非正常美食文 第313节

曹桂香点头：“这挺好的，虽然你是白案师傅不擅长红案，但是一场宴席里几个主要负责的师傅之间需要互相交流，互相配合，提前建群方便交流。”

秦淮头也不抬地道：“是这样的，我向我的朋友们打听了一下这两位师傅。”

“佟德宴师傅是北平八宝斋的主厨，据传他脾气不太好，我有一位消息灵通的朋友跟我说他不是很好相处。”

“臧穆师傅是淮扬菜名厨，据说性格很温和，但是话不多，比较沉默寡言。

”

“我们那个群从建群开始就只有陈助理一个人在群里说的话，另外两个师傅都没有发言，我在想我是不是该主动说话。”

曹桂香揉完面团，把面团放在案板上让它自然发酵，开始调馅。

韭菜鸡蛋馅，绿油油的韭菜配上黄色的炒熟的鸡蛋块，看上去非常好看。

“都可以。”

“很多时候厨师间的配合不一定要有太多语言上的交流，技术上的交流完全可以通过手艺来实现。”

“你们18号提前去a市，肯定要提前做准备，到时候会接触。等到那时候，再交流也不迟。”

曹桂香话音刚落，秦淮就切完了最后一根萝下。

秦淮今天的刀功练习完成了，剩下是调味练习，做萝卜糕。

“曹师傅，今天辛苦你啦，我先挂了。”

“好。”曹桂香收回手机，无奈的看了一眼站在电视机柜边上鬼鬼崇崇，想偷听又不敢入镜的张褚，“想凑过来就直接过来，正好多一个人说话锻炼小秦的注意力有没有集中。”

张褚笑笑：“我这不是怕打扰你们的话题吗？”

“怎么样，小秦这几天有没有进步？”

曹桂香没好气地白了张褚一眼：“这才几天时间，怎么可能有明显进步。我天天和小秦这么聊天，一是锻炼他的注意力集中，免得哪天自己心不在焉的切萝卜把手切到了。”

“二是小秦这孩子本来就喜欢聊天，说来也是奇怪，正常人在干活的时候聊天都会分心，导致效率下降。小秦恰恰相反，他正常情况下聊天反而效果更好。

他一直说他有一个很擅长聊天说八卦的朋友，到底是有多擅长才能给他聊出这个习惯啊。”

张褚想了几秒，想不明白。

“那小秦大概什么时候会再来我们这边？”张褚问。

“照他现在这个进度，5月中旬吧。”曹桂香道，“等萝下切熟练了，再切别的。”

“白萝卜切好了就切胡萝卜和土豆，这两个没问题就切黄瓜，黄瓜之后可以上点难度切青笋，等练到切豆腐估计要一年左右的时间。”

“切上半年豆腐，进度快的话两年之内可以开始碰肉。”

张褚咋舌：“那真是有的切的。”

“胡萝下和土豆做什么点心？”

“土豆饼和胡萝卜饼呗。”曹桂香道，“你关心这个做什么？”

张褚嘿嘿一笑：“这不是小秦做点心的手艺确实还不错嘛，我也想尝尝。”

曹桂香：

在秦淮日复一日的正常上班和切萝卜练刀功之中，时间很快来到了3月18号。

陈功给秦淮订的是上午飞a市的航班，秦淮只需要带上换洗衣物，其余的陈功这边都安排好了。

由于小秦师傅要暂时离开三天出外烩，云中食堂暂时下架三天四喜汤团，萝卜糕前期制作任务交给陈安和李华。

安悠悠现在已经是孩子们心中知名的萝卜糕姐姐了，要是因为小秦师傅出差就下架萝卜糕，云中食堂附近估计会多很多豪陶大哭的孩子。

反正萝下糕的制作过程很简单，陈安一个人就能搞定，加上李华完全是因为李华主动请缨。表示为了孩子们的快乐，小李师傅义不容辞。

3月18日上午11点17分，秦淮抵达a市。

陈功说他安排了接机人员，秦淮一出航站楼就能看到。

秦淮没想到他一出航站楼，看到的是举着写有秦淮两个大字的陈功。

秦淮：？

兄弟，你不是韩总的生活助理吗？

霸道总裁的生活助理，平时还要干这么跑腿的活吗？

秦淮拖着只装了简单换洗衣服的小行李箱迎了上去。

迎接秦淮的，是陈功灿烂的笑容和热情的声音。

“小秦师傅远道而来，真是辛苦你了。饿了吧？我们韩总给您安排了便饭，

就在我们a市最有名的餐厅御膳坊，给您订的酒店也在御膳坊附近，我先送您去酒店放行李，然后咱们一起去御膳坊。”

“明天的生日宴就是在御膳坊办的，我们韩总包了整家酒楼，到时候负责给您帮工打下手的就是御膳房的厨师。”

“等吃完饭我带您去后厨认认人，您熟悉一下人手。要是有时间和精力的话，最好先试做一遍免得明天宴席上出意外，您看这个行程怎么样？”

秦淮看着陈功，只在陈功身上看到了专业二字。

“当然没问题。”秦淮爽快地道，“中午是我们两个一起吃饭吗？”