第33章

汴京谁还没吃饭[美食] / 西鸽屿 / 1 / 2

唯一惹她愁肠百结的,便是这迟迟不归府的侯爷。

此刻正午时分,阳光正盛,水气蒸腾。

薛荔背上背个竹篓,手里攥着把短柄镰刀,蹲在府中园林河岸边,一下一下割着长得正旺的辣蓼。

昨日她方在侯府药寮处寻得几株茱萸,今日饭后信步至此,无意低眸一瞧,竟于河边草丛中发现了一大片辣蓼,当即喜不自胜,转身便回房取了镰刀、竹篓,又冒着毒辣的日头跑了回来。

谈及识花认木,她还真得感激原主昔年随父习医所学的那几分真本事,否则她怎可能一眼便识出辣蓼?

薛荔一边割着辣蓼,一边于心底里臭骂起齐恂来——你说说,官家都张皇榜给你招厨子了,你还不好好回家吃饭,成日在外头东奔西跑不知所踪,不知忙活些甚么事,一天到晚见不着人影儿,多大的脸?不用膳倒也罢了,可若是因此身体未能调养好,最后倒霉之人还不得是她?

哦?你问为何事倒霉?

“嗬,当然是给齐恂做厨子倒......”不知何时,薛荔已将心中所想一吐为快,可话到一半,忽而又觉不对劲,瞥见身后侧的两道黑影,急急忙忙刹住话头。

【作者有话说】

红票:宋代商业繁荣时期,红票常与“削价”结合,成为价格优惠的象征,类似现代的折扣活动。

猜猜荔娘见到了谁?

第30章 茱辣烩鱼首

◎完了,这是以为她要给齐恂制作药膳来了。◎

“老......老太君金安。”薛荔一扭头,顿时打了个激灵。

只见府中太母乌氏正由一个随身女使搀着,身披素缎罩衣,手杖拄地,就立在不远处,慈祥万分地温和笑看着她,亦不知站了多久,听去了多少。

薛荔的表情简直是笑比哭还难看,她就说自己如何一问一答起来了?敢情不是她自言自语,而是老太君在此同她扯闲。

“好孩子,不必同我行大礼,将我当作自家太母便好。”乌氏见她着急忙慌,笑容愈发和善了。

薛荔欲哭无泪。

老太太,眼下若不同您行个大礼,明日我还有小命见到曙光么?

乌氏却似乎并未纠结方才未完的“倒霉”对话,而是瞧见她面上复杂的神情,只以为是天气酷热,将小妮子的脸给晒皱巴了,于是以手杖指了指散落一地的绿植:“今日本就苦热,又近正午时分,你在此处除草,不怕得暑暍?”

“回老太君的话,儿家并非除草,而是取一种名唤辣蓼的水草,用来熬制辣蓼汁,以为佐料用。”

“辣蓼汁......”乌氏若有所思,又轻轻颔首,“对了,楚总管曾跟我提过,说你向来好点子多。那这回你打算以它烹制何菜?可需要何奇珍药材?”

完了,这是以为她要给齐恂制作药膳来了。

薛荔只觉汗流浃背,无奈微笑着回道:“其实今日欲尝试的新菜并不适合侯爷当下食用,儿家只是见近来酷暑难当,府邸众人食欲皆不佳,这才想着取茱萸、辣蓼之辛香,做一道茱辣烩鱼首来开开胃口。”

“茱辣烩鱼首?”乌氏闻言,侧过脸对身旁女使含笑道,“我活了六十余载,还真是头一次听这般稀奇菜名。”

年长女使亦笑着就势回道:“老太君近日不也常言天气闷热,食不遑味?不妨要薛小娘子做这道辣菜给您一尝,保不齐便开胃了呢?”

“老太君若肯赏光尝我手艺,那是小女子的荣幸才是。”

乌氏却失笑摆手:“你是官家聘来专给恂哥儿做膳食的,为我制膳岂不劳烦?”

“老太君可莫要折杀儿家了,儿家怎担得起老太君‘劳烦’二字?”薛荔巴不得抱紧乌氏这条大腿,乖巧莞尔,“都说‘孝悌有闻,人伦之本’,而‘以孝事君则忠’,官家若知晓侯爷孝思不匮,定会倍感欣慰。”

“想不到你这妮子小小年纪,竟说得一口好‘大义’。”乌氏笑意更浓,“好好,既如此,那便做来与我一尝罢。”

-

既是做给老太君尝的菜,便容不得半点马虎,成则功德圆满,败了……咳咳,她堂堂薛大厨,如何能败!

薛荔于心底里暗自给自己打气,将那一筐新鲜辣蓼背回膳房,袖子挽起,围裙系好,便开始张罗起这一筐茱萸和一筐辣蓼。

熬煮茱萸酱,首先得选色泽红亮、果实饱满的鲜茱萸果。她将果子洗净拭干,倾入石臼里,再用杵子捣碎,果肉便在臼中渐渐化作黏腻的浆糊,散发出独有清香。

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