国宴大厨在八零 第351节

“有道理。”说着，陈乐安加快了洗菜的速度。

许清和也默默地加速了，谁都想快一点回到厨房，去看两位掌勺师傅的工作。

每天的工作是重复的，是枯燥的。

但每一次去看两位掌勺师父的做菜，许清和都会有不一样的看法，每一次都能有新的领悟。

长时间下来，许清和越来越想动手尝试了。

可棠记现在不需要帮手了。

有两位师父在，绰绰有余。

不像之前，只有毛若兰在，许清和还能偶尔做一做各种零嘴儿。

这时，棠溪到厨房后放下了食盒，转身就去找向安平。

“向师傅，”厨房噪音大，烟雾萦绕的。

白茫茫的一片。

棠溪喊了一声，还要伸手拍一拍向安平的肩膀才让人转头过来。

“是溪溪啊。”向安平回头看一眼，起初还以为是陈乐安那个小子。

后来一想，陈乐安才不会直接拍肩膀，那是对同等职位的人才会这么做的。

棠溪这么做，向安平倒是没有什么想法。

“有什么事？”

“向师傅，你有办法找到做佛跳墙的坛子吗？”齐天乐想要吃佛跳墙，棠溪自然是要准备起来的。

棠溪相信齐天乐肯定有办法找齐所有的食材，但是这个做的坛子，齐天乐应该是没有想到的。

而且做佛跳墙的坛子，一般只有行内人才清楚。

棠溪想着齐天乐也找不到门路。

“佛跳墙？”向安平的炒粉也做好了，他的锅勺甩了甩，一勺子的炒粉就落在了碟子上。

再转身把做好的炒粉放到一边去。

然后，向安平拉了一下绳索，外面的人听到铃响，就会进来端菜出去的。

“佛跳墙？”向安平又重复了一遍，“坛子倒是能找得到，但是借不借得到就很难说了。”

“你要做？”

棠溪点头，“嗯，那边点菜了。”

“我需要一个专门的坛子。”棠溪本来是想订做一个的，但是时间不够。

向安平了解，“什么时候要？”

“我下班了去找老朋友问问。”

“这两天可以吗？”食材的准备是需要时间的，棠溪也想快一点，赶在卫景曜他们回去之前做好。

“嗯，应该没什么问题的。”向安平答应下来了，随后他接着问，“你知道怎么做的吧？”

这一道菜，是名菜。

几乎是所有人都知道，可真正知道传统做法的厨师少之又少。

一来是没有多少个人能见过佛跳墙所有的食材，第二则是没有几个人点这一道菜。

又或者说，他们这个阶层的，还接触不到。

“有了解。”棠溪以前跟着师父做过，虽然是打下手，可也整个流程看下来了。

多多少少还是有记忆的。

“有把握吗？”林光辉听了差不多，也问了一句，“如果没有的话，我去问问我爸。”

“他应该知道怎么做。”

向安平睨了一眼过去，差点忘了这里还有一个人是知道的，他就不用腆着老脸去问了。

正好省事。

“不用，我知道的。”棠溪从来不会去做没有把握的事情，只不过现在还没有开始。

且都没有完成。

棠溪不说而已。

她更喜欢做好所有的准备，再说。

又或者是做好了，再说。

棠溪不喜欢事情没做之前就大肆宣扬，有种虚张声势的感觉。

也不踏实。

“那行，有什么需要的，跟我说一声。”经过了一晚上的休息之后，林光辉的状态比昨天好很多了。