我靠家常菜上国宴[八零] 第6节
说完，又用汤勺挖进了最后一点碗底鱼汤，顺便吃上一口腊肉炒饭。
卫镇国对炒饭还是很期待的，不过很快让他失望：“这个蛋炒饭的火候有点问题，鸡蛋老了，炒饭就显得过软，口感层次有点差。”
当然了，总体来说炒饭水平已经属于极佳水平，和他吃过的大厨没差，只是卫镇国嘴巴比较刁钻，只是有珠玉在前，这对比比较明显。
“那我t这腊肉炒极好吃。”张海荃挤眉弄眼，“我觉得青出于蓝胜于蓝。”
炒饭的味道，其实和她父亲做得差不多，都好吃，但不至于念念不忘，但汤绝对属于惊艳的存在。
“那倒是，这汤若不是我们亲眼看着，我会以为是从业三十多年的御厨做的！”卫镇国也注意到常薇薇丰富的表情变化，赶紧找补。
常薇薇一直在不远处看着两人的反应，听到最后的话还是骄傲地挺着胸膛，不过看着其他空荡荡的餐座还是忍不住往外头望去，开店大半小时了，店里还是没有新客人。
也是缘分，她的期盼很快得到了回应。
两个穿着蓝色工装的年轻人结伴而来，停在门口，其中皮肤因为同伴对比格外黑的男人望着上头的招牌，又看到常薇薇，还有些困惑，问向身边带着眼镜的同伴：“开了，但好像换人了？还吃吗？”
他同伴推了推眼镜，打量完整个用餐环境，能看出店里的清爽干净，从那个出餐窗口望过去还能看到透亮整洁的厨房，似乎比之前更加干净整洁，便在进门口的位置坐了下来，对着薇薇说道：“一碗蛋炒饭。”
“行吧，我也一碗蛋炒饭，额......”看完黑板后，黑皮肤的工人一下就瞪大眼睛，“我去，5元的汤！抢钱啊！”
“没有！”常薇薇想呵斥，可想到自己的工作，憋着涨红的脸，耐心解释，“没有，汤很好喝，两碗蛋炒饭，吃葱吗？”
“吃。”
“不吃，再加一碗鱼头汤。”眼镜男轻轻撇了一眼身边的伙伴。
常薇薇深呼一口气：“那鱼头汤要放葱、姜吗？还有慢炖需要20分钟，这边可以接受吗？”
“可以放，好的。”推了推眼镜，他还替同伴道歉，“刚刚对不起，我同事没有恶意。”
“没事。”常薇薇再次坚定道，“汤很好喝，不会让你们失望的。”
也不等他们说什么，转身去出餐口。
厨房里常嘉欣还在刮鱼茸做鱼丸，听到新单子中有鱼头汤，忍不住挑眉，鱼头汤的价格是她深思熟虑后定下来的，一方面是为了区别于其他菜的手艺，另一方面其实也有想拉高均价的小心思。
新围小区这一片其实经济发展很不错，路口那东北菜的招牌铁锅炖大鹅定价就是4.5元，听说就卖得挺好，所以她这汤定价是高，但应该还属于能承受的范围。
从窗口望了一眼。
店里就两对客人，门口应该就是下新单的。
看工装知道是那个国产汽车零件制造公司的，坐姿板正的男士黑眼镜衬着冷白皮，他旁边的黑皮只能看到轮廓分明的侧脸，虽然没看清正脸，但常嘉欣知道这对黑白配，记忆里这两人算是店里的常客，白皮肤的似乎有点强迫症，黑皮肤呢是大胃王。
时间已经过了12点，常嘉欣索性直接炖上两砂锅鱼头汤，还有一锅自然是她和薇薇姐的，既然客人不多，她就她们先吃午饭。
不过想法很好，实际上在她炖鱼汤的时候，店里三三两两来了不少人，大多都点了炒饭，可其中有一个客人也点上了鱼头汤，把鱼头耗了个光。
第8章
等鱼汤上的时候，常嘉欣发现外面六张桌子已经坐满了人，有些面孔好似陌生，但也有熟悉的，心里踏实不少，一个月时间闭店其实影响不小，但常父经营出来的口碑足够，才能积累这些食客。
想到此，常嘉欣帮忙送上鱼汤的时候心里那一丢丢小不甘也就散去。
“鱼头汤刚好，砂锅边很烫，用汤勺的时候小心哈。”点鱼汤的是一位精瘦的中年男人，常嘉欣有些诧异，如今能想开在外面吃饭的轻年偏多，年纪大的客人其实几乎没有，像张叔这般年纪若不是因为自己开店，估计也很少出来吃。
不过常嘉欣没多想，叮嘱完就回厨房处理鱼身，自然也就错过了两个食客的反应。
黑白配两个年轻人自然喝得不亦乐乎，可那位中年男人，喝上一口后，却是边哭边喝，即使哭声是努力压抑着，在一众食客中还是很显眼。
常薇薇慌得不行，上前问也问不出什么，又不知道怎么处理，只能去厨房求助。
不过，等常嘉欣洗完手出来，发现桌上的砂锅汤已经没了，但大半碗炒饭和鱼头都在，大爷把钱放在座位上，人却走了。
“这......”常嘉欣也有点摸不着头脑。
“没事没事，说是想家人了，就走了。”门口的黑皮工人陆启铮嘴里吮吸着鱼骨头，看到她们，帮忙解释完，还不忘夸奖，“大厨！这个鱼汤好好喝！绝了！晚上还有吗？”
常嘉欣厚着脸皮应下大厨这个称谓，摇头道：“晚上只有炒饭，今天重新开张第一天没准备多少鱼，明天肯定有哈。”
她就没想过三个鱼头都能卖出！
“好吧。炒饭也很好吃！”陆启铮带着遗憾。
“谢谢。”
陆启铮扫光盘底，这才恋恋不舍回到厂里的办公室。
只是中午的汤实在让他回味无穷，在工作时，突然灵光一闪，对旁边的林徐笙嘀咕：“我想起来了，她好像是原来厨师的女儿，没想到手艺更好！我们明天再去吗？我感觉我可以每天都喝这汤！”
林徐笙都还没响应，倒是让旁边的同事调侃：“什么手艺？你不是刚出去前还念叨着要攒钱娶媳妇么？怎么，不嫌林哥嘴叼了？”
“嘿嘿，这不是发现嘴也很重要么，你不知道，那家常菜又开了，炒好吃，还有鱼头汤！除了贵！它就没缺点！我感觉我能喝一年都不带厌的。”
“家常菜？还能开了？是盘出去了么？”
“没啊，就是厨师换成小姑娘了，就是之前那店老板的女儿，简直不敢相信大厨年纪那么小。”
“嗯？我听说是那店老板和老板娘都出事了，所以才停店的，没想到小姑娘自己站起来了。”
“啊！？出事了？”
陆启铮这才从同事口中知道了那家店小姑娘的遭遇，忍不住同情道：“那我们多去支持支持，她做菜很好吃呢。”