七零小炊事兵 第220节
茅玲玲也是胃口缺缺，她是京城本地人，家里条件不错，和袁彩霞一样没真正吃过什么苦头，对吃食向来有些挑，“这酱再好吃，也架不住顿顿吃啊！不是酱茄子，就是酱鸡蛋，再不然就是酱黄瓜……翻来覆去就这几样，再好的胃口也给吃腻了。”
“唉，没事没事！”于巧华虽然自己也觉得嘴里没味儿，还是努力安慰大家，同时也是安慰自己，“咱们下次早点下来！食堂大师傅既然今天能做出来，说明他们还是有这个能力的，那明天肯定也能做得出来，以后日子长着呢！总有能吃上的时候。”
袁彩霞没滋没味的吃了口杂粮饭，忽然想起什么，眼睛微亮，“你们说，会不会是前两天小棠在班里开的那个‘生活座谈会’起作用了？食堂采纳了咱们的意见，开始改进伙食了？”
听她这么一说，几个姑娘心里头又重新燃起了一丝希望，对啊！很有可能！她们互相看了看，觉得明天的食堂饭菜似乎又有盼头了。
等到几人回到宿舍后，正好碰上从食堂帮工回来的林小棠，袁彩霞带着点小委屈跟她们诉苦，“小棠！今天食堂是不是出了两道新菜？听说好吃得不得了！可惜我们去晚了，一口都没尝到，真是气死我了！你们食堂是不是新来了大师傅？”
顾翠儿正在喝水，闻言“噗嗤”一声笑了出来，她放下搪瓷缸子，指着正在整理书包的林小棠，一脸骄傲道，“大师傅远在天边，近在眼前。”
“啊？什么意思？”袁彩霞眼睛瞪得溜圆，茅玲玲和于巧华也齐齐看向林小棠。
“因为今天炒那两道菜的，根本不是什么食堂大师傅，而是咱们的小棠班长亲自掌勺的呀！”顾翠儿嘿嘿一笑，得意地给大家揭晓答案。
“什么？”宿舍里顿时响起几声惊呼。
“小棠！原来是你！哎呀！我的好班长！你下次什么时候再去炒菜啊？一定要提前告诉我啊！咱们好第一个去蹲守！”袁彩霞冲过去抱住林小棠的胳膊，声音又甜又糯，撒娇道，“你都不知道，我们今天去晚了，连味儿都没闻够儿，真是馋死我们了！”
林小棠被晃得哭笑不得，连忙解释道，“哎呀，彩霞姐，这个我真做不了主。”她实话实说道，“今天纯属意外，也是碰巧了，庞师傅那会儿正好有事情不在灶上，眼看要开饭了，菜还没炒完，葛师傅又着急，我就自告奋勇临时帮了个忙，下次？下次还不知道啥时候能摸到锅铲呢！我就是个帮工，哪能老上灶啊。”
“原来你不仅会做饭，而且还这么好吃啊？”茅玲玲看着林小棠，眼神里带着新的审视和惊奇，“今天食堂里好多同学都在夸，说那土豆丝是他们入学以来吃过最好吃的炒菜了，能让这么多人都夸好，说明你手艺不是一般的好啊！”
“我……我也觉得小棠炒的萝卜缨特别好吃，”邱穗鼓起勇气，小声地肯定道，说完还冲着林小棠腼腆地笑了笑，“我吃了这么多年的萝卜缨，从来没吃过这么好吃的。”
“萝卜缨能有多好吃？”袁彩霞的好奇心被彻底勾了起来，追着邱穗问，“跟平时食堂做的那种水煮或者清炖的萝卜缨味道不一样吗？”
“那可差太远啦！根本不是一个档次！完全没有可比性！”顾翠儿抢着答道，那骄傲的小模样，仿佛那菜是她炒出来的一样，“我跟你讲，经过小棠的手，那萝卜缨简直脱胎换骨，一点苦涩味和土腥气都没有了，油光水滑的萝卜缨碧绿碧绿的，吃起来那叫一个鲜灵！我该怎么和你说呢，口感嫩嫩的，有点像菠菜，但又比菠菜多了一点脆劲儿！哎呀，反正就是很好吃，我都形容不出来那种好吃啦！你们没吃到真是太可惜了！”
袁彩霞哀嚎一声扑到床上，她抱着被子打滚，“完了完了！听你这么一说，我脑子里都有画面了，感觉更馋了！小棠，你得负责！”
不仅仅是女生宿舍里热烈讨论着中午那两道让人惊艳的炒菜，食堂后面的主任办公室里，葛师傅和罗主任也在谈论中午的事情。
“林小棠？”罗主任刚端起搪瓷缸子想喝水，闻言动作一顿，错愕道，“怎么是她炒菜的？庞师傅呢？”
“老庞啊，”葛师傅神色如常，语气平淡地解释，“他那会儿正好闹肚子，说是昨晚吃坏了东西，他把前面几个炖菜做得差不多了，就憋不住跑去茅房了，半天没见人影，眼看就要到开饭点儿了，那土豆丝还没动呢！”他顿了顿，脸上露出一丝笑意，“然后那个小林同志就主动站出来，说她之前在部队炊事班经常上大灶炒大锅菜，可以帮忙。”
罗志刚挑了挑眉，看向葛师傅，探究道，“她说自己经常做大锅菜，你就信了？直接把大灶交给她了？老葛，这可不像是你的作风啊。”他了解葛师傅了，做事一向稳妥，甚至有些保守，这位老面案对后厨的规矩看得比谁都重。
葛师傅闻言笑了笑，不紧不慢地说，“那倒也不是，”他把前两天面团太湿，林小棠帮忙揉面、做馒头的事情简单说了一遍。“……我是亲眼见过她手上功夫的，确实有点真东西。那馒头做得，说实话不怕您笑话，比我这揉了几十年面的老家伙做得还暄乎，我是真没想到！”
罗主任听到这里，不由得笑了，“老葛，你这也太谦虚了，你这可是多少年练出来的真功夫！她才多大年纪？摸锅铲才几天？你这夸得可有点过头了啊！”
“嗨！主任，我这人您还不知道？” 葛师傅收敛了笑容，神色认真，“好就是好，不好就是不好，有一说一，我这把年纪了，还犯得着为了个小姑娘说瞎话？”他顿了顿，轻轻叹了口气，无奈道，“就像您以前问我，老庞这个人手艺怎么样？我早就跟您交过底，他这个人吧，心不在灶上，就不是块当厨子的料，你看这都来咱们食堂多久了？那手艺……唉，别说长进了，能不糊弄就算不错喽！”
听他提起这个话题，罗主任沉吟片刻，然后从抽屉里拿出林小棠之前交给他的那个小本子递给了葛师傅，“老葛，你先看看这个觉得怎么样？”
葛师傅一瞧那眼熟的小本子，挑了挑眉，接过来笑道，“这是小林同志给你的吧？”他语气肯定。
罗主任没想到他一眼就认出来了，“你怎么知道？”
葛师傅看着小本子边缘缝得歪歪扭扭的线，“我在后厨看见过好几回，她拿着这个本子写写画画的，对这本子宝贝得很。”
起初葛师傅脸上还带着点随意，但越看，他的神色就越严肃，办公室里静悄悄的，只剩下葛师傅翻动纸页的“沙沙”声。
半晌，他才合上本子，叹了口气，“看来倒是我小瞧了这小同志了！她这炒菜的手艺好，还只是其次，关键是她才来了半个多月，竟然能把咱们食堂里里外外这么多问题看得这么透，琢磨得这么细，条条都点在要害上，这份眼力见儿，这份心思，不简单！不简单呐！”
“是啊，不仅敢想，还敢干。”罗主任靠在椅背上，接过话茬，“我倒是真没想到，她胆子这么大，竟然敢主动请缨上大灶，她就不怕搞砸了？”他说着自己先笑了起来，指了指葛师傅手里的小本子，“不过话说回来，她要是个循规蹈矩，怕这怕那的性子，也不会把这个东西直接交到我手上。”
“咱们食堂这摊死水……也确实该动一动了。”葛师傅摩挲着手边的小本子，看向罗主任，“要是真能按照小林同志这上面写的法子去改，哪怕只改几样，我倒觉得是件大好事！”他苦笑道，“不说别的，就这二和面馒头，要是真能做得好吃一点，谁愿意天天啃那又酸又硬还掉渣的玩意儿？那不是手艺有限没办法嘛！她要是真能把这馒头的问题给解决了，我葛大头第一个举双手支持她！”
“嗯，你的意思我明白，这事急不得，得再看看，你在食堂也多留心观察观察，尤其是小林同志。”罗主任点点头，表示赞同，随即又想起来问，“对了，光顾着说本子了，你还没仔细说呢，她今天上灶炒那土豆丝，手艺到底怎么样？”
“不是一般的好！”提到这个，葛师傅忍不住坐直了身子，肯定地点点头，“比上次面试时炒的那道清炒大白菜还要好上几分，您是没亲眼看见，那酸辣土豆丝炒出来，从颜色到香气，还有那品相更是没得挑。那个香味儿一出来，窗口排队的学生一下子就多了，从出锅到卖完，那么大两盆，不到半个钟头，我本来还想着给您留一份尝尝鲜，结果一转身的功夫就没了。”
“哦？听你这么一说，那看来是相当不错了！”罗主任的兴趣也被彻底勾了起来，上次就是因为那道清炒大白菜，他才破例让林小棠进了食堂帮工，能比那道白菜还好？那说明这小同志是真有绝活在手啊，不是花架子。
想到这儿，罗主任也忍不住笑了起来，带着点自嘲，“好家伙！我原先还觉得这小同志性子跳脱，爱说大话呢！你是不知道，面试的时候我让她炒个大白菜，她一边炒还一边跟我强调说她是来学习的，没时间当大师傅，生怕被我抓了‘壮丁’，现在看来，人家那不是推脱，是真有两把刷子，心里有底气啊！”
“她是一名正经的部队炊事员，能被部队推荐来上京大，本身就说明问题了，这灶上的手艺肯定差不了。”葛师傅分析道，“可惜啊，部队里的事儿，咱也不好细打听，不然还能多了解了解她以前在炊事班是个啥情况。”
“没关系，这人现在就在咱们眼皮子底下，以后有的是机会慢慢了解。”罗主任摆摆手，显得很从容，“我看这小同志心思透亮，是个藏不住话的，你平时在食堂多跟她聊聊天，多了解了解。这事啊不急，得找准时机，水到渠成才好。”
他们两人在办公室里谋划着食堂的改革，而话题中心的林小棠却完全没想那么多，她昨天主动请缨上大灶，很大程度上是抱着过了这村没这店的心态，这才甩开膀子痛快地干了一场，根本没考虑啥后果，她倒是过了把颠勺的瘾，身心舒畅，却不知道，她这一出手，却在另一个人心里掀起了不小的波澜。
这个人就是掌勺师傅庞大海，昨天午饭前，他看到林小棠主动帮忙炒菜心里还偷着乐呢，觉得有人愿意替他干活，他还能躲个清闲，真是再好不过。可他万万没想到，这个小帮工的手艺竟然那么好，完全把他这个名正言顺地大师傅做的菜给比下去了，昨天中午他负责的那些炖菜可剩下不老少，唯独林小棠炒的那两道菜几乎是出锅就秒光了。
为了抢那两道菜，窗口前的队伍排成了长龙，那热闹劲儿，不知道的还以为是食堂做了红烧肉呢！再听着吃饭时满食堂学生对那两道菜满意地夸赞声，对比之下，对他做的菜几乎无人问津，庞师傅那心里真像是打翻了五味瓶，又是嫉妒又是不安，更多的是满满地危机感。
为了把这把锅铲牢牢握在自个手里，这两天的庞师傅改头换面像是换了个人，他再不像以前那样时不时溜号偷懒，而是按时上工、下工，一天三顿几乎寸步不离地守在食堂后厨，眼睛瞪得像铜铃，密切关注着后厨的动静，特别是林小棠的动向。他是打定主意，坚决不能再让那个小帮工碰到锅铲！一次也不行！
而葛师傅在那天之后，也对林小棠更加留意了，他发现这个小同志不再像前几天那样写写画画，话也变多了，逢人就能唠上两句，后厨里就属她话多，不过该干的活儿她倒是一点没落下，那是干啥像啥，有模有样的。
明眼人都看得出来，大厨房里的这些活计，她干起来是得心应手，熟练得很，跟她一起来的顾翠儿和邱穗，年纪瞧着比她大，但在干活上却都很自然地听她指挥，每天那些蔬菜，先摘哪些，后洗哪些，哪些需要浸泡，哪些需要沥干……根本不用后厨的老师傅再多吩咐，林小棠就能领着她们俩干得明明白白，妥妥帖帖的。
而且，自从上次她露了一手切土豆丝的功夫后，负责切配的师傅也像是发现了宝贝，食堂转不开的时候，时不时就会喊上一嗓子，“小林同志！过来搭把手，帮忙切点菜。”
每当这时候，后厨里就会响起一阵极有韵律的“哒哒哒哒……”的切菜声，那声音又快又稳，一声都不带乱的，听着就让人觉得利索，可算是给切配师傅帮了大忙了。
葛师傅则更喜欢叫她过来帮忙揉面，这小同志揉面有巧劲，看着胳膊纤细，没什么力气，可是揉出来的面团就是格外光滑，做出来的馒头也特别蓬松，葛师傅使唤了几次之后觉得非常顺手。
林小棠也乐得帮忙，每次葛师傅一喊，她就屁颠屁颠地跑过去帮忙揉面，次数多了，她和葛师傅也越发熟络起来，林小棠一边揉面，还不忘吹嘘自己，“葛师傅，我跟您说，我手可准了！不光切菜炒菜，下次您要和面，让我来下碱水试试呗？我保证活出来的面不酸不黄，碱水正正好，蒸出的馒头肯定好吃。”
旁边帮忙的几个帮工听了都忍不住笑了起来，他们都觉得这小帮工口气不小，下碱水这可是个技术活，食堂里多少老师傅都拿捏不准，生怕下多了馒头发黄发苦，下少了馒头酸得没法吃。就连葛师傅这样的老手，每次下碱之前也都是小心翼翼，反复掂量才敢确定，就这，还时常有失手的时候。总之这活儿难拿捏得很，她一个十几岁的小姑娘也敢夸这海口？他们还没见过这么往自己身上揽活的呢？