国宴大厨在八零 第294节

“棠溪，今天怎么做这么多小吃啊？”齐天乐忙着扯开话题，还给梁凝雨一个眼色，示意她也来帮忙。

梁凝雨白了一眼齐天乐，也还是开口了，“溪溪姐，今天你做的早餐好丰盛啊，这是有什么好事嘛？”

“嗯，没什么，就是起早了。”棠溪也不想跟卫景曜因为这一个问题而辩论下去，挺没有意义的。

卫景曜抿了抿唇，他不过是想让棠溪不用那么辛苦，怎么就变成这样了？他想不明白，可看着餐桌上的另外两人。

卫景曜没有说什么。

“这是红糖糍粑，是今早上我爸打的。”糍粑不是那么容易的做的，得一次一次地敲打，需要时间和人力。棠溪不知道今早上的棠为民为什么突然想做这个，但是糯米打得很好，软乎乎的。

梁凝雨眼睛亮了一下，“我就喜欢糍粑了。”

软糯香甜，棠溪做的跟外面的不一样，她的糍粑更为香糯，而且拉丝，不粘牙。

甜度适中，并不会过甜，也不会说味道过淡。

总之就是一切刚刚好。

梁凝雨喜欢的很，可也因为糍粑的工序麻烦，棠记很少会去做这些，偶尔来了心情，又恰好有相关的食材，才会做一点。

齐天乐的注意力在小蒸笼里面，瞧着里面一只只小小的，又胖胖的包子，齐天乐用公筷戳了一下，里面有东西。

“棠溪，这是灌汤包？”齐天乐吃过，一口下去是热滚滚的汤水，要是不会吃的话，很容易会被烫伤的。

齐天乐第一回吃就烫到舌/尖了，在那几天吃什么都味道。

这一次可是长记性了。

“是灌汤包。”棠溪小心翼翼地夹出一只，因着她不喜欢姜汁这一类的调味，就略过了这一步，直接放在碗内，再从包子的中间戳开了一个小口，如果有吸管的话，这样会方便一些。

但没有也不要紧，慢慢喝就可以。

“小心烫就好。”棠溪做的份量小，基本就是一口一个，就是烫。

卫景曜也夹了一只灌汤包出来，动作娴熟地戳破面皮，然后慢条斯理地喝着里面的汤水，却没有发出一丝不雅的声音。

看得棠溪眼角轻轻一挑，然后也低头吃包子了。

齐天乐眨了眨眼，也拿了一只出来，灌汤包出笼也有一段时间了，外面瞧着没有什么热气，可戳破面皮之后，会有一小撮的热气冒出来，里面还是很烫的。

齐天乐正想着要怎么喝汤的时候，眼角的余光瞧见了梁凝雨压扁了包子，然后汤水都出来，再混着面皮一块儿吃下去了。

就感觉……

齐天乐尝试了一下，也还不错。

吃过灌汤包之后，剩下就是窝蛋瘦肉粥了。

粥底熬了很久，几乎是一起来就下米到锅内煮着，等棠溪起来，也差不多一个小时。

然后再放入瘦肉鸡蛋。

鸡蛋成丝，瘦肉嫩/滑，入口鲜美清香。

唇/齿当中都是丝丝缕缕的粥香，回味无穷。

吃过了早餐之后，出发上学之前，棠溪从书包里面拿出一个笔记本递给齐天乐，“这是我昨晚列出来的策划案。”

“还没有写完，但也差不多了。”

“你看看有什么是需要添加进去的。”棠溪解释着。

齐天乐接过去匆匆扫了一遍，里面的内容很是详细，能想到的都被棠溪记上去了。

齐天乐没有什么可要补充的。

“棠溪，我相信你。”齐天乐看完之后还回去了，“对了，你有什么人选吗？”

“我找了两个人来当店长和副店长。”齐天乐想着这件事还是要提前跟棠溪说清楚的。

以免她又去找了旁人。

“没有。”棠溪摇头，她在南城没有什么认识的人，就算有，也不适合。

“如果你有人选，那就再好不过了。”棠溪想了一下又说，“厨房这一边交给我就好了。”

“目前暂时就有林光辉和向安平两人。”

至于其他的，还没有定下来。

但只有两个厨师还是不够的，得多找一个。

第441章 计划

可是开店不就是图棠溪的厨艺吗？

要是棠溪没法解决这个问题，那这个店还能开的下去吗？

一瞬间，齐天乐的大脑里闪过无数的想法，可还没有来得及开口提出疑问。

棠溪接着说下去，“厨师这边，我会问问向安平和林光辉这一边有没有适合的人选。”

“至于菜肴的味道，这个大可以放心，我会把每一道菜的方子都写出来。”其实每一个师父做菜的风格都是不一样的，棠溪的方法不过是一个参考和建议。