第131章

现在熬牛油底料秦成志也渐渐立上手了。

巳时已到，店内充斥着高高低低的人声。

卫柏洗净擦干大铁勺，放进灶膛，片刻后拿出浇一勺蛋液，手腕转动，蛋液贴着勺面稍稍凝固后放入一勺肉馅儿，夹起空着的半边盖上，用筷子压压让蛋皮粘合起来。

站在一旁观察学习的孙婶见他看向自己，立刻表明自己知道如何做了。

见孙婶做了几次，卫柏放心开始准备做番茄汤底。

番茄要用开水烫煮去皮，卫柏正在挑拣番茄就听方远说阎昭和沈常乐来了。

“无需特别对待，你只问一嘴他们要不要尝试番茄锅底。”说完卫柏加快动作，等会儿到了饭点店内食客更多，到时候可挤不出时间让他折腾吃食了。

不用多时，卫柏就得到阎沈二人想尝试的回复。

去皮的番茄切成碎丁，油热放入葱段、姜片和洋葱丁，起香后倒入番茄碎翻炒出汁，调味后盛进铁锅。

锅中加葱白段和红枣，倒入些许热水。

思索片刻，卫柏又洗了几个番茄切片后放入锅中。

方远来端时卫柏特意提醒了要盖上锅盖，“番茄锅底还没开始卖，先遮掩一下，顺利的话明日就上，送完再回来端盘蛋饺给他们，馅儿还是生的，让他们多煮会儿。”

“忙完和他们说一声银耳雪梨汤炖好了，谁有闲就去柜台那儿端着喝。”卫柏揭开盖子，看了眼银耳汤边对方远说。

“好嘞！”今早他们可被东家说的番茄锅底、蛋饺和银耳雪梨汤馋得不行，他方才进门就注意到孙婶的动作。

剩下三盅，卫柏端起其他几盅放在柜台上，拿出一盅放到林轻颂手边，只叮嘱了一句别忘了喝就去后面忙了，对他走后林轻颂被围攻提问探究的情况全然不知。

伙计交替去柜台喝银耳汤，方才被林轻颂劝走的食客的馋虫又被勾上来了。

林轻颂看在眼里，趁着没人上门没人结账的时候解释说：“银耳雪梨汤润肺清燥，喝了对嗓子也好，店内伙计用嗓子就不用说了，我最近咽喉也疼痛，若是忙得过来我们定然也是会卖给大家的。”

见众食客明了表示理解，林轻颂又说：“最近卫老板也在琢磨新鲜的汤底，入秋容易上火，今日我们试试，若是顺利，过几日大家就知道了。”

“好事不怕晚嘛，放心林掌柜，咱们不干为难人的事儿！”有一个人领头出声理解，其他还有不平和发馋的食客也跟着点头，偃旗息鼓。

“哎呦，我还说店内的吃食太多了呢，酸菜鱼炖豆腐、火锅，还有今日上的黄鳝，过几日还有新鲜的，我想吃都吃不过来咯！”

其他有同感的人跟着连连附和。

卫柏和秦成志在灶边打着配合，好不容易歇下又开始准备店内众人中午的吃食，他们确实是没时间坐下来好好吃火锅，卫柏只能做番茄汤底的冒菜了，刚要动手又滞住。

恰好张明智来了，卫柏说：“明智，和他们说要吃什么菜自己过来煮，自己掐着时间再来吃。”说完自己开始为夫郎准备午饭，他只知道夫郎的口味，可不好轻易为他人的午饭做决定。