非正常美食文 第124节

黄记酒楼的客人压根就不是冲着白案点心来的，工作日的中午会过来吃饭的基本上都是常客，大家都清楚黄记白案的水平。

当年有白案师傅的时候，水平也就是市面上酒楼的平均水平，远比不上红案。

人就一张嘴一个胃，黄记的红案远胜于白案，谁闲的没事放着好菜不吃吃点心呀。

今天好像有点局势逆转。

跟风先后吃了酒酿馒头、四喜饺和五丁包的食客们都突然惊觉，黄记这不知道从哪儿冒出来的白案师傅的水平好像有点高。

是带着独门手艺来的。

这四喜饺和五丁包，有的食客也不是没有吃过，但没吃过这样的。

酒酿馒头一些上了年纪的常客倒是能吃出来是黄胜利这一脉的手艺，绝对的井师傅同款酒酿馒头，手艺没有井师傅好但也有七八成像，不错了。

有一些客人感觉自己猜到了真相。

“该不会是老黄身体不好，眼瞅着酒楼生意不行，把郑达叫回来救场了吧？”888包厢里，一位吃过三场同一对夫妻办的婚宴，黄记酒楼的忠实客户猜测道。

这个猜测获得了888包厢里大部分客人的一致认同。

大家都是常客，都是吃过婚宴的，甚至还有平日里会专门去郑思源的糕点店买糕点的，对郑思源的手艺非常了解。

郑思源手艺不错，但做得特别好的就那几样，什么四喜饺、五丁包、酒酿馒头，肯定做不出这个水平。

一位熟客啃着鲜肉月饼：“这个月饼肯定是小郑做的，小郑的糕点店重新装修，都关了一个月了。也不知道这一个月跑到哪儿去了，现在被老黄叫回来帮忙，也有可能。”

“没想到郑达做了这么多年的生意，还藏着这好手艺啊。”有人感叹。

“你以为呢。老龚两口子第1次结婚的婚宴你吃过没？28年前，郑达刚下海那会儿，婚宴最后上了点心全都是郑达做的，那手艺真是没得说。”

“小郑跟他爸比，确实还差了点。”

“确实。”有人边吃四喜饺边附和，“论花样还是比不上他爸。”

“郑达下厨，机会难得，得多点点，服务员！”

服务员进来，点菜的熟客点了点人头：“今天的新品，每样五十个，打包。不急，但是一定要给我们留够数量。”

“好的。”服务员去下单。

此情此景几乎在每一个包厢里反复上演，甚至还有人打电话呼朋唤友，告诉朋友郑达居然被黄胜利拉回来下厨了，让他们不要错过赶快来黄记打包点心，晚了就没了。

一时间，订单爆炸。

秦淮都傻了。

秦淮怀疑黄记酒楼的点单系统可能出了点问题，为了证明自己的猜想，甚至还跑到外面去看了一眼，看看大厅有没有坐满。

根本没有坐满！

那么现在问题来了，这么多客人，是怎么点出比人头多5倍的点心的？

还不是一共5倍，是几乎每样5倍。

不是，姑苏人民这么爱吃点心吗？

黄记酒楼是今天中午开完就关门大吉，不做生意了吗？

这个点心就非要中午时间段买，晚上就不能买了？

食客老爷们，有的点心是要刚出炉才好吃的。像是什么蟹壳黄、圆梦烧饼，你们中午点一大堆带回去，那微波炉转一下还是那个味儿吗？点那么多干什么呀？

吃点菜吧，看看黄记酒楼在后厨忙碌的红案厨师们吧，点点他们的拿手菜吧！

最关键的是，他没有做那么多量啊！

这是中午和晚上的总量啊！

你们中午买完了，黄记晚上卖什么？

不是说黄记酒楼的工作很轻松吗？秦淮怎么感觉工作量一点都不轻松。

领班还在指挥清点数量。

“最后清点一次每样还剩多少，把具体数字报给我，电子菜单上的点心已经全部下架了，要是还有剩余的量再上架。”

“最后清点一遍，数字不能有错！”

“666包厢还想加单？告诉他们没有了，确实没有了。能不能预定？告诉他们暂时不能，我们店从来没有点心预定的先例。”

秦淮麻木地揉着面。

说句实话，他现在一点都不累。

上午做点心的时候，有足够专业足够贴心的帮工帮他打下手，秦淮是真没累着。

但是他心累。

他好像看到了一眼望不到头的做点心生活。

这些客人，有点心他们是真买呀。

买的量是真大呀。

以后黄记酒楼卖点心能不能配货呀？一定要点满足够金额的炒菜才能买点心，不然这群人买心来太离谱了。