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幸福糕点铺 第168节

幸福糕点铺 / 方沫 / 1 / 2

如今想来,那些信誓旦旦,那些海誓山盟,都成了最响亮的耳光,狠狠抽在她的脸上。

原来,父母的话,才是至理名言。

远嫁的苦,无人诉说,受了委屈,也只能自己默默咽下。

一步错,步步错。

才落到了如今这般叫天天不应,叫地地不灵的孤立无援的境地。

黑暗中,韩锦的眼角,滑落两行无声的泪。

日月轮转,秋去冬来。

幸福糕点铺的生意稳稳当当地步入了正轨。

临街的窗户上,每日清晨都会生出一层薄薄的白雾,又被屋内的融融暖气氤氲成水珠,蜿蜒滑落。

员工们都会穿着工作服,在厅堂之间不停穿梭,动作麻利有条不紊,让幸福糕点铺的忙碌忙而不乱。

“一份三鲜肉糕,再来碗五红豆浆!”

“两笼鸡汁小笼包,两碗黑米粥,一份萝卜饼。”

“一碗红烧牛肉面,一个茶叶蛋。”

丁小洪手脚麻利的往餐盘上放食物,而放好的餐盘,很快就会被服务员们端走,送到食客们翘首以盼的餐桌上。

这些人里,很多都是隔三差五便会准时报到的熟面孔,不过每日里总有那么几拨新客,大多是慕名而来,脸上带着好奇与期待。

这点差别,听聊天对话就听得出来。

“这雪花糕也太好吃了吧,又细又软入口即化,而且颜值还这么高,拍照拍照!”

“我喜欢这个玫瑰鹅油烫面蒸饼,这皮到底怎么做出来的,薄如蝉翼,裹上小菜简直绝了!”

“这担担面资格啊!从出了蓉城,我就再没吃过这么地道的担担面了!旁的不说,这道点心我给十分!”

这些人都抱着好奇和怀疑而来,但在品尝过一次后,便迅速被幸福糕点铺的绝佳滋味俘虏,从好奇的打卡者,摇身一变为忠实拥趸。

口碑越来越好,顾客好似云来,童璃的这家小店生意越来越兴隆。

而在这种忙碌中,时光更迭,街边梧桐的叶子由绿转黄,在随风飘落,最后只剩下光秃秃的枝桠,在凛冽的寒风中微微颤抖。

很快便到了冬至。

冬至,二十四节气之首,是古人最早测定并记录下来的节气之一。

老祖宗们认为,冬至是阴极之至,阳气始生,是“藏之终、生之始”的大吉之日。

民间更是素有“人间小团圆,冬至大如年”的说法。

在广袤的中华大地上,不少人都极重视冬至,它即是节日,也是节气,有的地方的人甚至将冬至看得比春节还要隆重几分,每到这一天,家家户户都会备办佳肴,阖家欢聚度过这个重要的日子。

童璃自然也不会忽略冬至。

冬至在她记忆里是温暖且愉悦的,年幼时每到冬至,外公外婆都会备上一桌佳肴,一家人会在这天晚上关起门来,说说笑笑,吃吃喝喝,在童璃心目中,冬至给她的幸福,绝不会比过年少。

如今,她自然也不会忘记这个日子。

但到底要做什么呢,童璃指尖轻点着桌面,陷入了沉思。

中国地大物博,幅员辽阔,饮食文化更是源远流长,百花齐放,单单一个冬至,天南地北的食俗便大相径庭,各有各的讲究与风味。

在广袤的北方,饺子无疑是冬至这一天餐桌上的绝对主角。

“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,这句俗语深入人心,生动形象地道出了饺子在北方冬至的重要性。

人们相信,饺子形如元宝,又酷似耳朵,吃了它,便能在寒冷的冬天里护住耳朵,不被冻伤,且饺子还有“消寒”之意,一碗热腾腾的饺子下肚,足以驱散严冬的寒气。

馅料更是五花八门,酸菜猪肉、三鲜鲅鱼、羊肉胡萝卜……各种馅料的饺子琳琅满目,在冬至这天,北方家家户户的厨房里,都弥漫着饺子的香气。

但一方水土一方风俗,同样身处北方,但新疆内蒙一带却又截然不同,那里的人民更偏爱一种名为“杏皮饭”的特色美食。

杏皮饭可不是用杏子或者杏皮做的饭,而是一种面食,那面皮被巧手捻成杏核大小,薄如蝉翼,与肉丁、菜丁一同在浓汤中翻滚,五颜六色,香气足以勾魂,与其说是饭,不如说是一碗食材丰富、汤鲜味美的豪华版汤饺。

有饺子,有肉,有菜,有汤,仅仅是想象那画面,鼻尖仿佛已闻到那股子复合的浓香,让人垂涎三尺。

至于南方,冬至这天更钟爱糯叽叽。

圆滚滚的汤圆,象征着团团圆圆,寄托了人们对美满生活的期盼,传统的黑芝麻馅花生馅芋泥馅等,甜糯香滑,是几代人共同的味觉记忆,而近年来,玫瑰馅奶黄馅榴莲馅等新式口味也层出不穷,而无论是哪种馅料,因那软糯的外皮包裹着甜美的内馅,一口咬下,暖意与甜蜜便一同在口中化开,让人欲罢不能。

西南方向,云南等地的冬至,则又是另一番景象。

那里的人们,对糯米制品有着特别的偏爱,糍粑糯米饭,是他们冬至餐桌上的常客。

冬至这天,家家户户会将淘洗干净的糯米蒸熟,然后放入石磨中碾碎,或是在石臼中反复舂打,直到糯米变得细腻粘糯,因为舂糍粑的过程需要多人协作,渐渐的,不但是美食,更演变成当地冬至时节一项热闹的传统集体活动。

等到糯米团舂好,将其或搓成长条,或捏成圆饼,下锅用油煎烤至两面金黄,烤好的糍粑,外壳焦香酥脆,内里软糯弹牙,蘸上白糖、蜂蜜或是特制的豆粉,那滋味,简单纯粹却又回味悠长。

而川渝地区,又有不一样的风貌。

西南之地,冬季多湿冷,为了抵御这种深入骨髓的寒气,川渝人民在冬至这天,往往会选择一锅热气腾腾的羊肉汤。

第182章 黑芝麻汤圆

对于辛辣口味的他们, 对饺子汤圆糍粑的兴趣不大,唯独对那一锅鲜美滋补的羊肉汤。

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