七零小炊事兵 第158节
不过提起年夜饭，战士们不由自主地想起了去年那个热闹的夜晚，特别是馋了他们许久的猪头肉和猪耳朵，还有好些人头回尝到的糖醋鲤鱼，除夕夜雷打不动的小鸡炖蘑菇，更别提那吃一口就忘不掉的粉蒸肉和红烧大肠，当然，最让人记忆深刻的还是那个比拳头还大的四喜丸子……
真是随便提起哪一样都让人口水直流，众人脚下的步子不由得加快了几分，因为低温而产生的疲惫和僵硬仿佛也被冲淡了不少。
巡逻队的战士们靠着回忆去年那顿丰盛的年夜饭提神醒脑，那些好吃的饭菜足以让人惦记一整年，而且随着时间流逝，记忆里的味道好像变得更加美味了。
可他们不知道的是，被他们寄予厚望的炊事班，尤其是老王班长，最近可是愁得不得了。
往年这个时候，军区早就开始杀年猪、备年货了，虽说好东西大家都盯着，分到每个炊事班就不多了，但总归是能见到些油荤硬货，心里也有底。
哪像现在守着个海岛，老王把地窖里的存货翻来覆去地盘算了好几遍，除了堆成小山的大白菜、几大缸酸菜、一筐筐萝卜和土豆，可真找不出半点像样的荤腥来撑起一桌像样的年夜饭啊！
这年可怎么过？老王真是从过了小年就开始焦虑，林小棠却浑然不觉，每天依旧乐呵呵的，不是忙着灶上的活儿，就是捧着她那些书本写写画画。
老王看到心里直犯嘀咕，这丫头，心也忒大了点，难不成她把过年这茬给忘了？要知道去年在军区，她可是早早就惦记着做小零食了。
老王几次想开口问问，但林小棠一有空就捧着书，瞧着她那股认真劲儿，他又把到了嘴边的话咽了回去。
直到昨天下午，林小棠眼见老王这边还没半点动静，她忍不住凑过去提醒，“班长，明天就是年三十了，咱们今天是不是该把地窖里的菜取出来了？”
老王一听猛地拍大腿，“哎呦你这丫头！你还记得明天是大年三十啊？我还以为你把这事给忘了呢！你这今年是怎么了？一点动静都没有，去年你可不是这样的！今年不做小零嘴了？”
林小棠被老王这连珠炮似的问题问得一愣一愣的，真是头一回见老王这么激动，她眨巴着眼睛，“做啊！当然要做！队长没跟您说吗？”
“队长？” 老王更糊涂了，他一头雾水，“这和严队长有什么关系？”
“当然有关系，” 林小棠也迷糊了，“我把列好的营养单子和年夜饭的菜单都给队长看了啊，他说要和您商量来着？”
“严队长也没和我提过这事啊？” 老王正纳闷，灶房的门帘被掀开，严战带着一身寒气走了进来。
三人一照面，这才闹明白，原来林小棠确实早早就把拟好的菜单交给了严战，当时他本想找老王商量，可偏巧碰上了巡逻队掉进冰窟窿的突发情况，后来军区那边又来了紧急电报，一忙起来他就把这事给忘了。
时间过得飞快，今天严战猛然发现明天就是年三十了，不过他来时还琢磨，说不定林小棠已经跟老王商量了呢，没想到这丫头啥也没说，结果就变成老王一个人被蒙在鼓里。
林小棠不好意思地吐了吐舌头，她才不会承认自己也忘了，都怪最近太沉迷于和雷勇他们的成语比赛，她睁着圆溜溜的大眼睛，努力让自己看起来理直气壮，“队长，当时可是您说要和班长商量来着。”
“对不住，这事是我的疏忽，责任确实在我。”严战郑重地向老王道歉。
老王摆摆手，他接过林小棠递过来的菜单仔细看了看，“嗨！不打紧，不打紧！我看小棠这单子列得挺好，都是现成的菜，早一天晚一天也没啥影响。”
没想到严战会这么正式地道歉，林小棠本就心虚的心里更过意不去了，“班长对不起，其实我也有错，我不该贪玩忘了这事，应该早点告诉你的。”
林小棠想想真是惭愧，队长每天要处理岛上这么多事情，还得时不时关心岛外的情况，自己却连灶上的事都没做好，居然还把这没头没尾的事丢给队长去操心，实在是太不应该了。
“队长，对不起，我以后一定更认真，想到的事情会负责到底的。”林小棠诚恳地自我检讨。
“好了好了，都不是啥大事，我也有错，我早该先问问你的。”老王笑呵呵的打圆场，“不过小棠马上又要长大一岁了，确实懂事多了。”
“年夜饭的菜单我没意见，就按照这个来。”严战也微笑着点头，“辛苦同志们了，需要帮忙的话，我抽调几个人过来。”
“倒也用不了那么多人手，” 老王心里已经有了盘算，“我看雷勇那孩子就挺不错！前段时间伤了胳膊在咱们这儿‘养伤’，倒是啥都学了点，人也机灵，一学就会，用起来顺手，今年年夜饭就让他来给咱们打下手吧！”
得，雷勇没想到自己在年三十这天，竟然被老王班长正式“转正”了。
确实如老王所说的那样，早一天晚一天知道菜单并无大碍，岛上天寒地冻的，饭菜都得现做现吃才暖和，不过各种食材倒是可以提前拾掇出来。
今年这光景和去年在军区时可大不一样，那时候食材们为了能上年夜饭的餐桌，竞争的那叫一个激烈，个个绞尽脑汁，谁也不服谁。
今年倒好，岛上物资有限，甭管是白菜、萝卜还是土豆，一个不落地全员上桌了，大家伙儿齐心协力想给战士们变出一桌像样的年夜饭，让他们在这黑螺岛上也能过个好年。
「小棠小棠，去年我们可是白菜猪肉饺子的主角，今年没有猪肉搭档可怎么办呀？」白菜忧心忡忡，「没有饺子怎么能叫过年呢？」
萝卜也挺好奇，「小棠小棠，我们今年还是凉拌吗？」它没想到千里迢迢来到这海岛上，居然还能在年夜饭上露脸，这么一想，平时挨点冻也算值了。
「去年我们差点没赶上，多亏最后和猪肉大哥搭档在粉蒸肉里露了脸，不知道今年还有没有这个福气喽！」土豆们回忆起去年的粉蒸肉，依然念念不忘。
一旁的小海鲜们听得云里雾里，还是大对虾见多识广，「说起来，我们家族也是年夜饭的常客呢！」
听说这年夜饭比平时招待客人还重要，是一年里顶顶重要的日子，海鲜干货们顿时激动起来。
「哇！太好了！还有这种好事，其他小海鲜都出远门过冬了，这回咱们可得好好表现啦！」
「看来当初咱们决定来投奔真是来对了，这可是露脸的好机会啊！」
不过最让人羡慕的还是大对虾，它们家族庞大，来的虾兵虾将最多，听说它们这次年夜饭还要挑大梁，真是风光的不得了。
最失落的要数那块老腊肉了，「哎，这要是搁我年轻那会儿，油光水滑的肯定是我当主角，唉，真是生不逢时啊！」
「老大哥别难过，」酸菜听了，贴心劝慰道，「咱俩搭档不也是家喻户晓吗？说不定大家就惦记这一口呢！过年嘛，咱们得拿出最好的精气神，让战士们吃得满意，吃得高兴。」
「说得对！」旁边的大白菜插话，「你看我们去年多风光，最后一个才亮相，就算今年只能变成锅子里的配角，咱也一样高兴，能让战士们吃饱吃好最重要。」
「哎呦，是我想岔了，还是大妹子你觉悟高。」老腊肉被说得惭愧，「对！咱们一起努力，让大家过个好年。」
有了食材们的齐心协力，再加上炊事班的帮忙，林小棠想给战士们做的两个热乎乎的大锅子就完全没有任何问题，这大冷的天就该吃点烫乎的。
虽然没有猪肉，但年夜饭的饺子可不能少，林小棠给大家准备了紫菜虾仁饺子，让大家也尝尝鲜。
年三十这天，天还没大亮，老王就开始吆喝着安排了，“那些个海鲜干货，该泡的都泡上，可别落下了！都放到灶台边上，那儿暖和……”
今年炊事班打算先包饺子，两个锅子主要是备菜费工夫，煮起来反倒挺快，除了外出巡逻和值班站岗的，其他人都自发地来炊事班帮忙包饺子了，和往年一样，老王他们打算多包些饺子放着，过年这几天随时都能煮着吃。
调饺子馅的活还得林小棠亲自来，“我还是头一回见虾仁饺子呢！”老王在旁边瞧着新奇。
“用大虾包饺子，长这么大咱也是第一次见。”帮忙揉面的雷震几人也都笑着围观。
虾仁已经被仔细切成了小丁，林小棠先给虾肉调个味，依次加入葱姜末、料酒、白胡椒粉、盐和酱油，最后加点淀粉水上浆，顺着搅拌至粘稠后再淋些油进去，拌匀后可以锁住水分，最后再撒入切碎的紫菜提鲜。