非正常美食文 第186节
“热菜就点响油鳝糊和松鼠桂鱼，你再去厨房问问今天哪种时蔬最新鲜随便炒一道时蔬。点心的话…一份三丁包，一份酒酿馒头，你们酒楼新来的秦师傅还有没有什么特色菜？”
“秦师傅的话，陈皮茶是他做的，销量不错，每天都可以卖出1000多份。”服务员道。
“陈皮茶？”许成有点惊讶，“那就来两份。”
“好的，这边和您确认一下菜单……”服务员确认一遍菜单后笑着离开包厢，关上门，有些疑虑地朝包厢门看了一眼，不是很确定，想了想，直接下楼找领班。
“曹姐，888包厢的那位客人好像是个名人，我看他有些眼熟，您要不要去……”服务员找到领班。
领班还站在厨房门口统领全局，分配统计点心呢，听服务员这么说，道：
“今天中午888包厢，我记得是会员预定的。”
“是的，是杨先生预定的，但来的不是杨先生。”
领班点点头：“这样啊，你把小王叫过来让她过来盯着，我上去看一眼。”
说罢，领班就朝楼上走去。
中午的黄记包厢很少能坐满，大家都知道中午是白案点心的专场。黄胜利还没有正式复出，中午来黄记的概率很低，想要等黄胜利的随机掉落晚上可能性比较大。
领班来到888包厢门口，轻敲两下门。
“进。”许成的声音从里面传来。
领班露出标准笑容，即使这个笑容在她进门的那一刻稍稍有些僵住，但也还算得体，没有被包厢里的人发觉。
“您好，请问您点的点心是现在上还是稍后上？”
“点心已经好了是吗？”许成问。
“是的，正好有一批点心刚出炉。”
许成点头：“现在上吧。”
“好的。”领班笑着离开，在走出包厢的那一刻，笑容瞬间消失，取而代之的是满满的震惊和不可思议。
领班用前所未有的速度快步走到厨房门口，径直进去，无视已经切完墩正在趁机聊天的董仕的‘曹领班是有什么事吗’，闪现到黄嘉身边。
刚给响油鳝糊浇完油的黄嘉被领班的闪现吓了一跳，拿锅的手都抖了一下，问：“曹姐，怎么了？包子不是刚出锅了吗？”
“许成来了。”领班的声音里满是因为过于震撼而导致的平静。
“什么？”黄嘉以为是自己听错了。
“许成来了，在888包厢，没有用自己的会员卡预约，用杨先生的会员卡预约的包厢。”领班咽了一口水，试图让自己可以冷静地继续说，“他不是为黄师傅来的。”
许成如果是为了吃黄胜利的菜，他一定会提前跟黄胜利打招呼，定好菜单。不可能这样一声不吭，还多此一举借用别人的会员卡预订包厢。
黄嘉也被领班的状态连带着有些紧张了：“所…所以他是为了……”
“秦淮。”两人异口同声。
黄嘉一时间有些不知道该说些什么了。
作为秦淮的朋友，他为秦淮感到高兴。作为秦淮的同行，他此时此刻前所未有的嫉妒秦淮。
“许成点了什么菜？”黄嘉问。
“响油鳝糊、松鼠桂鱼、清炒时蔬、三丁包、酒酿馒头和陈皮茶，最关键的是，许成特意问包厢服务员秦淮有什么特色菜。”
黄嘉已经有些说不出话来了。
但是领班还要继续说，甚至声音已经开始变得激动起来：“你说有没有可能…只说一点点可能，这一次秦淮有可能像fj的孙师傅那次，我们黄记会变成第2个聚宝楼！”
黄嘉知道领班说的是什么。
许成在美食圈和厨艺圈能有如今的地位，得益于很多年前《知味》还没有创刊的时候的一件事。
上世纪，fj的聚宝楼是公认的南方第一酒楼，聚宝楼的主厨孙哲然老爷子是当之无愧的闽菜、粤菜第一人。
在人均工资还只有三四十的年代，聚宝楼一顿饭就能吃掉大几百。在孙哲然统领聚宝楼期间，聚宝楼可以说是风头无二。
就是这样曾经声名显赫的酒楼，却因为继承人问题爆发了剧烈内斗。孙哲然的儿子孙冠云，和他的弟子兼养子孙茂才为了酒楼继承人的位置撕破脸皮，最终决定以厨艺定胜负。
那场世纪之战的最后，孙茂才赢得了比赛，放弃了继承权，出走港城。孙冠云得到了酒楼，但道心破碎，从此一蹶不振。
聚宝楼也从南方第一酒楼逐渐落寞，一度不为人所知。
事情的转折发生在聚宝楼落寞的十年后。
孙冠云悟道十年，自创了现在聚宝楼的招牌菜八宝栗香鸽。菜是才惊绝艳的好菜，但是当时聚宝楼的情况已经远不如当年，单靠食客们的口口相传，在通信不发达的年代根本不可能闯出太大的名声。
那时许成正在南方游历，听说聚宝楼出了一道好吃的新菜，便特意过去以普通食客的身份点了一份八宝栗香鸽。
据知情人士透露，许成在吃完八宝栗香鸽后惊为天人，当即来到后厨表明身份，采访主厨孙冠云，回家后才思泉涌写下一篇食评，在报纸上发表。
这篇食评轰动一时，被多家报纸连载，甚至转载到了南洋的报纸上。自此八宝栗香鸽名动南方，聚宝楼再次重回南方第一酒楼的宝座。
从那以后，各大酒楼的厨师做梦就有了案例。很多厨师，甚至连黄嘉这种新生代，偶尔白日做梦的时候，梦到的场景都是许成推开厨房，笑容满面地问：请问xx菜是xx师傅做的吗？我很满意，想采访他，为他写一篇专门的食评。
光是想到这个画面，黄嘉就已经嫉妒的面容扭曲了。
这是他做白日梦时才有的情景啊，且仅限于白日梦。因为黄嘉很清楚他已经没有这样的机会了，他已经登上名厨录了，许成已经知道他是谁了，这种每个不出名的年轻厨师梦寐以求的场景注定不可能发生在他身上了。