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幸福糕点铺 第217节

幸福糕点铺 / 方沫 / 1 / 2

萧晓霜重重地点头,眼睛闪烁,“非常棒,这课程比我想象中还有趣。”

王元香更是两眼放光,“小童姐,我有了一些想法,我想做一款中西结合的糕点,你帮我看看我这个想法可不可行!”

对于两人的反应,童璃感到很欣慰。

自己的员工愿意上进,总是让人开心的。

七天的时光,如白驹过隙,转瞬即逝。

烘焙教室是空气中弥漫着一股浓郁的焦糖与朗姆酒混合的醉人香气,让人很是放松,张老师站在操作台前,手里端着一块切面平整层次分明的歌剧院蛋糕,神情有些恍惚。

这款蛋糕是出了名的难做,对温度、手速、甚至淋面的厚度都有着苛刻的要求,哪怕是他店里的熟手,也不敢保证一次成型。

可眼前这三个“新手”,不仅做到了,而且非常完美。

淋面光亮如镜,杏仁蛋糕巧克力夹层和咖啡奶油,层层分明,但从外表看,已挑不出任何瑕疵。

轻轻舀上一勺送入口中,那入口即化的巧克力夹层,和浸透了咖啡糖浆的杏仁海绵蛋糕在舌尖交织,苦甜平衡得令人迷醉。

张老师放下勺子,目光灼灼地扫视着面前的三人。

“三位,你们的作品让我惊艳。”张老师神情很郑重:“我在海城有个连锁咖啡品牌,名叫pause cafe,如果三位愿意,我想聘请你们到我店里工作,薪酬方面绝对让你们满意。”

好的甜品师可遇而不可求,张老师不愿意放弃眼前三位人才。

pause cafe在海城的名头不小,足足有十多家连锁店,针对的客户群体都是较高端的白领人群,听到张老师的邀请,其余三名学员都投来了有些羡慕的眼光。

倒不是她们很想去pause cafe上班,而是这邀请本身就是一种认可。

萧晓霜和王元香有些意外,齐齐将目光投向童璃。

童璃也有些意想不到,这七天里,张老师对她们的称赞不少,但直接挖角还是头一遭。

不过,注定要让张老师失望了。

“张老师,谢谢您的厚爱。”童璃客气地开口:“不过,恐怕我们要辜负您的美意了。”

张老师眉头微皱,显然没想到会被拒绝得这么干脆:“为什么拒绝呢?海城有更宽阔的市场和前景,其实如果你们愿意,薪水待遇这些都不是问题,你们这样的天赋,埋没在小地方太可惜了。”

在他看来,除了一线城市,其他地方都配不上这等手艺。

童璃失笑,摇了摇头:“不是这个问题,主要是,我们本身就有工作。”

她指了指身边的两人,又指了指自己,坦诚道:“实不相瞒,我在明州开了一家糕点铺,她们二位,正是我们店里的面点师傅。”

“明州?”

张老师愣了一下,觉得有些耳熟,紧接着他神色一怔,像是想起了什么,脱口而出:“明州?难道是幸福糕点铺?”

这下轮到童璃惊讶了。

第237章 琉璃盏

她杏眼微睁, 诧异地看着对方:“张老师,您怎么知道?”

明州虽然挨着海城不远,但也就是个四五六七八线城市,她的店在明州知名度虽高但应该也就只限于当地, 怎么连海城的人都听过?

张老师双目圆瞪, 为人师表的矜持瞬间已荡然无存。

“竟然真的是幸福糕点铺!”

他再看着童璃的眼神瞬间变了, 从看晚辈的慈爱变成看同行的欣赏。

“我就说怎么你们刚接触就这么厉害,如果是幸福糕点铺的老板大厨,那就说得通了!”

看童璃依旧疑惑的双眼, 张老师笑着解释:“我有个老朋友,姓叶, 是你们店的忠实顾客,上次她家女儿从明州回来,带了你们店里的糕点, 当时我正好在他家做客,有幸尝了一块, 那味道那口感,只能说永生难忘。”

作为专业的甜点师, 他对食材和口感的挑剔近乎病态, 但那块看似朴实无华的桂花糕,却让他第一次尝到了什么叫“返璞归真”。

没有花哨的添加剂, 没有复杂的调味, 仿佛就只是一块简简单单的桂花糕, 但吃在嘴里时的那种口感,让他至今念念不忘。

“我当时就起过到明州去亲眼看看的念头,可惜事务繁忙,一直未能成行。”

张老师看着童璃, 轻笑着摇了摇头:“却没想到,幸福糕点铺的老板,居然来我班上学习,实在是让人意想不到啊,怎么,你们是打算进军西点界了吗?”

童璃真没想到,两人之间居然还有这段缘分,感叹世界真小,突然听到张老师这话,顿时有些哭笑不得。

“没有没有,就是想着乘店面装修的功夫,多学习一点,我们主营的啊,还是中式传统糕点。”

童璃眼神真切,张老师也就没说什么,而是掏出手机,点开微信二维码,“童老板,咱们加个微信吧,以后我要是来明州玩,到店里吃饭,可千万要让我插个队啊。”

他可是听朋友说了,幸福糕点铺的生意特别好,门口随时都大排长龙。

童璃有些啼笑皆非,但两人既然有七天师生情谊,当然不会拒绝。

“没问题,张老师您来明州知会一声就行,我绝对给您安排好。”

童璃爽快地扫了码,通过了好友申请。

三人收拾好东西,和张老师道别,然后走出了写字楼。

华灯初上,海城的夜景璀璨迷人,霓虹灯将天空染成了瑰丽的紫红色,提着好些东西,三人也不想到处晃悠了,干脆回酒店房间放了东西后,到三楼的酒店餐厅点了一桌菜,算是庆祝结业。

“小童姐,面点的可塑性真的好大。”王元香剥着一只皮皮虾,语气里满是感慨:“以前我觉得做包子做烧麦就是手艺了,没想到那奶油还能打发出那么多花样,还有慕斯,居然能做得像镜子一样。”

萧晓霜也微微点头,“但我觉得两者也有想通的地方,比如那些个控温的技巧,回去试试用在咱们的酥皮点心上,看看能不能让皮子更酥脆一些。”

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