十九世纪法国女工养家日常 第96节
就这么一会儿工夫，店里来了三四拨客人，有给孩子买零嘴的，有给自己买下午茶点心的，也有像那位老太太一样，买给家里人的，每个人进来，罗莎莉都能叫出名字，或者很快熟络起来，问问近况，推荐合适的零食，大家都对她做的点心赞不绝口，那种称赞不是客套，是发自真心的喜欢。
卡米拉坐在暖融融的炉子边，看着这一切，心里越发觉得来找罗莎莉是对的，罗莎莉做的东西，是真的能给人带来快乐的。
等店里暂时没人了，罗莎莉才又坐回卡米拉身边，给自己和卡米拉各倒了杯热水：“看见了吧？我这儿就靠这些老邻居、老街坊撑着，大家愿意来，就是觉得我做的实在，用料好，味道也对，那些花里胡哨的工厂货，比不上这个。”
卡米拉捧着温热的水杯，点点头：“罗莎莉，我今天来其实是有事想请教。”
“什么事？你尽管说。”罗莎莉说。
卡米拉有点不好意思：“我想跟你学做几样零食，就是那种能饱腹，又方便携带，放冷了也好吃的，你也知道，我们家那几个孩子，现在个个忙得跟陀螺似的，珍妮特，温蒂，还有在维也纳的希伯莱尔，常常顾不上好好吃饭，我想做些小零嘴给他们带着，饿了就能垫垫肚子，总比啃冷面包强。”
罗莎莉一听，眼睛更亮了：“哎呀，原来是这个事，你早该来了！我早就跟你说过，想吃什么就来拿，你总不好意思，自己学会做，那更好！想做什么，做多少，都随你！”
她站起来，拉着卡米拉就往柜台后面的操作区走，“来，正好我现在有空，我教你几样又好吃又顶饿，还经放的！”
操作区不大，但收拾得井井有条，一个大木桌，上面摆着各种形状的模具，靠墙的架子上放着面粉、糖、盐、黄油罐、鸡蛋篮，还有一些瓶瓶罐罐，里面装着楼内粉、豆蔻粉、姜粉之类的香料。
罗莎莉先洗了手，系上一条干净的围裙，也给卡米拉递了一条：“咱们先从简单的开始，做好晾透了，用油纸包着，放一个星期都不会坏……”
然后，罗莎莉教了卡米拉一种香脆奶酪扭结条，这个更简单些，她拿出剩下的普通面粉，加入软化的黄油，切得碎碎的米斯达奶酪，一点点盐和现磨的黑胡椒。
卡米拉看着操作台上小零食，心想，原来做零食有这么多门道，能变出这么多花样。
“罗莎莉，真是太谢谢你了，这些看起来就很好吃，做法也不算太复杂。”
罗莎莉笑着，用油纸包了几块晾得差不多的结实干粮饼和奶酪扭结条，塞给卡米拉：“这些你带回去，给你家那几个孩子尝尝，看他们喜欢哪种口味，喜欢的，你再多做。”
卡米拉想付钱，罗莎莉立刻板起脸：“干什么？这是我送你的样品，你要付钱，我以后可不教你了，赶紧拿好！”
卡米拉只好收下，心里琢磨着，回头一定得给罗莎莉送点自己做的果酱或者腌菜作为回礼。
回到家，卡米拉仔细回想着罗莎莉教的步骤和比例，在心里默默记了好几遍，第二天，她就去集市采购了需要的材料，但家里那个老式的烤炉，平时烤个面包还行，要像罗莎莉那样精确控制温度和时间，做这些小零食，就有点不够用了，而且一次也烤不了多少。
卡米拉考虑了两天，决定去买一个新式的烤箱，新烤箱买回来的那天，卡米拉兴奋地擦洗了好几遍，然后，她系上围裙，开始了第一次独立操作。
等待的时间总是漫长的，她守在烤箱旁，看着里面的饼慢慢膨胀，熟悉的香气弥漫了整个厨房，甚至飘到了客厅里。
第一批结实干粮饼出炉了！她紧张地拿起一块，吹了吹，小心地咬了一小口，口感扎实，黑麦的香气浓郁，糖蜜的甜味和肉桂的辛香混合得恰到好处，虽然可能没有罗莎莉做得那么完美，但已经很不错了。
这天晚上，珍妮特又是很晚才拖着疲惫的身子回到家，一进门，就闻到厨房里的香气。
“妈妈，你烤了什么？好香。”她放下包，走到厨房门口。
卡米拉正在把最后几包零食放进一个大藤篮里，看到珍妮特，她笑眯眯地招手：“快来，正等你呢。”
珍妮特走过去，卡米拉打开一个油纸包，里面是几块深色的结实干粮饼和几根金黄的奶酪扭结条，又打开另一个，是切得方方正正的坚果小方块和几块苹果肉桂小软饼。
“尝尝看。”卡米拉期待地看着她。
珍妮特拿起一块坚果小方块放进嘴里，咔哧一声，香脆可口，坚果的油润感恰到好处地缓解了甜腻：“好吃！”
她又尝了根奶酪扭结条，酥脆咸香，带着浓郁的奶酪味：“这个也好吃！妈妈，这都是你做的？”
“嗯，跟罗莎莉学的，这些你明天带到店里去，早上要是来不及吃早饭，或者下午饿了，就拿出来吃几口，用油纸包着，干净，也方便，还有一些是给温蒂的，她明天上午会回来一趟拿演出用的东西，我让她带走，这些是准备寄给希伯莱尔的，明天我就去邮局。”卡米拉把几个油纸包推到珍妮特面前。
第二天，温蒂回来拿东西，也被塞了满怀的油纸包，她当场就拆开一包苹果肉桂小软饼，吃得眼睛都眯起来：“这个比剧院旁边那家点心店卖的还好吃，我晚上演出前要是饿了，就靠它了。”
一月底的巴黎，天气阴冷得出奇，从塞纳河方向漫过来的湿气，粘在衣服上，钻进骨头缝里。
珍妮特店里却温暖明亮，炉火烧得正旺，新到的几匹春季面料，有柔和的樱花粉、嫩芽黄、雾霾蓝的绸缎，还有淡淡的熏衣草味，那是哈莉放在柜台角落用来清新空气的小香囊。
上午的客人刚走，珍妮特正和哈莉还有另外两位裁缝助手艾米丽、苏菲，围在后厅的工作台边，讨论一份新订单的细节。客人是位即将出嫁的年轻小姐，她想要一套既能体现少女清新，又稍显庄重的婚前晨礼服，料子选了浅丁香色的波纹绸。
珍妮特看着设计图说：“腰线这里，我觉得可以再提高一丝丝，用更细的鲸骨撑，不要那种夸张的拱形，只要一点点自然的蓬度。”
艾米丽凑近看了看，点点头。
哈莉在旁边飞快地记录着要点，这样的讨论几乎每天都有，珍妮特有意让助手们参与设计过程，几个月下来，员工们的眼光和手艺都明显进步了，一些风格明确的订单，珍妮特已经敢放手让她们独立完成，自己只做后面的审核。
就在这时，前厅的门铃响了一声，接着是门被推开。
哈莉立刻放下本子：“我去看看。”
珍妮特点点头，继续和艾米丽讨论袖笼的弧度，但没过两分钟，哈莉就回来了，压低声音说：“小姐，前面来了位夫人嗯，有点特别，她没说预约，但指名要见你，我说你在忙，可以先接待她，她好像不太满意，说一定要和设计师本人谈。”
珍妮特放下铅笔：“什么样的夫人？”
“年纪大概四十上下，打扮非常非常精致，气场很足。”
珍妮特心里有了点谱，她整理了一下衣裙，对艾米丽和苏菲说：“你们先按刚才的思路把草图细化，我出去看看。”
走进前厅，珍妮特一眼就看到了那位访客，她站在店铺中央，没看四周挂着的样衣，也没碰架子上的布料，只是微微仰着头，打量着店铺的装潢原木的柜子，墙上几幅简单的时装素描，插着几枝干芦苇的陶罐。
正如哈莉描述的，她大约四十岁，身材保持得极好，穿着一身剪裁无可挑剔的羊毛套裙，外面罩着一件同样质料，长及小腿的修身大衣，头发是深栗色的，用深色发簪固定，她左手中指上一枚琥珀戒指，最令人印象深刻的是她的眼睛，是那种极浅的灰蓝色，她转向珍妮特。
“珍妮特小姐？”
“这位夫人，请问有什么可以帮您？”珍妮特走上前，保持微笑。
“我是瓦莱丽。”她说出这个名字，似乎预期对方会有反应。珍妮特确实觉得有点耳熟，好像在某些社交版面的边角读到过，和某个贵族姓氏有远亲关系？但她面色不变，只是礼貌地点点头：“瓦莱丽尔夫人，您好。”
瓦莱丽夫人那双眼睛将珍妮特从头到脚扫视了一遍，说：“大家都说你的设计充满想象力，我这个人，不太相信潮流，尤其是时尚这个圈子，惯会炒作，我见过太多所谓新秀，名头响亮，做出来的东西……”
她轻轻哼了一声，没说完，但意思很明显。