第235章 “顺姬狗肉馆”试营业

先摆到桌上的是一大盘手撕狗肉，然后是各式泡菜、米肠、打糕。

最后端上来一锅狗肉酱汤。

这些菜式就是 “顺姬狗肉馆” 的菜品，招牌菜是狗肉，其余的都是凉拌菜和泡菜。

狗肉酱汤是配米饭吃的。

主食还有冷面。

狗肉蘸着狗酱吃，这种吃法是今天来试菜的客人从来没吃过的。

狗肉独有的肉香和用狗杂、辣椒熬制的狗酱搭配在一起，确实好吃，好吃到停不下筷子。

一大盘狗肉很快就见了底。

朴顺姬下楼让服务员又端上来一大盘。

沈卫东看到众人终于停下筷子，拿过朴顺姬酿的玉米酒，除了怀孕的三婶，每人都倒上一杯橙黄色的米酒。

狗肉配上玉米酒，别有一番风味。

客人们对这几样菜品都赞不绝口，只有三婶提出了一个小建议。

她建议让店里服务员都穿上朝鲜族服饰，跟客人打招呼时最好也用朝鲜语。

沈卫东和小曼都觉得这个建议好，朴顺姬也觉得可以，只是朝鲜族服饰在京城没地方买。

三婶说这简单，她去民族歌舞团帮着问问，京城专门做演出服的服装厂就能做。

菜品没有什么大问题，需要调整的地方朴顺姬心里都有数，剩下的就是商量开业日子了。

由于三婶提出穿民族服饰这件事，开业时间暂时没定。

不过现在已经万事俱备，朴顺姬还是想先试营业一段时间。

最后大家都赞成先试营业。

朴顺姬听到众人都赞成她的想法，就干脆说明天开始试营业。

朴顺姬嘴里说出的 “试营业”，没想到竟然成了一个新名词。

当在门口挂出 “试营业” 牌子时，当天中午生意就爆了。

沈卫东和小曼上午去火车站接杨立中了。

杨立中早就接到了小曼给他拍的电报，他在家里一直磨磨蹭蹭的，前天才坐上来京城的火车。

沈卫东和小曼接上他，他这一路上都对京城充满好奇，大惊小叫的，到了沈卫东家里，更是惊叫连连，气得小曼照着他脑袋拍了好几巴掌，他才消停。

给他安排的房间是前院倒座房靠院门口的一间门房，告诉他以后就是他们家的门卫了。

杨立中虽然抱怨，可在姐姐家屋檐下，也只能低下头，接受了小曼的安排。

安排好杨立中的房间，领着他去了王府井 “顺姬狗肉馆”。

三人一到狗肉馆门前，就被门前站着等餐位的人吓着了。

怎么这么多人呢？

今天可是试营业，没宣传，这些人是怎么知道 “顺姬狗肉馆” 营业的？

在门口站了一会儿，听这些在门前等餐位的客人议论才知道，都是 “试营业” 这种开业方式招来的。

路过的人看到 “试营业” 不知道是怎么回事，就想进去看看，一进屋就闻到扑鼻的狗肉香味，便想坐下来尝一尝。

狗肉到底有多好吃，只有吃过的人说出来才可信。

每一个吃完狗肉的客人走出店门，都用手擦着嘴，赞叹狗肉好吃，真香。