国宴大厨在八零 第86节

心下一酸。

棠溪挽起了袖子，也想要分担。

“不是让你好好休息的吗？”毛若兰叫了一声棠为民，想问清楚怎么让棠溪进来了；但没听到应声，应该是出去。

“妈，都说了，醒了就睡不着。”棠溪挽起了衣袖，看着面团，想到了系统给的芝麻糕，脱口而出，“妈，家里有芝麻吗？”

“我想用。”

毛若兰说不过棠溪，无奈地叹气，“柜子里应该有，你去看看。”

“这里有我就可以了，你想做什么就做什么。”毛若兰摆了摆手，让棠溪出去，“溪溪，明天你上学了，店里面也就你爸跟我了。”

“总要适应的。”毛若兰要负责后厨的工作，棠为民不仅要跑堂，还要负责收钱。

根本就忙不过来。

现在适应有棠溪，等明天棠溪去上学了，少了一个人，就忙不停了。

总得有个时间过渡一下的。

棠溪没反对，“好，那我去试一试做新的。”

“去吧，去吧。”毛若兰催促着，可手里的活就没有停下来过。

揉面团，放入馅料，再做成饼。

次数多了，毛若兰的速度也快起来了。

棠溪看了看，没什么问题，就去找芝麻等等其他准备用料。

第131章 香滑芝麻糕

芝麻糊家喻户晓，但芝麻糕却鲜为人知。棠溪看到芝麻糕的时候，脑海里立刻就想象出芝麻糕方方小小的一块，入口该是如何的鲜甜，而那芝麻的鲜香又是怎么一番滋味。

抿了抿唇后，棠溪立刻就去找芝麻。

柜子里有黑芝麻和白芝麻。

棠溪只拿了黑芝麻，要想做芝麻糕，得先将芝麻炒熟研磨成粉。棠溪看了看份量，感觉差不多。

想要打开系统看看仔细的步骤，可碍于在厨房，毛若兰还在。

棠溪只好先出去，上楼，在房间里看完做法过程后再下来。

而毛若兰以为她是出去办事了，没有放在心上，专心地准备着开店的馅饼、包子。

面食做起来很简单，就是有些费时间。

毛若兰来来回回做了好几十个包子，腰板都僵硬/了，好不容易活动一下，抬头就闻到了丝丝的炒芝麻香气。

放眼看过去，棠溪正在翻炒着芝麻，动作很干练，也不知道做了多少回了。

按理来说，棠溪在唐家应该是十指不沾阳春水的，但眼下看着棠溪的熟练，毛若兰有些怀疑，却没有深究，权当是孩子喜欢下厨。

芝麻炒熟了之后要研磨成粉，最好要细一点。

棠溪手边没有趁手的工具，只能用面擀慢慢碾，来来回回地碾，最后再找来一个碗，找来了dao药杵。

那是以前小辉生病，用来dao药的，药片太大了，只能dao成药粉哄着小孩子服下。

不过，也很久没用了。

棠溪清洗了一下擦干水分，就用来dao碎芝麻。

准备好的黑芝麻粉放入蒸笼里蒸熟，同时用水与糖煮溶，放凉后过筛，再准备水与生粉拌匀过筛，最后两者混合在一起。

拌匀后的面糊平均分为两份，其中的一份与芝麻粉拌匀。棠溪一边回忆着系统给的法子，一边想着下一次要怎么一个专门用来研磨的工具，以后就方便许多了。

棠溪忙忙碌碌的，最后看着蒸笼上的蒸汽，以及周围漂浮的香味，成就感满满的。

这个芝麻糕的做法很繁琐，最后一道工序要重复十次，这才完成。

这样的芝麻糕，小小一块的，也不知道味道如何。

同在厨房里的毛若兰看着棠溪的做法，有些惊了，“溪溪，这是什么啊？”

“芝麻糕。”棠溪满怀着期待地盯着蒸笼，双眼晶晶闪闪的。

毛若兰心头一突，“芝麻糕这么麻烦的吗？”

“嗯，等会儿就好了。”棠溪信心十足地看着蒸汽围绕的蒸笼，擦了擦额际上的汗水，“妈，等会儿，你帮我尝尝味道。”

糕点不同于面点。

棠溪是真的不擅长，虽然自我感觉良好，但还是有些发憷，就怕做出来的味道一般。

掐着时间，棠溪揭开了蒸笼，蒸汽腾腾而升，棠溪往后退了一步，白雾蒸腾中隐隐看到里面的黑色。

整整齐齐，方方正正的。

就这么一点。

难怪是宫廷糕点了。

蒸汽散去了，毛若兰好奇地走过来，见蒸笼里的芝麻漆黑如墨，就这么一团。