七零小炊事兵 第283节
庞师傅激动得差点把手里的炒勺扔了，“真的？教育局表扬咱们食堂了？”
说到这，冯主任脸上的笑容更大了，“这还不算完，教育局特意奖励了我们学校两扇猪肉，鼓励咱们食堂继续做好服务工作，刚刚校办收到了教育局发来的书面奖励通报，通知咱们后勤明天去屠宰场领肉。”
这回不等冯主任说完，后厨里已经沸腾了，大家伙那个激动啊！
“教育局竟然奖励了两扇猪肉？太有面儿了！”
“我的天！这可是实打实的奖励啊！”
孙师傅更是激动得直拍大腿，“太好了！太好了！这可是教育局的表扬啊！还有猪肉……两扇呢！够咱们吃好几顿了！”
葛师傅这会儿也笑得合不拢嘴了，他看着林小棠，赞赏地笑道，“小棠啊，你可真行！前头京城大饭店的表扬信还热乎着呢，后头教育局的通报表扬也跟着来了！这好事真是一桩接一桩啊！”
罗主任也激动了，他连连点头，嘴里不住地念叨，“好事！好事！这可是天大的好事！”
冯主任看着大家高兴的样子也笑了，他看着林小棠温和地点点头，“听说军校的同志在教育局的工作会议上特别提到了你，说你手艺精湛，分享经验也是毫无保留，而且总是耐心地教大家，炊事班的同志对你评价都很好。”
林小棠也没想到自己只是去军校交流学习了一趟，教育局竟然还表扬她了，而且还给发了两扇肉，这可真是意外之喜啊！
听到冯主任这话，她笑了笑，谦虚道，“其实我也没做什么，再说了，通过这次交流学习我和军校炊事班的同志也学到了不少呢，我们这是互相学习，共同进步。”
冯主任看着这样的林小棠，再次庆幸自己过年的时候对庞大海的敲打，说起来这孩子就是往常懒散惯了，得过且过，听说他最近干活儿认真了不少，也不偷懒了，在窗口给同学们打饭时态度也好多了。
冯主任心想，就林小棠这品性，他庞大海要是再没有长进，那才是真的没得救了呢！
罗主任突然想到什么，眼睛一亮，不由拍手笑道，“这下可好了，我本来还发愁这个星期的特色菜去哪搞点荤腥呢，现在这猪肉主动就送上门来了，真是瞌睡遇上枕头了，正正好！”
大家一听更是高兴了，明天就能领到猪肉，后天就是周末，正好做特色菜，最重要的是掌勺的人还是林小棠，这才是喜上加喜呢！
等到唐老师知道教育局的通报表扬时，那脸上的笑容更是藏都藏不住了。
办公室的其他老师看着唐老师那嘴角上扬的模样，真是羡慕坏了，看看人家这学生，不仅文化课次次都是系里的第一名，这前头刚被学校表扬了一通，后脚教育局的通报表扬又来了，他们找谁说理去？
更让人没想到的是，教育局的通报表扬和学校的公开表扬竟然还不是为着同一件事儿。
有老师忍不住酸溜溜地说，“唐老师，这回头学校还不得再表扬一次林小棠同学？等到学校把京城大饭店的事儿和教育局通了气儿，不知道教育局会不会再表扬一次啊？”
他说的是实话，京城大饭店这两件事那是一件比一件厉害，这里头还有接待外宾的事儿呢，这分量可不轻，但不管怎么表扬，那都是人家班上的同学啊！
更别提这同学年后又在期刊上还发表了篇文章，听艾教授说，这个月又寄了两篇文章出去了，不知道能不能选上，想想真是牙都要酸掉了，不能想了，真是不能想了，真是羡慕得人眼都红了。
唐老师看其他老师羡慕的样子，心里暗爽，不过他还是清了清嗓子，随意道，“听说今天食堂有特色菜，我可得早点去，不然去晚了就没了，你们有要一起去的吗？”
大家都知道今天的特色菜是教育局奖励的那两扇肉，听到唐老师的话，大伙都觉得这人是在炫耀，一个个忍住了才没翻白眼。
有老师忍不住开玩笑道，“唐老师，这可是你们班的小林班长挣来的奖励呢，我看你这不用吃饭，光是闻着味儿就饱了吧？”
唐老师听了忍不住哈哈大笑，笑得那叫一个畅快啊！
虽然教育局奖励了两扇肉，不过食堂可不舍得一下子全嚯嚯完，而且罗主任他们去领回来的还是头大肥猪，那肥肉雪白雪白的，膘厚得能有两指宽，一看就是养了不少日子的好猪。
今天农场那边也送了不少菠菜过来，这可是新鲜菜，不能久放。
林小棠看着那扇猪肉，又看了看这几大筐菠菜，顿时有了主意，“葛师傅，不然咱们剁点肉馅，再添点豆腐和香菇碎，做个肉丸子菠菜汤怎么样？”
“肉丸子菠菜汤？”葛师傅笑了， “我还以为你想做个红烧肉呢，今儿这肉这么好，这还是因为你奖励来的呢，咱们听你的。”
林小棠一边挽袖子，一边解释，“最近换季，天气太干了。我看不少同学嘴唇都干裂了，还有不少生口疮的，这是蔬菜吃得不够，缺少维生素了。咱们得吃得稍微清淡的，汤汤水水的也养人。”
“那敢情好！今天我可得多喝两碗汤，我这嘴角今天早上一不小心就裂开了，真是疼死个人，说话都扯着疼，吃点清淡的正好。”旁边的孙师傅一听这话，立刻举双手赞成。
有了林小棠的周末，那后厨里的人干活都更有劲儿，只要想想等会要出锅的美食，那真是菜刀挥得飞快，灶火也烧得旺旺的。
案板上的猪肉馅剁得细细的，嫩豆腐也压成了泥，香菇泡发后同样切成碎末，红根菠菜也被洗得干干净净的，瞧着就水灵灵的！
先把猪肉馅放进大盆里，加姜末，少许盐和白胡椒粉调味，然后顺着一个方向搅拌，肉馅渐渐变得黏稠，这就是上劲了，这样吃起来口感更弹嫩。
猪肉馅豪爽地喊话，「豆腐老弟，香菇老哥，快来快来！咱们赶快抱团啦！有你们加把劲，今儿这肉丸肯定能鲜掉眉毛！」
豆腐泥软乎乎地裹着肉馅，细声细气地说道，「猪大哥，你放心，我来给你增加点嫩度了，保证同学们吃一口就忘不了！」
香菇末也得意地翻着身子，「那是！我可是干货里的鲜味儿担当，有我在，这肉丸肯定香得更有层次！」
林小棠听着食材们的窃窃私语，把豆腐泥倒进肉馅里，香菇末也跟着凑热闹，再加上少许淀粉，用力搅拌均匀，直到所有食材都混合在一起，黏糊糊地粘在手上不掉，这肉馅就拌成了。
大锅里烧上大半锅热水，不等沸腾，林小棠就抓起肉馅用虎口挤出一个个小肉丸逐个放进温水里。
肉丸们刚下锅就满足地喟叹，「这温水泡澡可真舒服啊！这样我们才不会散架，还能保持鲜嫩嫩的口感呢！」
肉丸子起初还沉在锅底，慢慢吸饱了热气就争先恐后地浮到水面上，一个个探着脑袋张望。
等到所有肉丸都挤完了，转小火煮几分钟，让肉丸慢慢熟透，雪白的小团子在锅里上下翻滚着，一刻不得闲。
另起一锅烧开水，加少许盐和几滴油，把洗干净的菠菜焯烫几秒钟，然后迅速捞出过一遍凉水，沥干水分。
菠菜在沸水里打了个滚，颜色立马变得翠绿鲜亮，「咱们焯烫一下更精神了！去除草酸以后吃着更爽口了，保准一点儿不涩嘴巴。」
焯好的菠菜倒进煮丸子的大锅里，大火烧开，加适量的盐调味，撒上葱花，点几滴香油，清鲜的味道早就勾得人直咽口水了。
“真香啊！”孙师傅深吸了一口气，陶醉地眯起了眼睛。
葛师傅也点点头，“这汤做得讲究，清清爽爽的，看着就有食欲。”
肉丸子碰了碰旁边翠绿的菠菜，「菠菜妹妹，可算是等着你了，你这翠绿的颜色把我衬得更白嫩了！」
菠菜晃着柔软的腰身，「肉丸哥哥，你这鲜味才是这汤的灵魂呢！我是来给你解腻的，同学们今天不喝三碗保准不撒筷子。」