第27章

谁又能知道十分钟之前烧的一锅水居然是用来继续蒸栗子鸡的呢？

“咱们要永远相信老大的厨艺。”

短短两天，邓一珩已经是凌越死忠粉。

“定时，四十分钟。”凌越突然出声，打算二人的小声吹捧。

路仁赶紧拿出手机，并乖巧回答：“好～”

凌越没有休息，做饭给自己吃的时候，她是最有活力的。

简单来说，就是只要不上班，干什么都开心。

雪山鱼，是生活在云贵川地区的一种鲤科鱼类，个头小，没个二两肉，特点在于肉质细腻，用来煲汤很美味。

这道菜直接用锅炖，鱼去腥后煸炒一下，碾碎加清水和大段的葱结熬出白色的汤，再加豆腐炖几分钟就可以出锅。

鲜嫩的鱼汤，喝一口简直不枉此生。

麻辣香锅和沙蒜豆面，两道菜用的时间不长。

同时煮三十分钟就能全部出锅。

鲜哒哒，沙蒜豆面，是凌越最喜欢的一道菜，泡软的豆面，洗净的沙蒜，沙蒜加料酒和高汤煮，此时汤呈现奶白色。

另一口锅油热下五花肉和豆面颠锅翻炒，加点酱油，倒入沙蒜汤，焖一会儿，加点胡萝卜、茭白，调味后小火慢炖，暗红色的沙蒜豆面出锅，再撒点灵魂葱花。

为略显暗沉的沙蒜豆面提亮色泽。

筷子一搅拌，细碎的葱花包裹着红薯面，漂亮。沙蒜的鲜美汤汁融入面中，可口。咬一口沙蒜，汤汁四溢，口感弹牙，脂香浓郁。

三人围坐在圆桌，凌越举着手里的果汁，领导一样发言：“这是咱们第一次一起吃饭，也算是团建了，以后将真好吃，做大做强！”

喊话嘛，当然怎么吹牛怎么来。

“做大做强！全球第一！”

“今天越越煮这么多菜辛苦了！我以果汁代酒，敬越越一杯，表达我的钦佩之情。”

“我也！老大我真是爱死你了，这么多菜，给我六个小时都做不出来，但老大你一个人一个小时全搞定了！”

面对如此夸赞，凌越统统收下，但脸上还是淡定：“还好，还好，赶紧吃。”

她真饿了。

路仁最先吃自己指定的麻辣香锅，她从大一开始就爱吃，如今让越越做，就是想看看，区别到底有多大！

夹一块虾丸，沾满红油辣椒，咬一口辣味和甜味同时刺激口腔，甜味来自虾丸内的椰浆！

路仁崇拜地看着凌越，“不仅会做菜，还会买菜！越越，你买的这虾丸居然带着椰浆？好吃飞了！”

凌越优雅喝着汤，和狼吞虎咽的二人形成鲜明对比。

“会买菜，是一个厨师的必备技能，烹饪这件事，从选材开始就要认真对待，才能做出自己满意的菜。”

二人顾不上凌越的科普，沉浸在美食世界里无法自拔。

但也不忘记点头，给凌越回应。

路仁又夹起一块福袋，鲜甜爆汁！还有鱼豆腐，里头居然有咸蛋黄！

她前二十二年吃的麻辣香锅都是假的！眼前才是真的。

麻辣香锅太辣？一口雪山鱼汤给你缓解。

接着再夹一块栗子鸡。

散发着栗香味的鸡块，色泽油润透亮，咬一口滋味香浓，鸡肉口感很嫩，却不绵软，带着一点嚼劲，还有些脆，栗子已经在汤汁中浸泡得软糯可口。

“我决定了，老大，我要学栗子鸡！”

邓一珩举手，右手的筷子夹着鸡肉，嘴里还在嗦着鸡骨头。

“简直好吃得我鸡骨头都不想放过。”

“嗯，这道菜很适合你。”凌越狡黠一笑。

邓一珩疑惑：“为啥？”

“栗子养胃健脾、活血、补肾强筋，而鸡肉呢，益气、益五脏、补虚损，这两种食材，搭配在一起，有营养，助消化。”

邓一珩反应快，他不嘻嘻， “老大，你说我虚呐。”

“提十斤食材都气喘吁吁，你连我都不如，小伙子，多吃，多练。”

凌越语气温柔，但话像利刃。

“多练，小伙子。”路仁也学着凌越的语气。

一时间，餐桌上只听得到笑声一片。

“明天开始，我二十组举铁！”

发誓声响遍院内。

第26章 鸡骨草煲猪横脷 好喝，祛湿又去油