第51章

这样算的话，就又多一项任务了，这么多动物的预制饭可不好做。

好忙好忙，周云都想不起来，之前是怎么好意思说闲的想找事干的。

动物们吃了小点心，晚饭也没落下，吃的是水煮肉加蔬菜，撒点盐和调料，有蔬菜的清甜帮助，吃起来又香又鲜。

吃完肉和蔬菜，剩下的还有浓缩了精华的汤，小橘一只猫喝了两碗。

对于自己的晚饭，周云决定随便糊弄（？？）一下，做个红烧肉盖饭。

刷视频看到别人吃播，裹满酱汁、色泽红亮的红烧肉，一口一个香甜软糯，饭张力十足，看的周云也馋了，立马手动做了起来。

做红烧肉第一步就是去腥。周云把五花肉切成大小合适的方块，冷水下锅，加上去腥三件套，就烧火开始煮。

燃烧着的柴火里，他塞了点板栗和榛子。野板栗个头小，但烤起来吃又香又糯，当成小零食吃十分合适。榛子就不知道了，希望也好吃。

撇去水中浮沫，周云把五花肉捞出来控水备用。

第二步就是炒糖色。要想达到色泽红亮的地步，炒糖色至关重要。周云最近在练厨艺，也不敢托大。全程小火微微炒，不容易出错。成琥铂色就刚刚好，多一分都会有焦味。

炒完周云看了看，简直完美。说不定继游戏大神后，他能再当个厨神，嘿嘿嘿。

第34章

把五花肉倒进锅里, 翻炒染色。当红烧肉变成深红色时，周云就把旁边早就准备好的调料丢了进去。

姜片、葱段、桂皮、香片，还有料酒之类的，看着不起眼, 却有大用途。它们能去除五花肉的肉腥味, 同时还能上色增鲜。

炒了一会, 加适量清水炖煮，周云把锅盖上了。这时已经到了最后一步，等汤汁收缩, 肉块变得酥软时，就可以出锅了。

周云跑到烧火的地方扒拉扒拉, 捡出几颗滚烫冒着糊味的板栗和榛子。

烧的有点久了，部分板栗壳都变成了黑灰。周云嘶哈着，两只手来回抖, 把还能吃的板栗剥开塞进了嘴里。

板栗仁外面有点脆，但里面尝起来却是粉糯粉糯的, 带着板栗自然的香甜，好吃迷糊了。

一口气把板栗仁吃完, 榛子已经是温热状了。壳非常好开, 一捏就碎。里面的坚果仁变成了焦黄色，味道也是焦香焦香的, 充满了坚果的香。

口感更是酥脆无比, 周云吃着, 还能听到牙齿咬碎榛子，发出的咯吱咯吱的声音。

吃完饭前零食，周云满手都是灰。他赶忙洗了洗，就去看锅里的红烧肉。

这时肉香已经充斥着整间厨房, 掀开锅盖，那香气更是无比霸道，跟钩子一样，勾着周云的心。

浓缩的汤汁咕嘟咕嘟冒着小泡，周云飞速烫了点小青菜，就把锅里的菜全铲进了碗里。

洁白的米饭上，红烧肉颤颤巍巍挤在一旁。滴落的汤汁，给米饭染上了鲜亮的红。小青菜在一旁点缀，白绿红相间，看着漂亮又诱人。

最后再来两勺汤汁，搅拌搅拌，米饭全失了白，却有了肉味。周云急的都没回堂屋，直接在厨房吃了起来。

夹起来，红烧肉滑溜溜的，肉块微微颤动。塞进嘴里，第一尝到的就是它那又滑又嫩的弹牙肉皮，接着就是肥瘦相间的细腻口感。肥而不腻，瘦而不柴，甜咸适中，又软糯入味。

一口下去，周云魂都要美没了。感谢手机，感谢教程，让他做出了这么美味的红烧肉。

红烧肉好吃，小青菜和米饭也各有特点。米饭是周云在村里买的新鲜大米，米粒饱满，带着浓郁的米香和淡淡的甜。小青菜脆嫩爽口，汁水丰沛，解腻又能补充灵气。吃两口肉再来口小青菜，真的是嘎嘎香。

三个组合在一起，堪称王炸。周云吃的满嘴都是油，一粒米都没剩下。

最后擦擦嘴，再来个清脆的黄瓜清清口，这日子过得美极了。

吃的好，活也不能少干。第二天，喂鸡布置好抓小偷的陷阱，周云就提着锄头进了山。

自己种的果树离结果还有很远，周云不想自己明年还要天天跑去山上找野果，就打起了山中果树的主意。

他提前问了村长，村长说挖小的没问题。得到准话，周云就开始留意山上的情况了。

他往山上跑了好几次，找到了一棵比较合适的李子树。比其他的李子树矮很多，但结出的果子不用灵气都很甜。