七零小炊事兵 第135节
「这回咱们要变成滑溜溜的凉粉喽！」
「加油干！战士们一定会喜欢我们的！」
老魏中途过来瞅了瞅，看着锅里咕嘟咕嘟的汤汁，“这得煮到啥时候？”
林小棠擦了擦额上的汗，她用木勺不断轻轻搅着，“我听说熬的时间不能短，不然海石花里头的胶质出不来，凉粉就凝固不了，得多熬一会儿。”
足足熬了差不多一个多小时，直到锅里的海石花全部融化，汤汁也变得粘稠透明了，林小棠这才熄火，让它在灶上借着余温再焖一会儿。
等到锅里的温度不那么烫手了，用勺子把熬好的汤汁慢慢舀进干净的细纱布里过滤，轻轻挤压纱布，滑溜溜的胶质液体就争先恐后地流到接着的大盆里了。
过滤好的胶质需要静置几个小时才能彻底凝固，到了半下午，海石花们就迫不及待地提醒林小棠去检查，她这才发现盆里的液体已经变成了颤巍巍的凉粉了。
老魏稀奇地围着看，“这就成了？嘿！真神了！还真像那么回事。”
没想到那些干树枝似的玩意儿，竟然能做出这么清透漂亮的凉粉，光看这卖相，老魏就觉得味道差不了。
脱胎换骨的海石花们特别激动，它们恨不得立刻就被端上餐桌，但最后关头大家对装扮的调料汁产生了严重分歧。
大搪瓷盆里的海石花坚持要配糖醋汁，「酸酸甜甜最清爽！这样才不会掩盖我们自带的海洋清香。」
另外几盆则嚷嚷着要搭酸辣汁，「这么热的天，酸酸辣辣才解暑开胃，你看小海鲜它们都是酸辣味儿，战士们多喜欢。」
林小棠觉得这事好办，为了避免他们吵翻天，她干脆准备了两种调料汁。
糖醋汁就用少许土蜂蜜、香醋加凉白开调匀，这土蜂蜜还是他们自己背上岛的呢，一直没舍得吃。
酸辣汁里的小米辣和蒜末先用热油泼香，然后加入香醋、少许盐和糖提鲜提味，这也要加点白开水调匀，然后再来点儿葱花香菜末。
快到晚饭时，炊事班才把已经凝固好的海石花凉粉改刀切成方便入口的小块，一盆拌上糖醋汁，一盆拌上酸辣汁，静置几分钟让它们更好入味。
“这就是那些海草做出来的？”
等到开饭时，雷勇看着那两大盆晶莹剔透的凉粉，一脸的不可置信，“真的假的？”
“喏，当然是真的啦！”林小棠指了指手边的凉粉，“不然我上哪儿给你变出来？”
老魏也笑道，“没错，确实是那些海藻熬出来的，炊事班给大家准备了两种口味，这盆是糖醋口的，这盆是酸辣味的，大家按照喜欢的口味随便选。”
战士们可不会客气，先来一碗糖醋的尝尝鲜，再来一碗酸辣的过过瘾，主打一个雨露均沾。
这海石花凉粉入口冰凉滑嫩，带着点脆脆的q弹感，还有一种淡淡的海洋的清新气息，在这炎热的傍晚，简直像一股清泉流过战士们干渴的喉咙。
“你别说，这酸酸甜甜的真好吃。”雷勇忍不住感叹，“真是人不可貌相，连这海草也不能小瞧，谁能想到那一筐枯草竟然能做出这美味。”
“这可比我先前吃过的凉粉都要好吃，水嫩嫩的真是爽口。”雷震把碗里的酸辣汁都喝得一滴不剩，难得夸了雷勇一句，“你小子总算干了件正经事，这海草没白捡。”
“雷大哥，这可不是海草。”林小棠一边给雷震添凉粉一边纠正，“人家有名字叫海石花！是不是很好听呀？”
“好听好听！”雷震连连点头，“这名字配上这味道真不错。”
“不仅好听，还特别好吃呢！”陈大牛放下饭碗，满足地咂咂嘴，“小棠啊，这冰冰凉凉的，一碗下肚，感觉整个人都凉快了不少，真是舒坦！”
“就是！咱们今年夏天可真有口福了。”李小飞也眉飞色舞的，“现在每天一睁眼我就开始惦记炊事班又吃啥？”
不少战士连连点头，巧了，这也是他们的心里话，一想到这些好吃的，每天的训练都更有劲了，嘿嘿嘿……
“确实不错。”
就连一向话少的严战都点了点头，他想了想，难得的评价了一句，“有点像……果冻。”
“果冻？”这词倒是新鲜，所有人的目光不约而同地看向队长，“那是啥？”
严战笑了笑，“以前偶尔吃过一次的小零食。”
林小棠也好奇地眨着大眼睛，“果冻？那是把水果熬的汁冻起来的吗？”
大家都竖起耳朵想听队长详细说一说，结果严战就只简单说了一句，“我也不清楚。”就没下文了。
“队长！以后你要是再碰到啥好吃的，记得给小棠同志带点尝尝！只要她尝过了，八成能给咱做出来！”
“就是就是，就算做不出来也能给咱说说啥味儿，谁像您似的，就一句完了。”
“对对对！小棠同志尝过了，咱们就都有盼头了！”
林小棠握着大勺子，听着大家的起哄也跟着傻乐。
“一群臭小子……就知道吃。”
严战好笑地摇摇头，看着眼前这群闹腾腾的兵，也不知道是从什么时候开始，大家竟然偶尔会跟他开玩笑了，这感觉，还不赖。
第104章 西红柿海鲜面
自从战士们尝过一次海石花凉粉的味道后, 这清爽q弹还自带海洋气息的美味一下子就抓住了大家的胃。
更妙的是，大家发现这凉粉自带的清新味居然完美盖住了淡水里那股恼人的土腥味，这下好了, 一碗水嫩嫩的凉粉下肚，不仅凉丝丝的解了暑气, 就连喝水时那点不痛快也一并解决了，简直是一举两得。
林小棠也没闲着, 见大家这么喜欢，她又琢磨了好几种口味的料汁，除了刚开始的糖醋汁和酸辣汁，她又尝试着调配出了新口味。比如又用陈皮水做的陈皮凉粉，还有用无花果干煮的小甜水来搭配的, 口味丰富得战士们直呼过瘾, 海石花凉粉俨然成了大家训练回来后的解暑圣品。
除了林小棠自己在营区附近的沙滩礁石区找海藻, 战士们巡逻时也会顺手带回来一大包海石花, 以前他们都跟雷勇一样，以为这是没用的干枯海草, 从来没想过这玩意儿能熬出这么q弹清爽的凉粉。
特别是林小棠告诉他们，不光是水里新鲜的海石花能吃, 就连被海风吹上岸的那些早已经脱水干枯的海石花同样可以熬出凉粉时, 战士们彻底傻眼了。
“啥？那些干巴巴的树枝也行？”
“我的老天爷！咱这是错过了多少碗凉粉啊！”雷勇捶胸顿足, “咱们哪回巡逻时不从这玩意儿旁边路过啊, 愣是没正眼瞧过。”