十九世纪百货公主 第4节

这个月，但凡是进货，或者遇到一点事，就得动用丽莎抠搜了好些年攒下来的压箱底。

黛莉沉默的计算了一下，照店铺目前的情况下去，这个月收入还要减少。

如果店铺收入覆盖不了房租，她这学确实也就没什么上头了。

反正学校教的那些，上辈子都学会了。

她撩开隔着卖场和楼梯间的布帘子，走了出来。

眼前的店铺区域不大，大约十个平米，门户很小，窗子也又窄又脏，十分阴暗。

小小的十平米里，高柜台一共有八座。

矮柜台有两座，在这间房里，摆成了一个日字的半包围结构。

有点像个银行办事窗口。

平时客人要买东西，都不能自己亲手挑选，要靠老板从柜上拿了递出来。

这样的形式，如果店员不熟悉商品，就会手忙脚乱。

店员要是口才不好，不会推荐，那么一单也卖不了多少东西。

祖父汉克正斜坐在廉价雪茄柜台后面。

他囫囵两口就吃完了饭，又用一只豁口的瓷杯，泡了一些廉价茶叶里的碎末。

黛莉从雪茄货柜下面的抽屉里找到了货单。

发黄的白纸上，有羽毛笔模模糊糊的字迹。

上面全是丽莎列的。

商品一共有百来种。

快销的货物标有红墨水，库存多的商品标有绿色墨水。

这单子，平时除了丽莎之外的人，一点也看不明白。

汉克看见黛莉对着货单在柜子上理货，动作流畅，略有讶异。

“你能看得懂这货单了？”

黛莉正在罐头货架边上，她都没回过头，只是“嗯。”了一声。

上辈子最开始与合伙人一起干批发商时，要身兼数职。

每天都要面对乱七八糟的出货单据，每个人记账的方式都有出入。

干久了之后，她只需要扫一眼，也就能理解每个人写的单据是按照什么规律了。

在黛莉看来，这杂货店虽小，却是漏洞百出，到处都是毛病。

先说卫生条件，这些货柜应该都是二手货，散发着一股闷木头味，有些地方都受潮的快烂了，搞不好还会发霉。

换柜子有些不现实，她想着，也只能找点桐油或木蜡来刷刷，稍做补救。

柜子里面，也没人有功夫仔细擦，丽莎卧病的这段日子，柜子和窗户都积了一层灰。

再说这个货品陈列。

上次原身的爸爸弗莱德去进了一些番茄酱和可可粉的罐头回来。

他缺乏经验的摆了一通，将旧日期全压在后排。

现在的罐头食品，通常没有明确的生产日期，但是，厂商会在瓶底标记生产批次。

生产批次数字越小，生产日越久。

罐头食品包装并不如后世那样规范和严实。

伦敦还存在很多劣质的小型罐头加工厂。

长期存放，依旧会鼓包，漏气受潮，食品会变味。

售卖变质的食品，要是被告到卫生监督员那里，又要罚钱。

无论是往窗外倒粪便，还是售卖腐烂食品，这位卫生监督员都有权利罚款，一次几先令不等。

每个月丽莎总给这监督员塞一盒几先令的廉价雪茄做贿赂。

以免真出什么问题，或者有人故意找茬。

不过，不知道看日期这样的小毛病，对于不经常经营店铺的人来说，确实是容易犯的错。

她将五六种罐头全拿了出来，把批次顺序理好。

每个柜一共有十层格子，如果只摆罐头，每层可以摆四十瓶。

现在总共还有四十六瓶番茄罐头。

黛莉看了看，自家进的罐头，都来自一家名为佳沃特食品的罐头公司。

马口铁罐上，贴着印了佳沃特兄弟红色花体字的白纸，瓶底还贴着厂商的地址。

来自伦敦大都会圣潘克拉教区拜克街a30幢。