国宴大厨在八零 第612节

陈海看着就想起了去世的老大哥，把人带到棠记去吃了一顿饭，还好好劝了劝。

这些事儿，棠为民都知道，跟陈海的关系也越来越好了，两人都以兄弟相称。

陈海年龄比较大，自然就是大哥，但他喜欢叫棠为民做老哥，而棠为民也不在意，左右不过一个称呼，大家开心就好。

“你跟阿兰怎么样了？有没有吵架？”陈海很多年都没有老婆了，夫妻之间的相处之道，他琢磨不出来，但也知道一个道理，“我们当男人的，自然是要让一让女人的。”

“你也是，她不高兴了，你哄哄就好了。”陈海诶了一声，喝了一杯茶水，“老哥，我可是羡慕你啊。”

“老婆孩子什么都有，而且对你也好。”陈海想老婆孩子了，可惜陈海都不知道他的老婆孩子长什么样，停留在脑海里面的记忆还是几十年前，年轻的模样早就忘得七七八八了。

棠为民听着皱眉，“不是啊，我跟阿兰没吵架啊？”随后，棠为民反应过来了，“陈哥，你放心，我跟阿兰好好的。”

“那个惹事的也走了。”

“棠记也恢复正常了。”

陈海算是放心下来了，“那就好，那就好。”

“记住了，”陈海点点头后还是忍不住跟棠为民说，“她们做女人的也不容易，我们都互相体谅一下，这日子自然就过得下去了。”

“诶，好的，好的。”棠为民自然是清楚的，这些年毛若兰跟着自己都没有过上好生活，好日子。

现在的好日子都是女儿带回来的，棠为民有过愧疚和自卑，但后来想想就自豪了。

这是他的女儿啊。

亲生女儿啊。

现在棠为民的想法也很简单，踏踏实实干活，给棠溪和小辉两人做最厚实的盾，让他们无忧无虑地到外面去闯。

什么时候累了，想回来了，他们始终有一个家。

——

宝塔肉的难度不亚于文思豆腐，文思豆腐要求的还是刀工，宝塔肉也是一样。

一整块五花肉，必须要切成薄薄的一片，而且还不能断。

唯有这样的五花肉才能叠起来，做成塔的样子。

卢成周已经见识过棠溪的刀工，也没有想过在这一方面超过她，天赋这种东西不是说超越就可以超越的，卢成周要做的就是发挥自己最大的长处。

做好的五花肉染上了酱油色，油光闪闪，也红亮诱/人，散发出来的香味更是沁人心脾，勾得肚子里面的馋虫都恨不得爬出来。

卢成周担心肉会被切块，非常小心翼翼，动作谨慎也很慢。在他旁边的棠溪还没有动手。

她缓缓地吐出浊气，再去看五花肉的时候，眼中的世界就发生了变化，在她眸中，五花肉不仅仅是五花肉了，还有更多的数据，纵横几个方向，如何下刀，又如何顺着来切……

所有的动作都在棠溪的脑海里面。

等全部过了一遍后，棠溪拿起了菜刀，在外面观看的人也跟着提起了心。

刀起刀落，一片薄如蝉翼的肉片就出现了，而且到了转角的地方，棠溪一下子就划过去了，动作迅速到肉眼根本捕捉不到。

而那一丝丝衔接的地方也并未断，稳稳地连着两片肉。

第892章 暑期计划

在外面站着的老顾客们都觉得很不可思议，双眼直勾勾地盯着棠溪的手法，那动作瞧着轻灵飘逸，真的是叫人赏心悦目，赞不绝口。

卢成周也瞧见了棠溪的手法，行如流水，毫不拖沓，心中又多了几分佩服。

五花肉切片并不需要多少时间，棠溪把切好的五花肉放在准备好的梅菜上，再慢慢地叠起来，做成宝塔的样子，再蒸十到十五分钟就完成了。

随着时间的流逝，蒸笼里面的香味愈发浓郁起来了，在外面等候的人早就忍不住了，闭上眼深深地呼吸着浓郁的香味，有的人直接跑去问毛若兰，这一道菜打算怎么卖，以后有没有机会放到菜单里面去。

宝塔肉的做法太难了，棠记里面能做的就只有棠溪和卢成周，毛若兰做不来，这一道菜暂时是不可能放进菜单里面的，只能当作是精品特色菜，看棠溪和卢成周两人什么时候有时间有想法就做一做。

不过毛若兰想着天下美食那一边应该是可以纳入到菜单里面的。

“棠记暂时是没有这个能力的，回头我去问问天下美食那边做不做得来。”毛若兰回答。

而那老顾客明显是很可惜了，“就这一次啊。”还只有两道菜，也不知道有没有运气买得到。

这是精品特色菜，偶尔才会有的。

棠记又不想高价者得，就采用了抽签的方式，谁抽中了就买下来。

老顾客以往也有参加的，但是他的运气是真的不怎么样，每一回都不中。

眼下闻着这梅菜和五花肉的香味，老顾客的口水都要流出来了，想着等会不管谁买到，他都要厚着脸皮去问一问，尝上一口。

棠溪的宝塔肉比较薄，并不需要十五分钟，很快就可以出蒸笼了。

蒸好的五花肉形似宝塔，一层又一层，层层分明，浓/稠的酱汁也随着宝塔的层数，层层顺着下来，停留在每一层上面的芡汁都是莹润光亮的，丝丝缕缕的热气飘散出来，宝塔宛若人间仙境。

最底部的宝塔肉明显可以看得出莹亮的肥肉，可沾上了红亮的酱汁后，看起来肥而不腻，反而更加诱/人。

老顾客一眼看过去，完全移不开视线了，直盯盯地看着那香气萦绕的宝塔肉，口水差一点就流出来。

卢成周的宝塔肉也做好了，看起来一样是精致诱/人的，但珠玉在前，瓦石难当。

卢成周的宝塔肉看起来就没有那么惊艳了，可香味还是很吸引人的。