第143章

老板摆摊库库跑,食客干饭猛猛追 / 冰咖半糖不加冰 / 2 / 2

隔着屏幕,程小糯都能感受到马文静内心的不平衡。

其实马文静倒不是嫉妒程小糯试镜成功。

只是想到两人昨晚都没忍住吃了炒面,自己今天早上因为体重问题在形体课上被罚得死去活来,而程小糯却峰回路转,获得了试镜的成功,这待遇差别也太大了,

安慰了马文静两句,程小糯又道:“那今晚咱俩还要不要去吃炒面啊。说起来,今天面试成功,还真是托了炒面的福。要不是昨晚吃了那碗炒面,试镜的时候我哪能有那么真实的表现呀。”

没过多久,马文静的回复就弹了出来:“大姐,你还嫌我不够惨吗?!要是下次体重还是超标,形体课老师会把我吊在房梁上抽的!”

程小糯见状,只能遗憾地打字回复:“那只能我自己去了。”

她觉得,既然摄影师对自己今天试镜时的状态很满意,还特意叮嘱要保持,那肯定要多吃两次炒面找找感觉。

而且这次的拍摄主题与食物、美食有关,说不定脸上略微显肉一些,更能凸显出那种享受美食的幸福感,反而会更符合拍摄要求。

毕竟今天试镜的时候,摄影师也没有指出自己脸部浮肿的问题。

马文静那边停顿了好几分钟后,又发来了新消息:“不行,我也要去。”

程小糯先是一愣,忍不住笑着回复道:“你不怕被抽么?”

很快,马文静的消息再次传来:“反正这两天又没形体课,我再吃最后一次!”

后面还跟着几个咬牙切齿的表情包。

…………

…………

厨房里,林玄心情很好的收拾着今天送到的食材。

想到周六周日自己可以顺理成章,心安理得的当两天咸鱼,嘴角简直比ak还难压。

双休周末固然让林玄欣喜,但今天的备料工作量却格外巨大。

送来的海鲜需要处理冷藏,甚至炒面时候的沙茶酱,都需要亲自熬制。

沙茶酱的制作可谓是一个大工程,用到的香料和调味品加起来足有二十多种。

林玄站面前的操作台上,摆满了制作沙茶酱的材料。

起锅烧油,开小火,酱料的熬制,火候决不能太大,而且要全程保持耐心,不断搅拌。

他拿起花生酱和芝麻酱,缓缓倒入油,用勺子轻轻搅拌,将它们调稀。

浓稠的酱料在油的滋润下,逐渐变得顺滑。

林玄又分别将虾酱和豆瓣酱放入油锅里,随着铲子的翻动,香味瞬间弥漫开来,他适时地将它们取出。

处理完酱料,林玄开始对付洋葱和蒜头。

他熟练地去皮,然后将它们磨碎,用力挤干水分。

生葱被他切成末,南姜去皮切末,分别在油里煸炒出香味。

林玄没停歇,又把香菜籽、芥菜籽磨碎,香叶烤香磨细,洗净沥干的开洋磨成茸,丁香磨细,香茅炒香磨细。

一切准备就绪,他再次起锅。

将锅炙好,倒入熟油。

等油热,先放入蒜头、洋葱,不停地翻炒,直至它们变成金黄色。然后,他依次加入之前处理好的酱料与各种香料粉末。

随后在油锅内不停搅动,酱料在锅中翻滚,各种香味开始交融。

同时,他加入酱油、白糖、精盐,继续翻炒,直到锅里不再冒出气泡。

最后,他放入味精、咖喱酱、椰酱,翻炒均匀后出锅。

待沙茶酱自然冷却,林玄将其放入干净的食盒里,留待晚上备用。

最麻烦的沙茶酱制作结束,林玄开始处理海鲜。

新鲜的鱿鱼还带着几分海的气息。

他熟练地开始处理鱿鱼,将外皮小心地剥去,仔细清洗,带走杂质。

清洗干净后,他将鱿鱼放在案板上,拿起刀,均匀地切成薄片,再细致地改刀,切成合适的小块,放在一旁备用。

随后,他把目光投向鲜活的黑虎虾。

这些虾在水盆里活蹦乱跳。

林玄一只只将它们拿起,在水中认真清洗,确保每一只虾都洁净。

接着,小心翼翼地挑去虾背上的虾线,处理好的黑虎虾,他放进保鲜盒,放入冰箱冷鲜保存备用。

处理完虾,林玄又将蛤蜊从水里捞出。洗净后将它们一一打开,去掉外壳,再次清洗里面的蛤蜊肉。

处理好的蛤蜊肉,他同样放入保鲜盒中,放进冰箱冷藏备用。

待所有的食材备料结束,林玄看了眼时间,发现竟然已经快七点了。

好家伙,足足在厨房待了一下午。

还好今天是最后一天,要是天天这样干,估计得累死。

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