第97章

吞咽下肚, 丹顶鹤摇了摇头, 嫌弃地往旁边走了几步, “咯——不香，没有那家养的好吃。”

“咯——确实确实，不过够大了。要是那家养的也有这么大就好了, 可以一口气吃个爽。”

大鱼吃起来还是比小鱼方便，它们上次在鱼塘那叼了半天, 才勉强吃了个肚饱。

但太香了，即使麻烦，它们也忍不住一吃再吃。

不行, 不能想了，再想这鱼根本吃不下去。两只丹顶鹤默默吃了一些, 感觉不饿了，就不肯再吃了。

兽医在旁边看着, 又给它们补了些水生植物。荤素搭配, 越吃越有味。

随后他打个哈欠，回办公室午休了。丹顶鹤们却没有再吃, 思考着怎么才能再逃出去, 顺便寻求鱼塘主人的同意。

逃出去, 才有机会吃香香鱼。

＊

把红薯种上，已经到中午了。

袅袅炊烟从各家各户飘出来，到处都是饭菜的香味。围观的村民们却没有离开，而是激动地讨论着丹顶鹤会不会再回来。

要是村里有两只丹顶鹤住下, 那他们村岂不是要出名了。

不过还不等他们讨论出一个结果，就是一声一声的叫唤。

“秀珍，回来吃饭喽～”

“喜娃你个兔崽子，到饭点了还不回去，是不是想吃竹板炒肉了？”

……

这些话让村民们如鸟兽散，没两分钟鱼塘旁就没人了。周云和广文川把东西收好，也回屋做饭去了。

干了一上午的活，动物们都饿了。周云先把它们的饭拿出来解冻，才去做自己吃的鱼火锅。

他直接买的鱼火锅底料，鱼肉又被店家帮忙处理了，所以做起来并不麻烦。

鱼片用盐、料酒、淀粉等腌制一段时间，鱼骨和鱼头拿出来放在一旁。周云把火点上，就开始炒底料。

锅里倒油，放入葱姜蒜爆炒。等有点香味了，周云就把底料包拆开放了进去。

底料化开，里面辣椒花椒都有。如果喜欢吃辣，还可以加点干辣椒段。

鱼骨鱼头和鱼籽不容易熟，周云就先下这三个。煮几分钟，放入鱼泡牛蛙后，他拿出盛鱼片的盆，搅和两下，一片一片把鱼片放进了锅里。

红油扑通扑通冒着泡，鱼片微微一烫，就蜷缩起了边，肉质紧实起来。周云速度快，几下子就把鱼片给放了个干净。

又等了一两分钟，他就把这锅喷香的红油倒进了小锅里。

大锅烧油，待热后往红油上一泼，滋啦滋啦响，鱼的鲜味越发的浓，已经可以吃了。

黄辣丁还没有放，因为还准备了素菜，周云并不确定自己和广文川能不能吃完，就摆在了火锅旁。

火锅好了，这时还差一个完美的蘸料。周云根据自己口味，加了点葱香菜、蒜末和香油等，倒入两勺原汤，就可以坐着吃了。

鱼片被片的薄厚均匀，但因为鱼肉本身就嫩滑，易碎不能多煮。等所有菜熟了后，周云就把电给关了。

广文川拿着素菜和蘸料过来，美滋滋道：“周哥，咱们不吃米饭吗？”

“有，不过菜有点多，咱们先吃菜吧。”

“行。”

想夹一片鱼肉，被淀粉裹了一遍的鱼片嫩滑地都夹不住。周云拿着勺子给捞上来，堆了几片放在蘸料里。

锅底有点辣，沾点香油，解了辣又增了香。一入口，鱼片嫩的一抿就碎，鱼皮弹中带糯，一点刺都没有，方便又好吃。

吃完碗里的，周云就马不停蹄捞鱼吃。在锅中浸泡着的鱼片，吸满了汤汁，又鲜又香又辣，越吃味越好。

吃腻了鱼，再来一个鱼泡和鱼籽。鱼籽弹弹糯糯，饱满有味。用筷子微微一夹，那一颗颗的鱼籽就被夹成了碎末，放到蘸料里蘸一蘸，又是不同的美味。

鱼泡则脆爽弹牙，放入口中嚼一嚼，鱼泡包住的汤汁在舌尖流淌，激醒了沉睡的味蕾。脆嫩又嚼劲的口感，带来了独特的美味体验。

吃了一会，周云就不停地抽纸擦嘴擦鼻子。额头泌出细碎的汗珠，嘴唇被辣意和麻意占满，周云喝了口可乐缓解，只觉得痛快和满足。

牛蛙被留在最后吃，浸泡在火锅里最近，入的味也最好。

牛蛙肉并不多，但一抿就脱骨。瓣瓣白肉鲜嫩弹牙，麻辣鲜香，每一口都是满足。和鱼片口感不同，但一样的美味好吃。