北宋小饭馆 第158节

她见春酱炒化了，跟肉丁融为一体，便将切成丁的萝卜、丝瓜、茄子都加进去，再加水、糖炖煮。

最后快出锅时加入淀粉勾芡，直到酱汁呈粘稠状，挂在勺子上。

旁边压面机压的面条，她亲手切的，根根都很细，和后世机器切出来的没有两样。

其他娘子都惊奇不已。黄樱叫她们也试一试。

她们上手很快，见自个儿也越切越细，惊呼起来，“真细！”

杨青煮好了面条，都捞进各个碗里头。

黄樱这边炸酱也熬好了。

她用大勺，给每个碗里都舀了厚厚的两勺，将碗填得满满当当。

她咽了咽口水。

不等娘来，她自个儿先拿筷子，将面条拌匀了。

每一根面条上都裹满了粘稠的黑色炸酱，能闻见很香的肉味儿和葱蒜味儿。

她嗦了一口，“呲溜”进嘴里，那一瞬间葱白的焦香、清甜、油煸过的薤白的蒜香，五花肉的焦香，春酱的浓郁复杂香气全都在嘴里。

她满足地闭上眼睛，发出一声叹息。

太好吃了呜。

她又夹起一筷子，特意裹了厚厚的炸酱再塞进嘴里。

面条劲道爽滑，炸酱里头五花肉焦香焦香的，夹杂了各种蔬菜，与酱融为一体，葱白和薤白都在油里头炸得焦焦的，能吃出葱油味儿。这个酱整体带着淡淡的甜味儿，黏糊糊裹满了面条，她“呼啦啦”已经几大口吃下去了。

黄娘子擦着手出来，便见她吃得嘴上一圈漆黑，眼睛亮晶晶的。

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作者有话说：[亲亲]

第87章 买一只蹴鞠

“要死了！”黄娘子撸起袖子就走过来。

黄樱赶紧给她递了一碗， “娘你快尝尝！可好吃了！”

她给爹也塞了一碗，将他往前一推，自个儿躲到后头吃。

黄父拿起筷子便吃， “呲溜”吸了一大口面条，他一顿， 忙道，“好吃。”

说完立即埋头，稀里哗啦吃起来。

黄娘子狐疑地瞧着那黑乎乎的一碗，皱眉， 看了眼黄樱嘴边一圈， 气笑了。

她坐下来，也捞起一筷子， 轻轻咬了一口，这颜色实在教人不敢下嘴， 她没敢全吸溜进去， 一口咬断了。

黄樱端起碗， 三两口将一碗面条都吃了， 心满意足。

她忙叫其他人也快吃， “这个面坨了便不好， 快吃！”

黄娘子吃到嘴里就惊呆了， 她瞪大眼睛， “黑豆还能这样吃？”

也埋头“稀里哗啦”吃起来。

黄樱戏谑地问她， “怎样？娘，可好吃呢？”

黄娘子臊了个脸红， “站着作甚，吃完了去店里帮忙，柳枝儿一个忙不过来了。”

黄樱哼笑， “这便去。”

宁丫头瞧见他们都说香，立即抱了一碗也吃。

“哇！”

她一筷子就吃得脸蛋沾了黑酱，牙齿也是黑的，嘴里塞满了面条，“二姐儿！这个索饼好好吃！”

“呲溜！”

她张大嘴巴，吸溜了一大口，嘴上一圈黑。

大家七嘴八舌都惊叹起来，顿时满院子“稀里哗啦”嗦面的声音。

黄樱拍拍手，笑道，“我做的，怎会难吃，放心吃便是。我去前头忙，你们慢慢吃！”

她解决了馋虫，心满意足地去换柳枝儿来吃饭。

因着新上的凉皮和沙琪玛，这日生意比往常更要红火一倍，他们直忙到太阳落山，市井热闹起来。

大家吃了中午的那黑酱面，都意犹未尽的，几个娘子都问黄樱，“这个咱们也卖罢！定能卖得好！”

黄樱本是一时嘴馋，如今想想，倒也可以换一换分茶店的菜单，这个出锅快，也简单。

她拍板，“卖！”

她先教那来送各色米面的磨坊小儿子再送上百斤黑豆来。

他们铺子用货量大，都跟各家米面粮油、鸡鸭鹅兔店里说好了，要送货上门的，省了他们的力气。

黄樱想起甚，又忙交待，“上等面再送一车来！”