林小棠基本上就只用在旁边捡捡小石子，半天下来，最累的恐怕是她的嘴巴，因为说了太多话了。
果然，回到灶房里的第一件事，林小棠咕嘟咕嘟喝了一大碗温水，刚放下碗，耳朵里突然传来细微的喳喳声。
「来了来了！有只大船！朝你们这边开过来啦」是一只熟悉的小海螺在“通风报信”。
林小棠心里猛地一喜，旁边端着水碗的老魏却忍不住唉声叹气，“哎……这淡水眼看就快要见底了，现在就连冰都化完了，想找点雪水更是找不着了，我看补给再不来，大家可真要断水了，这可比断粮还可怕啊。”说着说着，干脆连送到嘴边的水碗都放下了。
林小棠奇道，“魏班长，您不是渴了嘛，怎么不喝？”
老魏又叹了口气，“算了，不喝了，能省一点是一点。”
林小棠一脸轻快，“魏班长，您快喝吧！没事，说不定今天补给就送来了呢！您现在不喝，等会儿船来了也得喝。”
老魏看她这幅没心没肺的模样，真是头疼，“你这丫头心可真大！这都什么时候了？要送补给也是上午送啊，这都快半下午了，哪会这时候来？”
林小棠眼珠转了转，嘴角勾起一抹狡黠的偷笑，“魏班长，那……要是今天补给真送来了，您答应我一件事，怎么样？”