七零小炊事兵 第156节
地窖里的酸菜味越来越浓，直到装满了整整一大盆，林小棠连声说“够了够了”，严战这才直起身，他甩了甩微微发僵的右手，把铁钩挂回了原处。
“还有什么要拿的吗？一起取了，我们顺路送你们回灶房。”严战的声音在地窖里显得格外清晰。
陈大牛收回打量菜窖的视线，“对啊，雪天路滑，下次你们再来地窖可得多找几个人搭伴儿，要么就找我们帮忙，不然就你们俩光是这门口的大木板都够呛。”
小杜不好意思地笑着挠头，“我们本来只是想先看看酸菜腌好没有。”不过现在闻着这勾人食欲的酸香味，看着这漂亮的成色，不用看都知道这酸菜腌得再好不过了。
陈大牛盯着盆里黄亮亮的酸菜，忍不住咽了咽口水，“今年咱这酸菜，看着比去年在军区时腌的还漂亮呢！”
林小棠仔细地把酸菜缸恢复原状，闻言转身笑道，“大牛哥，我发现你们现在是越来越像我们炊事班的兵了，门儿清！”
“那还不是因为吃得多了，见识也多了。” 陈大牛嘿嘿一笑，看了眼正在整理手套的队长，压低声音悄悄说，“还有雷勇那小子，天天嚷嚷着想调到你们炊事班，他跟你借的那些书，自己记住多少我不知道，反正天天在我耳边念叨，我听得耳朵都快起茧子了……”
林小棠和小杜听了抿嘴偷笑。
虽然回灶房只有短短的一段路，但外面冷的不像话，为了防止酸菜出门就被冻成冰坨子，他们还是细心地用塑料布和旧被子把盆包裹得严严实实。
严战和陈大牛帮着他们把酸菜送到灶房门口，转身就扎进了风雪里继续巡逻。
望着消失在雪幕中的挺拔背影，林小棠盘算着明天这酸菜该怎么做才最香。
第二天还没到午饭时分，一股熟悉的酸香味就从灶房里飘了出来，勾得人心痒痒，路过的战士忍不住朝灶房的方向望了一眼，就连站岗的哨兵也不动声色地吸了吸鼻子。
灶房外的香气已经够让人心猿意马的了，灶房里的香味更是浓得化不开。
老王站在灶台边，满意地嗅着空气中的酸香，又看了看锅里黄亮亮的酸菜，“之前我还担心岛上温度太低，这酸菜怕是腌不出那个味儿来，没想到这成色瞧着只怕比去年的还要地道。”
林小棠正熟练地翻炒着锅里的酸菜，金黄的菜叶在热油中“滋啦”作响，浓郁醇厚的香味弥漫着，带着勾人食欲的酸香。
“岛上虽然冷，但咱们给酸菜准备了专门的地窖呀！”林小棠一边翻炒着锅里的酸菜一边笑道，“要不是进出不方便，我都想住进去了，里面可暖和了。”
这话把大家都逗乐了，小杜接道，“你们有没有感觉，今年好像比去年还冷，这雪都快没过膝盖了，也不知道什么时候能停。”
“可不是嘛，”老王叹了口气，他发愁道，“咱们在屋里待着还好，队长他们天天都得在外面巡逻……”
炊事班众人都沉默下来，灶房里只剩下锅铲翻炒的声音，窗外，鹅毛大雪还在不停地下，放眼望去，整个世界都变成了白茫茫的一片。
“咱们拿老天爷可没办法，还是给大家多做点好吃的吧！”清亮的声音打破了短暂的沉闷，林小棠笑着给大家打气，“让同志们吃暖和了，身上有热气自然就不怕冻了。”
老王点点头，看着林小棠把炒好的酸菜推到锅边，将提前泡发好的海米和扇贝干倒进锅底煸炒，他难得主动开口，“要不要再加点猪油？”
“不用啦班长，这样刚好。”林小棠手下不停，抿嘴笑道。
大火爆炒之下，海米和扇贝干的鲜香很快散发出来，炒到小海鲜表面微微泛起焦黄，林小棠这才把酸菜扒拉回来，继续大火翻炒均匀。
接着淋入酱油、少许白胡椒粉和白糖提味增香，翻炒均匀后将之前泡发海米的原汤顺着锅边倒进去，转中小火焖煮片刻，让酸菜充分吸收海鲜的精华，也让锅里的各种味道更好地融合。
等到锅里的汤汁收得差不多了，再来上一把葱花，这道酸菜炒海米扇贝干就可以出锅了，色香味俱全。
开饭哨声响起时，战士们踩着厚厚的积雪涌进灶房，雷勇刚掀开门帘就惊呼，“今天是不是吃酸菜，我老远就闻着香味了。”
战士们都被这香味勾得直咽口水，只见桌上大盆里的酸菜炒海米扇贝干色泽诱人，金黄的酸菜丝间点缀着喷香的海米和扇贝，翠绿的葱花点缀其中，光是看着就让人食指大动。
这丰盛的一大盆直看得雷震都愣住了，“感觉自打封冻以来，咱们的伙食反而越来越好了？昨天是香喷喷的酱焖小黄鱼，今天这酸菜都搭上小海鲜了！”
“谁说不是呢！“雷勇眼睛直勾勾地盯着那盘菜，使劲吸了吸鼻子，“有这么多好吃的，我感觉出去巡逻时浑身都冒着热气儿，一点都不觉得冷了！”
陈大牛憨憨的脸上也满是惊喜，他知道这两天有酸菜可以吃，但是怎么也没想到配料竟然如此豪华，“这料也太足了吧！酸菜配海鲜，肯定是鲜上加鲜。”
李小飞迫不及待地夹了一筷子，一口下去，酸菜的脆爽和海米的鲜香在口中交织，他满足地眯起眼，“这酸菜比去年的还脆！配着海米太绝了！”
“班长，我能再添碗饭不？”陈大牛捧着空碗，眼巴巴地望着老王，“这扇贝干也太劲道，越嚼越香太下饭了！”
“添，管够。”老王乐呵呵地接过碗，他一边给大家添饭一边吆喝，“大家多吃点，这身子暖和了，干活才有劲儿。”
窗外风雪依旧，灶房里却暖意融融，雷勇捧着第二碗饭忍不住再次感叹，“有这么好吃的饭菜，再大的风雪咱也不怕。”
第119章 爆炒鱿鱼干土豆片
黑螺岛的大雪连续下了好几天, 丝毫没有停歇的迹象。
每日外出巡逻的小分队像一串移动的黑点，在没过大腿的深雪中艰难前行，放眼望去白茫茫一片, 大雪几乎掩盖了所有沟壑与棱角，平日里熟悉的巡逻路线也充满了未知。
“大家跟紧, 注意脚下！”小队长雷震的声音在风中断断续续传来，他走在前面用木棍不断探着路, 每一步都走得格外小心。
寒风裹着雪粒子落在战士们的防寒帽上，不一会儿就积起厚厚一层，全副武装的众人把自己包裹得只露出一双警惕的眼睛，但是就连睫毛上都结起了厚厚的冰晶，每眨一下都伴随着牵扯的刺痛感。
行至一处背风的礁石区附近, 走在队伍中的雷勇为了绕过战友踩出的深坑, 下意识朝旁边让了一小步, 不料脚下看似平整的雪面突然塌陷, 那下面藏着个被积雪填满的暗坑。
“哎哟！” 雷勇只来得及发出一声短促的惊呼，整个人瞬间就失去平衡地向右侧歪斜, 扑倒的瞬间他下意识地用手撑地试图稳住身体，结果右胳膊重重撞上了藏在雪层下的礁石, 尖锐的疼痛让他闷哼出声, 狠狠吸了口冷气。
走在前头不远的雷震听到声音回头一看, 只见人已经重重摔进旁边的雪堆里, 他疾步跨过来, “怎么回事？”
“小心点, 这里有个坑。”雷勇疼得龇牙咧嘴还不忘提醒正聚拢过来的战友。
雷勇借着李小飞的搀扶，咬着后槽牙从雪坑里爬起来，右脚踝也传来阵阵刺痛, 但比起右臂那钻心的疼，还算能忍，他甩甩头，试图把疼痛感甩出去，“没事儿，踩空了。”
雷震没有被他糊弄过去，他仔细打量着雷勇，视线落在他一直曲着的右臂上，“撞到胳膊了？”
“硌了一下胳膊，”雷勇勉强挤出一丝笑容，嘴上故作轻松道，“没事，就是滑了一跤，咱们赶紧往回走吧，这天都快黑了，早上小棠不是说今天做蛤蜊萝卜汤嘛，我都馋了一天了，肯定香死了！”
雷震伸手想去碰他的右胳膊，雷勇下意识缩了一下，雷震哪还有什么不明白的，他沉声道，“别动。”说着从背包里取出绳子小心固定住他的右臂，靠的近了，他才感觉到弟弟整个身子都在微微颤抖。
“坚持住。”雷震深深看了他一眼，拍了拍他没受伤的左肩，声音低沉却坚定。