北宋小饭馆 第155节

允哥儿抿唇笑，将一碟子白玉一般晶莹剔透的凉皮儿拿过来，再拿起旁边一个小瓷罐子，将里头的汁子浇上去。

“这是甚！”蔡七郎瞪大眼睛。

允哥儿拿筷子拌匀了，“是我家新做的，唤作凉皮儿，我娘装的多，你们也尝尝呢。”

二人感动得眼泪汪汪，“允哥儿你真好！”

他们忙“蹬蹬蹬”跑回去，将自个儿的鸡鸭鱼肉之类都端来，“哐”一声放允哥儿面前，“你也吃！”

三个人忙夹了一筷子那凉皮吃进嘴里。

“哇！”两个小孩满眼星星。

允哥儿心里开心，他害羞地笑，“我二姐儿厉害罢。”

“忒厉害！”

允哥儿又拿起猪肉夹饼就着吃。

真好吃！

蔡七郎和孙苑家里都是有规矩的，尝了几口只得忍住，忙将自个儿的鱼肉啦、鸭肉啦都给允哥儿夹了些。

允哥儿不挑食，跟他们吃得很开心，“真好吃！”

蔡七郎和孙苑却吃得有些没滋没味儿。他们家里做的虽是大鱼大肉，总觉得少了甚麽。

跟黄家吃食没法比。

“你家店若是开在油醋巷便好了，我定日日去吃！”

“我也是！”

两人羡慕得不行。

这日傍晚，蔡泉一到家，娘便搂着他“心肝”地叫，“今儿累了罢，娘教人做了你最爱吃的羊签，快来瞧！”

听到羊签，他才勉强打起精神。

厅里摆了几桌，除了羊签，还有鹅鸭签、葱泼兔、炙獐之类，哥哥姐姐们都坐着，吵吵嚷嚷的。

他们家多这些油腻腻的肉食，往日也觉好吃，今儿吃了允哥儿那清爽弹嫩的凉皮，他吃一口羊签，一咬一嘴油，竟有些腻住。

蔡娘子见他如此，吃惊，“怎了，今儿做的不好？我叫厨娘来！”

“不是，娘，我吃腻了这个。”蔡七眼睛蓦地一亮，“娘，咱们搬到太学南街去住罢！”

蔡娘子一听，“怎想去那里了？咱们家这屋子可建了不久，花了十几万贯钱呐。”

“太学南街上有家黄家食铺子，做的吃食滋味儿甚好。”

蔡娘子替他擦了把嘴，没放在心上，“你小孩子家，吃过甚麽好东西，旁人换个花样儿给你，你便当是世上绝无仅有的了。却不知这人最是诡计多端的，凭你那点子见识，这才吃了几回，都要去太学南街上住了，当心哪日被人拐跑了去！”

她立即叫来书童厉声呵斥，“再不许叫七郎下了学跑到那些地儿，不然仔细着你们的皮！”

书童连忙赌咒发誓，“大娘子放心，再也不敢的。”

蔡泉郁闷，却拿娘没法子，将筷子一放，“我不吃了！”

扭头便跑了。

……

黄家。

晚上黄樱和娘盘账。

她们每日都要记账，采购了何物，甚麽卖了多少，都要一一记录。

娘一拍大腿，笑得合不拢嘴，“凉皮儿今儿卖了十五贯钱！”

黄樱正拿着支炭笔在纸上写写画画，算今儿的营业总额呢，闻言，笑道，“这还是半下午便卖完了呢。”

“今儿糕饼铺子收入统共是55贯钱，分茶店60贯钱，多亏了凉皮，连带猪肉夹饼今儿也卖的多，下午又多卤了几锅才够卖。”她道。

黄娘子喜不自胜，“凉皮好，价格也不贵，大家都爱买，利润也高些，只要一拌就好，做得也快！哎唷，可惜咱们人手只得做这些了。”

“不行，今儿晚上我再多洗些面，明儿多卖些！”她风风火火忙往后头跑。

黄樱笑了笑。

今儿他们在市井里瞧见了卖花花巧花扇、银样鼓儿之类的，这都是端午节物儿。她掐指一算，离着五月五也只半个月了。

北宋端午已经有吃粽子的习俗了。

她心里有了些灵感，说到底也是自个儿嘴馋，她将账本锁起来，撸起袖子走到后头。

家里的人都还在忙着准备明儿卖的。

老蔺头儿坐在一堆小孩子中间，端着一大碗凉皮儿，吃得一脸满足，小孩子围着他问些城外的见识。

他笑得满脸褶子，极慈祥，说些神啊鬼啊，吓得小家伙们又害怕，又想要听。

“还有呢？”宁姐儿捂着耳朵忙问。