从工地卖盒饭开始 第174节
“嗯？”
这话顿时就勾起了好几人的注意力，原本漫不经心的众人，此刻视线全都落在了严培文身上，等待他继续往下说道。
在这么几位大老板之前，严培文自然也不敢卖关子，嘴巴一张就将自己知道的事情全都说了出来。
“……滩涂那边发现了个温泉眼，海上温泉，多好的噱头啊……咱这边距离北屯镇也不远，游客们去北屯镇沙滩玩完，还能驱车过来这边泡泡温泉，岂不美哉……以后前海镇就是响当当的温泉小镇咯……”
“还有这事，怎么没听说过，有这么好的条件，前海镇政府怎么不赶紧开发？”右手边光头不解地发出了一连串的疑问。
“哎！”严培文轻叹了一口气：“这片滩涂被人承包咯！这温泉眼也在人家承包范围内，合同一签就是五十年的，政府也不可能强制收回。”
“哟，哪个大老板眼光这么好？”
“嗨，不是什么大老板，就一个小村子。这村子是赶上了农村发展的好政策，想着搞滩涂养殖才承包了这片滩涂，没成想滩涂里居然出了个温泉眼，真的是凑巧得不得了。”
鸡冠头听说承包这片滩涂的是条村子，心中就燃起了几份期许，连忙追问道：“哪个村子？”
“就徐家村，只有三十来户人家的那个徐家村。”
听到是徐家村，鸡冠头眼中闪过一抹惧色，连忙扯开了话题。这抹惧色出现得快消失得也快，包厢内众人都不曾发现。随着话题的转移，大伙也就没有继续‘温泉眼’的话题。
严培文喝了不少酒，膀胱涌现出一股尿意，跟几位老板打过招呼后，他摇摇晃晃地朝洗手间走去，刚解开腰带拉下裤子开始放水，一个中年人快速闪入了厕所里面，站到了严培文隔壁的便池，边解腰带边含糊问道。
“那个徐家村，还有那个温泉眼你了解多少？”
侧头看了一眼隔壁这人，虽然看不清这人的长相，但模糊感觉是熟人，严培文顿时就知无不言言无不尽，将自己知道的事情掏了个一干二净，就连他跟徐家村那点都算不上冲突矛盾的小龌龊都给讲了个底儿掉。
最后抖了一抖，提上裤子，腰带都没系便东倒西歪地往外走去。刚走到厕所门口便被高出地面一公分的门槛给绊了一跤，摔到地上之后鼾声便响了起来。
第241章 竞业保密协议
徐安前脚才踏入徐氏快餐店的大门，张德振夫妇两人就一脸兴奋地从厨房中走了出来，拉着徐安往店里桌子走去。
等徐安回过神来的时候，桌子上已经多了一碟子精心摆盘的，色香味俱全的卤味。右手也多了一双已经褪去外包装，分开的筷子。
这是？
“老板你试试这卤菜口味怎么样？”张德振没有回应徐安那充满疑惑的眼神，反而催促着徐安尝试这卤菜。
卤菜口味怎么样？
徐安的大脑快速运转了起来，张德振会这样子说，那肯定是因为眼前这碟子卤菜跟平常的有不同的地方，难道是改良配方了？
鼻子抽动了两下，凑近了这碟子卤味深吸了一口气，也不知道是不是错觉，徐安感觉眼前这碟子卤味的香气要比往日要浓郁一些；再看色泽，色泽变化不大，依旧是那么的诱人；最后，自然是要尝一下味道了。
伸出筷子夹住一块莲藕送入口中，一口下去拉出了一条长长的藕丝，随着咀嚼，卤汁与嚼碎的莲藕在口腔中完成了这道菜肴的最后一次堪称灵魂的融合，一如既往的好吃。
味道没有变化，这配方的改良方向总不会是将香味改得更浓郁了吧？
这可能性不大，如果仅是如此，张德振也不可能这么激动，能让他这么激动的肯定是因为他觉得这个改动对店里来说十分的重要。
最近店里面临的最大问题是桃宝店的卤味订单积压严重，已经危及店铺的信誉，急需解决……
难道，张德振夫妇两人将工序改进成功了？眼前这碟子卤味就是他们用新工序烹饪出来的？
想到这里，徐安按捺不住内心的激动，将手中的筷子‘砰’地一下拍在桌子上，起身快步走进了厨房。
果不其然，刚跨入厨房大门，便看到中央的四方桌上，放着一些未经处理的香料以及一台研磨机，研磨机隔壁还放着三大包分装好的卤料包！
“张师傅，你们这是，研究出来了？”徐安因为过于激动，声音中都带上了一丝微不可察的颤抖。
“嘿嘿。”张德振嘿嘿一笑，一边苍蝇搓手，一边给徐安解释道：“对，昨晚老板你回去后，我媳妇想到了个点子，咱们就尝试了一下，没成想一把就成功了，味道还更香了！”
“老板，你看。”张德振将今天早上早早过来碾磨打包好的三份卤料包，以及一张字迹歪七扭八的纸张递给徐安。
“这三包大的是做卤味常用的卤料，咱就只做了炒制处理；这袋小的是由四种不同香料碾磨成的秘方卤料，其中一种香料经过碾磨之后，味道更为的香醇浓郁……一袋子卤料可以烹制三百斤的卤味……这个分量咱们是可以调整的……”
卤料包相关内容张德振已经讲的很清楚了，徐安的视线落在了纸张上，这上面详细记录了卤味烹饪的全过程。
当然，这不包括卤料的处理，关于卤料的部分只是写明什么时候、什么火候、什么水位，放哪一包卤料……
“好好好！”徐安边看边听边不住地点头，满意之色几乎要从眼中满溢出来了：“我找人试试看，如果真能成，那就太好了！”
说罢，徐安转身走出厨房，叫来了三名之前负责看护火候搅拌等工作的帮工，将三份卤味分别交到了他们手中：“这是张师傅研制出来的卤料包，你们试一试！”
三人接过卤料包就进去厨房里面倒腾，徐安也没有闲着，坐在了收银台后面开始敲敲打打了起来。
因为现在是要验证卤料包，由他人之手按照程序烹饪的效果，所以三名帮工烹饪的时候选择的都是素卤菜，只需要二十到三十分钟便能出锅。
徐安这边敲打完毕，去二号店那边拿着打印装订好的文件回来的时候，三名帮工正好也完成了烹饪，将卤菜从滚烫的卤水中捞出，装盘，摆放到桌面上。
这一次负责品尝的不单单是徐安一人，徐奶奶、唐雯、谷佳怡、何姑等等，今天上班的所有员工全都被喊了过来一同品尝。
只是除了徐奶奶和梁大妮这两名在一号店忙活的人员之外，其他人并不知道这三份卤菜是由三名帮工烹饪出来的。
“味道怎么样？”徐安等众人将三份卤菜都尝了一遍之后询问道：“这三份卤菜给你们的感觉是完全一样还是有什么差别？”
“嗯……”率先回答的是徐氏快餐店第一大厨刘达喜刘师傅：“这三份卤味整体的感觉是一样的，不过右边这碟感觉味道稍微淡了一点点，应当不是同一个批次烹饪出来的吧？”
“感觉这三碟子卤菜味道比之前的要香一点，张师傅这是调整了配方嘛？”第二个开口的人是上辈子紫荆餐厅的老板周奇。
“吃起来没啥区别咧！”说话的人是有着三十多年做饭经验的业余厨娘何姑。
“……”