非正常美食文 第433节
谭维安被秦淮忽悠着去帮他拿西红柿，秦淮抓紧时间问董仕：“你是觉得以我之前的性格，不可能在四喜卷的造型有所进步之后只是随便练练。下午 3 点就不练了，反倒去练其他点心。”
董仕点头，脸上充满了不解：“你之前都是练一样点心就一直练，其余的点心都不做，只有在练累了的时候才会做几样容易的点心以做消遣。”
“你不在的时候，大师兄经常拿你练四喜汤团还有蟹黄烧麦的状态和我举例，让我切菜的时候不要走神，让我把心思放在案板上，让我学学你的状态和注意力。”
董仕脸上写满了：兄弟，你可是教学范本呐，现在怎么变成错题集了？
秦淮没想到他不在黄记的这段时间，黄嘉居然会拿自己当做优秀案例教育董仕。不过仔细想想也有道理，董仕哪里都好，天赋极佳，就是性格有些太过跳脱，且注意力极度不集中。
也和董仕的爱好有关，董仕平时就是喜欢听一些八卦，聊一些八卦，想要做到不放过身边的每一处八卦，就不可能把注意力集中在一件事情上，一定是耳听六路眼观八方的。
秦淮解释：“那是之前，现在情况不同。”
“什么情况不同？” 谭维安挑了一个又大又红还好看的西红柿走了回来，把西红柿塞给秦淮。
“四喜卷和我之前练的点心都不一样。” 秦淮继续说，“四喜卷太难了，我学不会。”
董仕 & 谭维安：？？？
两个人全都非常震惊地看着秦淮，谭维安的表情尤其夸张。
谭维安可是亲眼见证了秦淮是怎样攻克一道道点心的。
他一次次加入秦淮的小分队，一次次在小分队中垫底、摸鱼、搞不清楚状况、掏方子、没什么参与感。感觉感觉找不到，点心点心学不会。
不过谭维安觉得无所谓，看开了。
他都能接受秦淮脑子有点问题，且他想象出来的那个游戏系统真的很有用，接受秦淮是个变态，接受秦淮可能孟婆汤没喝干净，接受秦淮做的点心可能会再次荣登《知味》封面，接受秦淮可能会迅速挤进名厨录，接受秦淮可能会刷新名厨录白案厨师最高排名……
谭维安觉得有一天秦淮告诉他，他其实是他们谭家流落在外的孩子他都能接受。
但是他接受不了秦淮说一样点心太难了他学不会。
谭维安好想抓着秦淮的肩膀疯狂摇晃，质问他，大声怒吼、咆哮。
问他你怎么能说出这样的话，你可是秦师傅呀！你可是无所不能的秦淮呀！你可是什么高难度变态点心都能想到办法攻克的呀！你可是双蟹包那么难的点心，大家迟迟没有进展，你去游乐园坐几趟过山车就能想到解决办法的呀！
秦师傅怎么能说不行！
四喜卷有那么难吗？四喜卷不就是云纹……
好吧，四喜卷确实挺难的。
但是… 有那么难吗？！
难道你堂堂秦淮都要打退堂鼓，摆烂，学我谭维安？
我谭维安是真不行，你秦淮不是，你是真正的天才，天赋高得都快要从身上溢出来，让我这种普通人恨不得拿个盆在边上捡点塞到自己身上。
你怎么能说不行呢？
谭维安甚至开始怀疑是不是自己让秦淮变成这样的，刚才董仕说的其实是真的，自己这段时间摸鱼摸得有点太明目张胆、太猖狂、太明显了，把秦淮都带坏了。
谭维安狠狠一拍自己脑袋，露出懊恼的表情，就差说一句我真该死。
秦淮刚才没猜出董仕脸上的表情表达是什么意思，谭维安的表情他倒是猜了个八九不离十。
秦淮有些哭笑不得，再次解释：“我不是放弃了四喜卷。”
“我是意识到以我现在的水平是不可能做出这个点心的。”
“指法很难也很重要，之前是我轻视了它。我就像坐井观天的青蛙，坐在井里抬头看到那一方天地，觉得天就是这样。可是今天上午我从井里爬出来了，我见到了真正的天地，发现事实不是如此，发现我做不到。”
“我是一个很有自知之明的人，做不到的东西我不会强行难为自己。”
“所以你没放弃？” 谭维安问。
“当然没有，四喜卷是我一定要做出来的点心。” 秦淮瞥了一眼董仕，“我答应了石先生的，虽然当初答应的时候我没有了解到这个点心的难度，但是既然答应了我就要做到。”
“当我意识到我现阶段根本就不可能做出四喜卷的时候，我觉得没有必要逼自己。”
“像你一样放平心态，轻松悠闲一点也很好。每天照常做自己该做的点心，做自己想做的，而不是难为自己全身心的投入到要练的点心中，用大量的练习来逼迫自己。”
“我中午的时候仔细想了想，觉得我这两天的状态有一点问题。”
“我非常急着把四喜卷练好，每天做那么大量的失败的四喜卷，可是却连指法真正是什么都没有理解。”
“这可能就是我中级指法的最后两点熟练度卡了整整两天多都没有刷上来的原因，做点心不应该是这样的，就算我没有急于求成，我也有点过于追求通过堆量而引发质的变化，却没有想着停下来去思考。”
秦淮说得很认真，他对谭维安说的其实是真心话，没有一句谎言的那种。
谭维安都听傻了。
“所以……” 谭维安开始有点怀疑人生，“其实我的状态也挺好的，我每天就很放松，也不想着要通过大量的练习去刷你想象出来的那些什么所谓的技能。”
“怪不得周师傅有的时候会夸我心态很好。”
秦淮：……
那应该不是夸。
据秦淮所知，知味居的周师傅偶尔会阴阳人，有这方面的小爱好。
秦淮吃完了藕粉丸子，放下碗，觉得甜食吃多了有一点点渴，想喝两口茶水润润嗓子。