第3章

“敢问秦掌柜，这税是怎么个收法？”

“商税是开朝就有的，五税一，若是要动用到车马的驿站这些则还要多个分六的车算税，恕我多嘴问一句，崔小娘子这铺子，是要做什么营生？”

“食肆。”

“不卖酒？”

“不卖。”

秦掌柜的点点头，赶着就解释起来。

“不卖酒那还好些，否则令酒税又是一笔开支，我同那来收税的官差还算熟悉，待我交契约的时候与他说上几句，定在二十日后再上门如何？”

“既如此，那倒是多谢秦掌柜了！”

说话间，二人就来到了铺子面前，等秦掌柜的离开后，崔粥才眉头紧皱。

看了看全无招牌的铺子，快速的就计算起来。

交税是百姓的本分，没有税，哪来的盛世太平？

可她手里如今满打满算也就二十四两银子，原打算是用余下四两来做开业前的置办，但现在这钱交了税便不剩什么，所以手头自然是紧巴巴的。

可事到如今，不交不成！

一家子未来的生计都全系在这铺子上，自然得开起来才是，所以手头困顿不要紧，想出法子来解决才是正理！

回到铺子，简单的四顾一周。

若是改成食肆，少说也要置办六到八套桌椅板凳，还要隔出一个灶间，锅碗瓢盆，一应用具都不能省，若是开张，还得请几个帮闲来凑凑人气，如此一算下来，没有七八两银子这铺子别想迎客。

算出大约差多少钱，崔粥心里也就有谱了。

干等着，钱可不会从天上掉下来，为今之计就是走出去，先寻摸个赚钱的路子把差额补足，再做他想，于是回院子收拾好自己的小背篓，便去了东市。

兆县分东西两市，各有各的买卖。

崔粥跟着爹娘进城的次数不算少，因此对于东市也还算熟门熟路。

这两市的人流也不比庆春街上的少，就是略杂乱了些。

进进出出的多是周邻乡村的农妇汉子们，家里有点结余的粮食瓜果，就送到市集上来碰碰运气，因此论富贵气息可比不上庆春街。

但也是因为人来人往的，所以平日里没事的城里人也会来此逛逛，看有无新鲜样式，也是兆县内热闹的一处。

陇西郡地处西北，街上牛羊肉做的不老少。

蒸的，烤的，炒的，凉拌的，应有尽有，也因着这缘故，配的也大多是面，面饼子，面皮子，面条子，面烙子，闻着香的很。

穿书前，崔粥是个地地道道的南方人。

吃食用度上自然和陇西郡本地的不同，也正因为这个，她在家中鼓捣了不少南地的吃食，若是选个其中的两三样，来这里讨巧做上一做，倒是有机会赚个新鲜钱。