幸福糕点铺 第25节

临走时，叶雪妍还加了童璃的微信号，按照她的说法，是以后如果还想吃，希望能在微信上下单，让童璃寄给她。

早市时间不长，特别对于忙碌的童璃来说，几乎就只是一刻钟的样子，但送走了所有客人，童璃又将卫生打扫了一遍后，才感觉到疲累。

店面不算太大，也就一百多平米，可是如果早上要做食物，开业期间要卖东西，关门的时候还要做卫生，那真是勾人喝一壶的。

童璃算是明白，为什么有的店看起来不大，工作人员却要七八个了。

她算是沾了系统的光，采购甚至前期的一些准备工作都不用她来，换成一般的店子，那可是实打实的什么事都要人一手一脚去完成的，工作人员要是少了，那还真玩不转。

在椅子上歇了好几分钟，童璃才算缓过气来，她点开系统开始翻看账本，一看营业额，顿时眉开眼笑，连身上的疲累都好很多了。

这个早上累是累，但赚的实在不少，一共收入了六千八百元，其中，叶雪妍打包的糕点出了不少力。

还有两个半小时才到午市，而中午要卖的食物都准备好了，童璃想了想，准备把昨天就想做的泡菜给做了。

坛子昨晚童璃回来后就用温水又洗了一遍，这会已经完全晾干了，童璃检查了一遍，满意的点了点头。

泡什么菜，童璃早就想好了。

辣椒、嫩姜、胭脂萝卜、豇豆、黄瓜、大蒜和芹菜。

这些东西都是泡菜里的常客，也是最容易被食客接受的食材。

童璃首先处理食材。

辣椒用牙签戳洞，嫩姜切块，萝卜切块，豇豆黄瓜和西芹切条，大蒜扒皮清洗干净，然后，放置在一旁滤水。

准备好食材是第一步，而泡菜好要吃，秘诀有两点，第一，上佳的泡菜老母水，第二，秘制香料水。

老母水是系统提供的，童璃需要做的，是准备秘制香料水，其实准备香料水不难，用的都是普通香料，要真有难度，那就在比例的掌握上。

童璃拿出香料，先将其中的草果去籽，然后加入适量桂皮八角香叶花椒山奈，以及几块老冰糖，冷水下锅，等到水开后转小火，又煮了几分钟，才关火，将香料渣滤出，剩下的香料水放在旁边晾凉备用。

坛子早就风干了，童璃将其搬过来，一层层放入食材，等到菜加的差不多了，才往里加了一块土法老红糖，接下来，童璃依序倒入已经晾凉的香料水和泡菜老母水，再加入纯净水和适量盐巴，最后，倒入了一杯白酒，才将盖子盖上。

最后一步，是封坛。

只有彻底让坛子里的东西和空气隔绝，才能让其良好发酵，得到一坛上好的泡菜。

童璃往坛沿倒了一碗纯净水，这个封坛的步骤就算完成了。

做完四坛泡菜，一看时间，居然已经十点五十了，还有四十分钟就又到营业时间了。

童璃无语，她本来还说抽时间做个饭炒个菜的，这下又泡汤了。

又吃包子？

这个想法刚冒出头，就被童璃狠狠掐断了，包子再好吃，天天吃也会腻的，童璃现在只想吃点别的东西。

脑中灵光一闪，童璃嘿嘿一笑，拿起手机就出了门。

街口出去右拐，有一家馄饨店，童璃经过几次，每次都坐满了人，想来味道不会差到哪里去，要不，今天中午就吃馄饨好了。

这会还不到十一点，远不到上客的时候，馄饨店空无一人，老板娘正在柜台后面用计算器噼里啪啦算着什么，见有客人进来，忙热情的招呼童璃坐下，又问需要点什么。

“一碗原汤小馄饨，再来一个煎蛋，谢谢。”

上面挂着的点餐牌品种很多，什么海味馄饨酸菜馄饨老鸭汤馄饨，看上去简直让选择困难症犯难。

童璃直接全部忽略，选了经典款。

“好呢，一碗原汤馄饨，一个煎蛋。”老板娘冲厨房里一喊，又对童璃说：“美女，那边有自助的柠檬水和酸梅汤，还有小咸菜，需要的话自取哦。”

店面不大，服务做的还挺周全的。

童璃笑眯眯的道了谢，起身倒了一杯柠檬水。

小店上餐很快，大概也就三五分钟，一碗热气腾腾的小馄饨就送了上来，旁边还有个小盘子，装着一个煎的金黄金黄的荷包蛋。

“美女，你慢用。”

老板娘送了餐，笑眯眯的走开了。

童璃拿起勺子，舀起一个小馄饨送到嘴边，轻轻一咬，馄饨里的汤汁浸入口腔，顿时，满嘴都是鲜美。

汤很鲜，应该是店家自己熬制的，馄饨馅也是鲜肉，丝毫没有半分腥味，加上碎碎的马蹄，入嘴更加爽滑细腻。

难怪这家店生意好，食物的品质说明了一切。

再吃煎蛋。

说实话，煎蛋的味道就远比不上馄饨了，应该是早就煎好了的，此时已经有点凉了，黄黄的蛋白都不脆了，油腻腻的，实在有点不好吃。

本着不能浪费的原则，童璃硬把煎蛋吃完了，之后狠狠喝了两口馄饨汤，才压下去那股油腻味。

以后这家店的馄饨可以常吃，煎蛋什么的就算了。

童璃吃完了馄饨，连汤都喝光了，最后摸着饱饱的肚子，畅快的打了个小嗝。

“老板娘，多少钱？”

“美女，吃好了啊？一共十五元，馄饨十二煎蛋三元，你扫墙上的二维码就可以了。”

这价格倒挺良心。