第479章

说完，拿着点菜单快步往后厨走。

后厨里，沈歌手正帮杨川切葱姜，看到蓝心悦进来，立刻迎上去：“心悦，客人点了什么？”

“点了好多，菜单上的菜基本全要了。”

蓝心悦把菜单递给杨川，看着他：“杨主厨，刚才来的两位客人认识你，叫阿尔芒和戴夫，他们让我通知你过去。”

杨川愣了一下，随后脸上浮现出惊喜的表情。

“阿尔芒导师和戴夫先生？”

杨川顾不上做菜，洗了把手就准备出去。

蓝心悦看着他急切的样子，赶紧开口：“对了杨主厨，他们桌子上放着茶叶蛋，闻着特别香，你等下要是方便，能不能问问他们是在哪买的？”

“茶叶蛋？”杨川一脸茫然，蓝心悦怎么突然提这个？

他心里纳闷，但还是点了点头：“好，我等下问问。”

擦干手，杨川快步走出后厨，往用餐区走去。

远远就看到靠窗位置的两人，阿尔芒穿着深色西装，戴夫则是休闲的衬衫，两人正低头说着什么。

他加快脚步，走到桌旁，刚想开口，阿尔芒和戴夫就抬起头，看到他，立刻站起身。

“杨！”阿尔芒率先伸出手，给了杨川一个拥抱，拍了拍他的后背：“好久不见，你看起来比在蓝带时成熟多了。”

戴夫也跟着拥抱杨川，语气兴奋：“我的朋友，能在科尔马见到你，真是太惊喜了！”

杨川抱着两人，心里又暖又激动：“阿尔芒导师，戴夫先生，你们要来怎么不提前通知我？我好去接你们。”

“抱歉，这是你们节目组程制作人的要求，说要给你个惊喜。”

阿尔芒笑着松开手，语气里带着点调侃：“当然，也是想悄悄看看你最近的厨艺退步了没有。你是了解我的，要是你做的菜满足不了我的味蕾，我还是会像以前上课那样批评你，可不会因为你是我学生就手下留情。”

杨川闻言，反而笑了，眼里满是自信：“您放心，我这几年一直在研究中餐，把法式烹饪的技巧融入中餐里，味道肯定不会让您失望。您点的菜，我亲自来做。”

阿尔芒看着他自信的样子，嘴角露出一丝欣慰：“你果然还是跟以前一样，一点都不怯场。”

顿了顿，他话锋一转，指了指桌角的纸碗：“不过我得提醒你，我来之前，已经吃了一个很棒的华国茶叶蛋，现在我的口味标准，可被提得很高了。”

“没错！”戴夫立刻接过话茬，“杨，你绝对无法想象那个茶叶蛋有多棒！我已经决定为了它在科尔马多住几天，专门写一篇专栏介绍！”

杨川这才看向那个纸碗，碗里的绿壳鸡蛋带着均匀的裂纹。

他心里顿时惊讶起来。

阿尔芒导师在蓝带时被学员们称为“恶魔导师”。

戴夫先生更是出了名的严格，几年前因为尝出一家米其林餐厅的食材不新鲜，烹饪手法也很粗糙，写了篇专栏批评，直接让那家餐厅关门整顿了三个月才重新开业。

这两个人，竟然会对一个茶叶蛋如此推崇？

杨川心里的好奇瞬间被勾了起来。

...........

第655章 谁说林老板不在法国的？

“尝尝看吧，杨，这是特意为你买的。”

阿尔芒笑道：“你是华国人，对茶叶蛋的理解比我们深，也让我们听听你的评价。”

杨川也没客气，他自己也很想知道究竟是怎样的茶叶蛋，竟然能俘获这两个专业人士的味蕾。

剥开蛋壳，杨川就愣了一下。

旁边的戴夫大笑一声，感慨道：“杨，我想你也觉得，这个茶叶蛋，完美的就像艺术品吧。

阿尔芒看着他的表情，开口问道：“杨，你觉得怎么样？这个茶叶蛋，配得上我们的评价吗？”

杨川慢慢咽下嘴里的茶叶蛋，齿间还残留着大红袍的茶香和鸡蛋的鲜醇，他认真的给出评价。

“完美，无可挑剔。”

“至少以我现在的手艺，绝对做不出这么完美的茶叶蛋。就算放华国，这也是我吃过最好吃的。

这是法国哪家知名中餐厅买的？能把茶叶蛋做到这个水准，师傅绝对是顶尖水平。”

阿尔芒听到这个评价，表情很满意，他就知道杨川会懂这茶叶蛋的好。

他慢悠悠道：“你肯定想不到，做出这么好吃茶叶蛋的，是黑山广场上一个路边餐车，老板是个年轻的华国人。”

“路边餐车？”

杨川一怔，心里很是惊叹。

这一口茶叶蛋带来的震撼，完全不亚于第一次尝到林老板做的菜。

他之前还以为，林老板那样的高手已经是凤毛麟角，没想到在法国的街头，竟然还藏着这样的人。