非正常美食文 第389节

秦淮看了一会就看出来，裴行不太懂。

“唉。” 秦淮深深地叹了一口气，果然，他觉得自己的教学水平提高了只是他的幻觉，他的教学水平依旧不咋地，因为裴行依旧没听懂。

秦淮是为自己的教学水平而叹息，可是这声叹息落到裴行的耳朵里，却是为他的愚钝而叹息。

裴行突然一下很难受，心里生出前所未有的不甘。

他作为关系户，在进知味居的时候比其他学徒更有优势，他的天赋也还可以。在去知味居之前，他一直觉得自己能在知味居闯出一番名声，能够拜大师傅为师，能够在白案界站稳脚跟，能够成为一代名厨。

但是这一切的雄心壮志，都在进知味居的第 1 个月被磨灭了。

裴行在进知味居的第 1 天就认识到了自己的平庸，在第 1 个月学会接受自己的平庸。

在此期间裴行也努力过，争取过，但是没有用。他努力别人也努力，而且有的是比他更努力的人，他有天赋，别人比他更有天赋，而且有的是比他更有天赋的人。

知味居不缺天才，也不缺勤奋者，更不缺勤奋的天才。

所以最后裴行放弃了最开始想要一鸣惊人，在白案界闯出名声，成为一代白案大师的梦想，选择回老家。离开他曾经做梦都想去的知味居，回到山市成为一名平庸的点心师傅。

当然，事与愿违，裴行回到山市后就直接来云中食堂上班，根本就没有成为一名平庸的点心师傅。

但裴行是第 1 次如此不甘。

为自己的愚钝不甘。

秦师傅这么好的人，即使这么多优秀的知味居学徒他依旧会记得自己，依旧会专门过来指点自己揉面。可是自己还是这么愚蠢，还是这么平庸，还是这么榆木脑袋不开窍，还是这么没有办法理解大师傅的指点。

甚至秦师傅都没有怪他，只是叹了一口气。

还不如直接骂他是个蠢货呢。

而他这个蠢货前几天甚至还想写辞职报告不干了。

裴行啊裴行，你对得起谁呀。

就你这个天赋，就你这个毅力，就你这个心态，你要不是关系户你当初凭什么进知味居。你进了知味居混不下去出来了，现在来了云中食堂你还不珍惜。

你还想平庸多久？你真的想一辈子当一个平凡的点心师傅，混日子过混吃等死吗？

你当初投云中食堂的简历的时候，不就是因为听说云中食堂的老板是一个非常厉害的点心师傅，想着没准他能指导你，你一朝开窍实力突飞猛进，然后可以光荣地回到知味居继续在白案上发光发热吗？

裴行咬咬牙，继续揉面。

*

午饭时间，欧阳像平时一样，于 12 点 05 分欢快地踏进云中食堂，准备前往他忠诚的后厨门口端着盘子吃小灶。

还没等欧阳欢快地跑进后厨门口，就被提前守在后厨门口的秦淮拦下，顺便塞给他一盘烧麦。

欧阳：？烧麦？

这个时间点是吃烧卖的点吗？烧麦不是早上吃的吗？他早上不是已经吃了很多烧麦吗？

这个时间点吃烧麦，那他亲爱的炒蔬菜和小炒肉怎么办？

欧阳表示他爱吃点蔬菜，尤其是臧良炒的蔬菜。

“裴行的烧麦你尝尝。” 秦淮说，顺便递给欧阳一双筷子。

欧阳不明所以地接过筷子，夹起一个烧麦塞进嘴里大嚼起来。

“你觉得味道怎么样？” 秦淮问。

“挺好的呀。” 欧阳茫然地说，“好像比早上的好吃一点，早上的烧麦也是裴行做的吧，他最近天天做烧麦。”

“连你都能吃出来裴行的烧麦有进步。” 秦淮喃喃道，“难道我这次除了火候和刀功有进步，教学和语言表达也有进步，而且后者才是进步最大的。”

“虽然不知道为什么裴行今天上午跟走火入魔一样一直在做烧麦，但是他好像确实找到了感觉，进步也蛮明显的。”

“难道我真的有当师傅的天分？”

第358章 被谁刺激了

“你觉得这个面怎么样？”

“是不是应该再暄软一点，我感觉刚才那一批双蟹包在口感上差了一些，可能更软的面搭配双蟹包的馅才会有好的效果。”

“有可能，我试试。”

“秦淮，尝尝我这酱，有没有进步？我感觉我这次的勾芡比前几次又好了一些，是不是更适合双蟹包了。” 臧良把蟹黄酱捧到秦淮面前。

秦淮拿筷子蘸了点尝尝，点头：“味道是比上次更淡了一点，这个肯定比上次的贴合。”

“那我继续朝着这个方向做！” 臧良欢快地跑回去接着勾芡，身后无形的大尾巴摇得飞快，几乎把欢快两个字写在脸上。

“思源你接着揉面，那一批双蟹包好像快要出锅了我过去看一看。你处理的海参应该还有吧，下一批双蟹包的馅料我来试着调味，我现在稍微有一点思路。” 秦淮放下筷子，朝蒸笼那边走去。

郑思源已经开始继续揉面了，头也不抬地道：“行，下一批你来试，我负责揉面。”

秦淮快步走到蒸笼边观察了一下蒸汽，看了一眼时间，等了几十秒才戴手套揭开最上面的蒸笼盖。

又一批双蟹包出锅了。

这已经是双蟹包研究小分队今天下午蒸的第 8 批包子了。

经常做包子的人都知道包子这种面点前期准备的时间很长，无论是馅料的处理，还是揉面和面团的发酵都需要很长时间，是非常巨大的工作量。