非正常美食文 第355节

这个问题很关键，这个问题可以直接决定秦淮明天早上吃什么早点。

之前在黄记的时候，秦淮早上会做早餐，但是不一定吃自己做的早餐。除了吃他自己做的点心和郑思源的馄饨外，秦淮也爱吃点知味居众人做的点心。

品种多，好吃爱吃喜欢吃。

古力瞬间了然：“金丝烧麦。”

“很好，这个非常适合早上吃。” 秦淮向古力投去一个赞许的眼神，然后开始吃三丁包。

吃三丁包的就不用吃一口品一口了，这个点心秦淮太熟悉，无论是谁做的，哪怕是周师傅做的他都能说两句。

夸两句也是说嘛。

把一整个三丁包吃下肚，秦淮来开始从面皮到馅料的全方面点评，优点、缺点，能怎么改进，改进后应该是什么样子，制作三丁包有哪些小技巧全说了。

忍不住，根本忍不住。

秦淮表示他这辈子从来没有这么酣畅淋漓的点评过点心。

之前都是恨自己的嘴笨，越点评越共情郑达，觉得这个世界上怎么可能会有人能把话说得那么清楚。感觉这两个字很难懂吗？感觉就是感觉呀，你不懂我说的感觉吗？

现在秦淮是越点评越共情黄胜利，能说清楚 1、2、3、4 点，谁就说是这个感觉、你知道那个感觉吗、要用巧劲、不是这个劲是那个劲。

这种有语言的感觉真的是太好了！

秦淮一开始没想说这么多，结果说着说着根本就停不下来。

由于说得过于详细，都快说成食评了，不光普通学徒听呆了，就连苏乾都听愣住了。

苏乾：卧槽，这不是亲传弟子才有的待遇吗？

普通学徒：卧槽，亲传弟子原来这么爽。

隔壁的谭维安：秦淮什么时候这么有语言了？他这几个月都偷偷练习了些啥？

郑思源：不愧是苏乾。

裴行：呜呜呜呜呜，可恶的苏乾，在知味居卷我，在云中食堂也要卷我，秦师傅怎么从来不跟我说这些话？！

李华：…… 我卷！

第329章 我真该死啊

点评完苏乾的三丁包，再点评其它点心的时候秦淮就不能像刚刚那么得心应手了。

熟悉的感觉、劲、这个地方差一点、你懂不懂在揉面的时候需要揉到那个点之类的语言全都回来了。

说到后面秦淮不光话变少了，点评变得简短了，态度变得敷衍了，人也变得有些怅然若失了。

黄胜利体验卡失效了。

秦淮在心里深深叹了一口气。

秦淮觉得自己的敷衍，但是知味居学徒们不这么认为。

他们觉得秦师傅人真的是太好了，不光把每个人做的点心都至少完整的吃了一个，还愿意花心思从那么基础的方向开始点评。

这么多道点心，秦师傅甚至愿意一份份吃完一份份点评，多么包容，多么有耐心，多么好为人师，多好的人呐。

一想到之前那一批同事居然在黄记交流了好几个月，大家就是觉得嫉妒、很嫉妒、非常嫉妒。

那群人除了古力没一个卷的，他们交流得明白吗？这么好的大师傅放在他们面前他们懂问问题吗？

还得让我们来！

什么？你说秦师傅点评我们点心的时候没有点评苏乾和古力细心？

那能一样吗？我们是什么档次？

苏乾那可是周师傅的记名弟子，苏老板的堂侄，关系户中的关系户。古力也是谭师傅的关门弟子，虽然菜了点，但是他能卷啊，而且他还有个好师兄，最关键的是他先大家一步认识秦师傅，和秦师傅关系好。

秦师傅愿意点评就已经是我们的福气了，不可奢求太多。

毕竟此一时彼一时，领先一步并不代表步步领先。今天是初次见面，能在秦师傅面前混个眼熟就已经是极好的，未来怎样谁说得准呢？

知味居众人的眼里，已经迸发出卷王的光芒。

“好了，剩下的点心就留在这里吧，等会儿会有人吃完的。” 品尝完所有点心后，秦淮做总结性发言，“大家的大致情况我都了解了，希望大家可以在接下来的学习交流中通力合作，有所收获。”

“我先说一下需要提醒大家的几个点，早上 7 点到 7 点 30 分，只要我在店里且有胃口，理论上是有充足时间帮大家试吃点心和做出点评的。”

“上午在 11 点左右有时间，下午会比较忙，5 点之前一定没有时间，5 点之后看情况吧。”

“我本人比较爱吃主食，擅长包子、烧麦、炊饼这种大众一些的点心，当然，我会的点心种类比较多，不过酥饼类的需要开酥的相对来说比较薄弱。有这方面的问题，可以等小郑师傅有空的时候去问小郑师傅。”

“早上我不想吃太甜的，如果要做小笼包的话最好不要超过三个人做。主食之间注意互相搭配，不要量太大，尤其不要出现一个人做牛肉面，一个人做羊肉面的情况，真的吃不下。”

“而且我早上也会做鸡汤面，如果大家有兴趣的话可以试吃。”

“馄饨的话最好就不要做了，小郑师傅会做绉纱馄饨和泡泡馄饨。当然如果对馄饨方面有兴趣的话，也可以和小郑师傅多多交流。”

“中午时间点大家可以随心所欲，晚上最好多做一些肉馅的点心，我妹妹比较爱吃。”

“云中食堂理论上并不会限制点心师傅每天做什么点心，只要味道和质量 ok，哪怕临时做牌挂牌定价也都是可以的。我们的客人相对来说比较包容，而且大家也很乐意每天在食堂吃到不同种类的点心，随时随地都可以。”