幸福糕点铺 第121节

昨晚睡得极好，一夜无梦。

她伸了个舒服的懒腰，骨节发出一阵细微的噼啪声，紧接着，起床，洗漱，换上一身干净舒适的家居服。

一切收拾妥当，童璃慢悠悠地下了楼。

今天中秋佳节，店里只营业半天，到中午就打烊，所以，今天要准备的东西并不算多，时间相当充裕。

厨房里，从系统购买的服务昨晚刚打扫过，此刻地面柜面干净整洁得能反光。

童璃给自己倒了杯温开水喝下，这才习惯性地调出仓库面板，扫了一眼库存，小笼包灌汤包生煎包等等食物尚有不少库存，只有三丁包和桃酥需要补充一波。

这简单。

对于日常款的点心，童璃做起来别提多得心应手了，不过一个小时，三丁包就补充完毕，而烤箱里，也传来了桃酥的甜甜香味。

接下来，就该准备桂花糯米甜藕了。

对于这道甜品的食材，系统各自推荐了几款，最后童璃根据自己的喜好，进行了选择。

桂花选用了浦城丹桂。

浦城位于闵省最北段，这里的桂花因瓣厚色艳，香甜不腻闻名中外，曾在唐贞元年间，就留下“才子夺桂”的美谈，而系统选用的浦城丹桂，是当地一株近千年的金桂树所出，芳香馥郁自不必提。

莲藕则选了蔡甸莲藕。

蔡甸莲藕历史悠久，从宋代起就是贡品，后来越发名声斐然，到了明清时期，已有商户开始大面积种植，清代还有诗人写过关于蔡甸莲藕的诗。

“十里尽薄荷，迷漫失南湖，人家何处边，停桡问渔叟。”

时至今日，蔡甸莲藕虽然产量不斐，但其中的珍品，市场上依旧很难买到。

童璃选了蔡甸的红莲藕，因为红莲藕相对白莲藕，更加粉糯软烂，更适合做糯米糖藕。

至于糯米和红糖，童璃分别选了产自赣地的万年贡米，和黔州的古方红糖。

这两者也是上佳品。

万事俱备，只欠制作。

第129章 桂花糯米糖藕（二）……

童璃先处理万年贡米, 这贡米粒粒饱满，形如珍珠，晶莹剔透，还自带一股极淡的甜香。

童璃打开水龙头, 先用流水将贡米上的浮尘冲洗干净, 然后放入一个大大的容器, 加入山泉水浸泡，然后放入系统仓库。

接下来，就是处理莲藕。

蔡甸红莲藕, 足有成人小臂般长，藕身笔直匀称, 不但透着玉石般的粉润，还散发着一股雨后青草般的清新气息。

童璃将莲藕冲洗干净后，开始削皮, 那藕皮薄如蝉翼，轻轻一刮, 就露出了底下更加莹润的藕肉。

将清洗好后的莲藕放在案板上，用刀在一头连同藕蒂一起切掉两三厘米, 切下来的藕蒂放置在了一旁, 这东西现在还不能扔，等会还要留着当盖子使用呢。

清理好莲藕, 童璃转身从系统仓库拿出糯米, 用手捻了捻, 感觉差不多了，就用勺子舀起，小心的塞入莲藕的孔洞之中。

塞糯米进莲藕洞，不算太难, 却也不简单，因为既不能太松，也不能太实，不然会影响口感。

童璃动作快而不乱，每一粒米都恰到好处地填充进去，既不松散，也不至于太过拥挤，如此忙了大半个小时，一大盆莲藕总算是处理完毕。

算了算，这些莲藕做好后差不多有一百多份了，童璃这才停手，先将藕蒂盖子合上，然后用牙签封口，开始蒸制。

童璃找来两口大锅，将酿好糯米的莲藕放入，往里加入口感甘甜的山泉水，泉水差不多没过莲藕就可以了，又加入红糖和冰糖，然后开火。

红糖口感浓郁，且富有层次感，但在甜度方面，还是冰糖更胜一筹，这时候增加冰糖，也是为了更好的口感。

随着时间流逝，厨房里很快弥漫开一股难以言喻的香甜气息。

那味道，清雅中带着甜糯，甜糯中又透着莲藕独有的清香，层层叠叠，勾得人馋虫蠢蠢欲动。

差不多快两个小时，童璃估摸着火候到了，打开锅盖。

“呼——”

浓郁的白雾从锅盖里散开，紧接着，一股浓郁醉人的香气瞬间喷薄而出，几乎要将整个厨房淹没。

童璃定睛一看，锅里的原本白白胖胖的莲藕，此时已经变成了漂亮的琥珀色，莲藕表面被浓稠晶莹的糖汁包裹着，闪烁着诱人的光泽。

童璃满意地勾起唇角。

接下来，只需等这些糯米藕凉透后，就可以切开装盘了，等到使用前再淋入金黄色的桂花酱，一道近乎完美的桂花糯米糖藕，就成了。

忙活了这么久，童璃也有些累了，毕竟刚才等待的两个小时内，童璃也没闲着，做了些其他吃食，这会所有都大功告成，她也可以休息吃点东西了。

三小时后，城市的另一端的明州大酒店。

马建坐在大堂沙发上，他再度摸出手机看了看，手机屏幕上显示的时间，已经是九点二十五。

他已经在这里坐了快一个小时了。

昨天明明说好了，今天要去市中心逛逛，然后找个餐厅吃个团圆饭的，但现在人呢？

又过了十分钟，电梯那边还是不见自己的家人。

马建终于忍不住了，他掏出手机，拨通了自己父亲的电话，然后，电话铃声响了几十秒，那头传来“您所拨打的电话无人接听...”，依旧没人接。

再打母亲的，也一样。