幸福糕点铺 第191节

童璃用锅铲迅速翻炒，感觉炒的差不多时，又将全部酸菜丝倒入。

酸菜这东西很奇怪，用油炒过的吃起来会显得又脆又嫩，但如果不炒直接加，就很容易有沙沙的感觉，很影响口感。

酸菜加入后，厨房里弥漫着的香气更浓烈了。

又翻炒了一会，酸菜也炒的差不多了，童璃便从一旁的锅里用勺舀出适量的高汤加到了锅里，然后又找出熟猪油，舀了一大勺加了进去。

家里做的话，很多人都不会加猪油，但猪油却是酸菜鱼这道菜的灵魂，有它的加入，汤头会变得更醇厚香浓。

火够大，锅里很快就咕嘟咕嘟地翻滚起来，微辣与酸爽交织的香味在厨房里愈发浓郁。

童璃往里加入适当盐等调味料，等锅里的汤汁熬制了一会，感觉差不多了，童璃搬过大盆，先将鱼头鱼骨先放了进去，相对鱼片，这些食材需要多煮一会。

锅里再度冒起小泡后，童璃便开始加鱼片了，她把火调到一个合适的大小，然后蒋码好味的雪白鱼片，一片片滑入汤中。

雪白的鱼片一入锅，便微微卷曲，开始变色，童璃没有搅动鱼片，而是静待了片刻后，果断关火。

她取来一个足以当脸盆用的青花大瓷盆，将一整锅热气腾腾的酸菜鱼尽数倒入。

奶白色的鱼汤，金黄色的酸菜，雪白滑嫩的鱼片，点缀着鲜红的泡椒，飘着诱人的香味，这已经足够保证色香，但这还没完。

童璃将提前准备好的蒜末和辣椒碎洒在鱼片上，然后用一小锅烧了一点花生油，油热后，她端起小锅，刺啦一声将油淋在鱼片上，顿时，满屋香气四溢。

做鱼要好吃，最后这泼热油一招，也是点睛之笔。

童璃再往上撒了一大把碧绿的香菜，这道酸菜鱼便大功告成了。

“好了？”

王元香第一个凑过头来，双眼发亮，看着酸菜鱼的眼神那叫一个垂涎欲滴，童璃不由笑了，点了点头。

“好了，我再炒两个菜，就可以吃饭了。”

“哎哟小童姐，您可够辛苦了！”王元香忙不迭地接过她手里的锅铲，“快快快，您赶紧出去歇着，剩下的交给我们俩就成！”

萧晓霜也跟着附和。

这道酸菜鱼光是闻味儿，就知道味道绝对差不了，别说元香，她都有些迫不及待了。

剩下的菜两荤两素，都是炒菜，很快就做完了，等到所有菜都端上桌时，时间正好下午两点。

客人已经走光了，店门也已经关上，且挂上了“暂停营业”的牌子，只剩了几扇窗户还开着，而虽然是中午，外面的天色却依旧阴沉，不过店内的灯火通明，给这冬日添加了几分暖意。

艾雪招呼着所有人围过来，而桌上，香气四溢的酸菜鱼和其他几道菜已经摆的整整齐齐。

“来来来，都饿了吧，快吃快吃。”

许晨早没有了当初的生涩和腼腆，招呼一声后立刻伸出筷子，精准的夹起了一片薄如蝉翼的鱼片。

颤颤巍巍地鱼片送入口中，，刚一入口，那股鲜香酸辣瞬间在舌尖上炸开，滑嫩的鱼肉入口即化，甚至不需要咀嚼，就裹挟着浓郁的汤汁顺着喉咙一路而下，留下满口回甘的余味。

许晨舒服得眯起了眼睛。

“喂喂，注意表情管理！”

丁小洪嘲笑他，但手上的动作却一点不慢，同样对准一大片鱼片挟了上去。

下一秒，他也露出了和许晨如出一辙的陶醉表情：“这也太好吃了！”

王元香见状，脸上顿时露出得意的神色：“那是！这可是小童姐的手艺，我专门请小童姐出手的，要不是我，你们今天哪有这个口福……”

然而，她的话才说到一半，就说不下去了。

因为她发现，就在她说话的这会时间里，桌上根本没人有心情理会她，所有人，都进入了埋头苦干的“干饭”模式，个个筷子使得虎虎生风，目标明确对准了那盆酸菜鱼，就这一会功夫，甚至就下去了好一部分了。

王元香心头一紧，顿时也顾不得其他，立刻加入这场战斗。

这顿饭，吃得所有人是既惬意又满足。

十几斤的草鱼连带着一大盆鲜美的鱼汤，和其他几盘菜，全都被风卷残云般地吃了个干干净净，连一滴汤汁都没剩下。

饭后残局，自有人手脚麻利地收拾。

童璃简单交代了几句，就转身上了二楼休息，她拉上窗帘，在床上小憩了半个小时，养足了精神，这才慢悠悠地下楼。

下午开业前这段时间，总是格外安静，她坐在柜台后，一边听着舒缓的音乐，一边核对着账目。

数字看得有些眼花，童璃揉了揉太阳穴，习惯性地抬眼朝窗外望去，想让眼睛放松一下。

冬日的街道一派萧索，树叶都落得差不多了，干干的枯枝映衬的天空格外寂寥，在这种天气里，路上行人也不多，也就稀稀拉拉几个，童璃刚准备收回眼，就看到一个在门犹豫的身影，突然就闯入了她的视线。

那是个女人，穿着厚厚的秋衣，站在店门口，时不时抬头看一眼，一副想要上来却又有些犹豫不定的感觉。

是谁？

童璃仔细一看，立刻认出来来人的身份，这人是夏佳的大嫂。

夏大嫂？

这个时候，她没在医院陪夏佳？过来她这里干什么？

第208章 牛肝菌云腿酥

童璃有些脑中突然冒出一个念头, 但要验证是对是错，还需要确认一下。

反正账目也看得差不多了，童璃干脆放下手里的工作，站起身后, 她从窗口探出头去, “夏嫂, 有什么事吗？”