非正常美食文 第23节

在众人期待的眼神中，秦从文潇洒地将面条下锅，满是自信。

这种所有人都等着自己下厨开饭的感觉，真是好多年没有体验过了。

自己果然是宝刀未老呀，哈哈哈哈哈！

第30章 与其规规矩矩，不如放飞自我

“呲溜。”

“呲溜呲溜。”

“呲溜呲溜呲溜。”

一楼大堂吃面条的声音不绝于耳。

秦从文做面条的时候一开心，做多了，不光做了包括全体员工在内的分量，顺带把居委会全体成员的分量一起做了。

别说，真的别有一番滋味。

虽然不是精细的白面，吃起来口感略有不足，但是掺麦麸的灰面面条吃起来更韧，总体上来说并不差。尤其是对于从来没吃过这类面条的秦落和秦淮而言，确实别有风味。

这种风味怎么说呢……

吃惯了大鱼大肉山珍海味的富家子弟，第一次吃味道不差的野菜的时候，或许真的会因为新鲜感爱上这个味道。

三流杂志的故事也不是完全虚假的。

“爸，这面条真好吃，我还要再来一碗！”秦落绝对是捧场小能手，呼噜呼噜一碗面条风卷残云地就下肚了。

好多年没有享受过这种众星捧月的滋味的秦从文乐呵呵地道：“那是，我们当年吃灰面是因为没条件吃白面，只要条件允许，还是能做出不错的面食的。尤其是到了过年的时候，家里条件再不好，那怕灰面掺荞麦面，也得从牙缝里扣出点红糖来做灰面馒头，让家里人吃点有甜味的馒头甜甜口。”

底气十足的秦从文说出来的话也变得非常有说服力，秦落当场就信了，端着碗满脸垂涎欲滴：“爸，你明天给我做红糖馒头吧，我要吃白面的不吃荞麦。”

这段时间不光秦落吃荞麦馒头也吃伤了，秦淮也快吃吐了。

虽说荞麦馒头是陈慧慧的心愿，成不成主要看她的口味。但秦淮作为做馒头的厨师，不可能完全不尝，他得通过馒头的味道来判断陈慧慧的喜好，理论上来说他吃得比陈慧慧更多。

更不要说做荞麦馒头属于加班，严重违背了秦淮中午12点下班的工作理念，每天加完班吃自己加班时的产物，原汤化原食了属实是。

既然秦落和秦淮都同意，秦从文信心大增，以为是自己出色的做面条手艺征服了儿女。一时间甚至有些可惜于自己因为赚不到钱，早早放弃了做面条这个事业，不然自己现在少说也是名震虬县的面条师傅。

早已看穿真相的赵蓉吃面条不语。

“对了爸。”秦淮咽下最后一口面汤，“既然你明天拿白面做红糖馒头，那这一批剩下的灰面就留给我吧。”

“啊？”

“我感觉灰面混荞麦面做荞麦馒头应该也别有一番风味，我想试试。”秦淮道。

正埋头吃面条的陈慧慧：(=°Д°=)还吃？！

陈慧慧在心里呐喊：秦淮哥哥，能不能歇两天，她想吃炸鸡。

但是陈慧慧没有说话，她只是坚强地咽下面条，在心里默默留了一滴眼泪。

第2天，秦落如愿以偿吃上了白面红糖馒头。

然后得出结论，她爹用纯白面做的红糖馒头还没有她哥做的荞麦馒头好吃，从某种程度上来说，技术比食材更重要。灰面面条的大获成功可能只是单纯的大家吃馒头吃吐了，想换换口味。

秦从文的红糖馒头大翻车，秦淮的灰面荞麦馒头也没有获得陈慧慧的肯定。

从口感上来说，灰面面粉和荞麦粉的混合会使荞麦馒头更增添几分特殊的风味。这种不是很细的细粮和足够粗的粗粮的结合，或许会更符合从小吃细粮长大，没有怎么吃过粗粮的城里小孩猎奇的口味，但依旧不是陈慧慧的梦中情馒。

换面粉依然不成功后，秦淮意识到，这个任务可能会是个持久攻坚战，不能速通。

既然不能速通，不如放飞自我。

秦淮表示在放飞自我方面，他是专业的。

当年试四喜饺的材料的时候，秦淮把能想到的都试了一遍，什么苦瓜、茄子、黄瓜、豆角、鱼肉、猪肉、鸭肉、鹅肉……只要是菜市场里能买到的菜，就没有秦淮没包进饺子皮里的。

秦淮和秦落这兄妹俩一个真敢做，一个真敢吃。现在四喜饺的成功，是在秦落挨了三顿打，吃了一个多月黑暗料理的基础上得来的。

而且秦落可不是陈慧慧这种饭量小的试吃员，秦落是真能吃，也真敢吃，有一种为了试菜勇往直前、奋不顾身、舍己为人、永不言弃的精神。

考虑到陈慧慧没有超强的接受力，秦淮让秦落给陈慧慧当先锋试吃员。

先让秦落吃，点头表示这馒头能吃，才给陈慧慧吃。

至于做馒头能怎么放飞自我……

秦淮表示只要你敢，在和面的过程中能加的东西可多了。

鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸵鸟蛋……

牛奶、羊奶、骆驼奶……

白糖、红糖、黑糖、麦芽糖、枫糖、蜂蜜……

其中光蜂蜜就可以细分为：百花蜜、龙眼蜜、油菜花蜜、枇杷蜜、柑橘蜜、荔枝蜜、槐花蜜、荆条蜜、枣花蜜……

再加上这些食材的用量把控、能否混合，理论上来说放飞自我版的荞麦馒头可以让秦落吃成馒头的形状。

在这样的做馒头模式下，秦淮过上了中午12点下班，下午2点开始加班，早卖包子点心，午做荞麦馒头的规律生活。