七零美厨娘 第54节

我可真好奇，等你回家了，是不是还有多余的心情来找我麻烦。

第47章

江初月这次去镇上, 不单是送板栗糕，还买了不少的菜种子。

像土豆、白菜、萝卜这一类的菜正好是深秋的时候种，江初月得趁着地里的土彻底被冻硬之前，把种子种下去。

他们住的后院位置宽敞, 正好可以用来改造成小菜园子, 种点菜, 再种点水果, 尤其是葡萄百香果之类的, 到时候搭个架子, 等藤蔓爬满架子，夏天的时候, 还多了个纳凉的地方呢。

想到这些, 江初月就充满了干劲。

她这边忙活了两天，头一天把土都翻了翻, 转过天来就把种子撒下去了，阴了两天的天气也彻底转晴了, 放在后院晾晒的葛粉也彻底晒好了。

江初月用指腹捻了捻葛粉，指尖刚碰上，在太阳底下晃着眼的雪白葛粉瞬间碎成了一片, “成功了。”

她全部检查了一遍, 开心的拿出早准备好的干净袋子，双手小心翼翼的将铺着葛粉的纱布一点一点的拢起来, 然后慢慢的倒进袋子里。

一共晾晒了一米半长半米宽的四块纱布，摆放的密密麻麻, 全部装好后, 江初月颠了颠了，凭着手感, 差不多十来斤的样子。

这数量也着实她的意料了。

一开始的时候，她以为做的成功的话能有三五斤，已经很好了。没想到现在不仅全部成功了，数量还比之前预估的翻了倍呢。

看着满满一袋子的葛粉，江初月脸上掩饰不住的喜悦，做起事情来，都轻快了许多。

她把之前晾晒葛粉的纱布都泡在水里，一会儿洗干净，等晒干了就可以收起来了。

搭着纱布的竹条编的架子她也一起收了起来，留着晒红薯干，萝卜干，豇豆条也很好嘛。

紧接着，她迫不及待的生火，用灶烧水，来冲一碗葛粉试试。

取掌心大小的量，捏碎放在碗里，倒刚刚漫过葛粉的冷水，放白糖，用筷子将葛粉搅拌至无颗粒的纯白色液体，随即，等到锅里的水烧开，水一定要烧到不断沸腾才可以，接下来便是考验真正技术的时候了。

江初月站在灶台旁，看着锅底开始满满冒着细碎的透明的小泡泡。还记得当初她刚学冲葛粉的时候，要不就是太稀了，要不就是葛粉化的不够均匀，冲泡以后透明果冻色里总会掺杂许多纯白色的小颗粒，吃在嘴里很影响口感。

灶里用的大柴，火烧的旺，不过才半锅水，很快就烧开了。

袅袅的白色烟雾不断上升，不大的厨房里顿时满是氤氲之气。江初月左手挥了挥，让视线变的清晰一些之后，右手拿着葫芦瓢小心翼翼的舀起半瓢水，直接就在灶台上开始冲葛粉。

右手的葫芦瓢换到左手上，取而代之的是一双筷子。

滚烫的开水匀速落进碗里的同时，右手的筷子快速的呈顺时针方向搅动。

不停的搅动，直到碗里的葛粉慢慢凝固，搅动的速度开始出现阻力，葛粉的颜色也变的透明。

江初月看着搅动起来像果冻似的葛粉，脸上的笑意越来越深，迫不及待的尝了口，“唔，好吃。嘶嘶嘶......有点烫。”

她又尝了两口，便把冲好的葛粉放到一旁的桌子上，赶紧去灶门口把里面的柴禾退出来，免得锅烧干烧破了。

给锅里又加了水之后，江初月冲狗娃招了招手，去橱柜里找了个小勺子递给他，“很烫，你要小口小口的，慢慢地吃，知道吗？”

刚烧的开水冲的葛粉，碗底烫的根本端不住，江初月到底不放心，搬了个高一点的凳子，把碗放在凳子上，让狗娃坐在小凳子上，慢慢吃。

安排好狗娃，江初月转身回屋里，又找了个袋子出来，从刚刚装好的袋子里，分了一部分的葛粉出来，打算一会儿送去村长家。

从挖葛根，到制作的过程，陈芳芳都有参与。

至于沈如归和李伟明......

李伟明吃了她家那么多好吃的，除了夸她厨艺好，平时该怎么吐槽她还是怎么吐槽她，就不给他了。

再说了，就算给他，李伟明那货会冲泡吗？

这么点葛粉做起来辛苦死了，最后也才得一点点的葛粉，给李伟明，浪费了她半夜里得心疼的睡不着觉呢。

至于沈如归......

为什么也不给他呢？

住在知青点，若是别的知青看见他吃这东西，保不齐会问两句。如果别人说要尝一尝，给还是不给呢？

给吧，江初月自己倒是有点舍不得。虽说不是什么精贵吃食，可就是舍不得呀！！！

所以，沈如归想吃的话，她直接给冲泡就好了。

嗯，就这么决定了。

为什么要这么麻烦？

江初月也不知道，反正就这么决定了。

此刻的江初月丝毫没有意识到，前几天她还惦记着两人该保持些距离，不该走的太近的。

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村长一家在尝过葛粉的味道之后，一致好评，只说着没想到竟然还真能做出来，觉得稀罕坏了。

江初月倒是笑了笑，“过程其实就还好，主要就是，就我拿给您的这点子葛粉，就得好几大框的葛根才做的出来。”

“要这么多的葛根才能出这两三斤的葛粉？”陈嬢嬢惊讶。

江初月想了想，“也不能完全这么说。我给你说的数量，是抛开了失败的部分，如果全部做成功的话，差不多能得五斤的样子呢。”

陈嬢嬢在心里算了算，点点头，“你说的对，做这些东西，谁就能保证一次就能做好啊。就像咱们种地一样，再熟练的老师傅，要是天不好，产粮也不会高的。”