国宴大厨在八零 第679节

“来来，趁着还新鲜，咱们今早就吃牛肉窝蛋粥。”这个很少做，但味道是真的好。

棠溪听见转头跟王思康说，“今天的特色菜就是牛肉窝蛋，你出去改一改菜单。”

“好。”王思康应下来就出去了。

杜正义和许清和两人早就去送牛肉了。

店内的其他人看到还有这么多牛肉，丁娴的心思活络起来，也不知道能不能拿点回家。

王有财家的没想这个，想到了包子，“溪溪，这牛肉能不能做包子馅饼的馅料啊？”

“可以的。”棠溪都不用想要怎么分这些牛肉，他们就想好了要怎么做了。

“先分好什么部位要做什么，很快就能卖完的。”棠溪见王思康回来了，唇角微微扬起，“今天交给你一个任务。”

“什么？”王思康惊讶了一下，但眼中有着惊喜，想知道是什么任务，也在想棠溪是不是要培养自己。

那暑假的比赛，他能跟着去吗？

一瞬间，王思康想了很多。

“手打牛肉丸。”棠溪勾起了唇角，“这一道菜，你一个人完成。”

王思康愣住了，“我一个人？”

“对，正义和清和不会帮你，你也不能问卢师傅。”棠溪很明确地告诉他，“如果这一次做得好，我想你也应该有足够的能力做掌勺师父了。”

王思康已经做了五年的学徒，若是继续在原来的酒店工作，应该能当掌勺师傅了。

“好。”王思康一口答应下来了，同时也蹲下去看牛肉，他要挑适合做牛肉丸的。

卢成周在旁边听着棠溪的话，点点头，转头看到毛若兰，没见到棠为民，估计是出去忙活了。

“以后，就多一名厨师了。”

“挺好的。”毛若兰笑着点头，“等位置空出来了，我再去招一个学徒回来。”

卢成周点头，三个厨师，三个学徒，刚好可以搭配干活。

大家都忙活起来了，郑新月也动了心思，她小声地跟郑兴安说，“哥，你说我有机会了吗？”

“有的。”郑兴安重重地点头，又问，“现在要问问了吗？”

可郑新月也不敢，“哥，再等等吧。”

“如果我的能力是通过的，溪溪应该会跟我说的。”

“现在我做的包子还是不够好。”郑新月是清楚的，“给我三个月的时间。”

郑兴安动了动唇，没有说什么，“好，你想什么时候问就什么时候问。”

“你不敢问，哥哥帮你问。”

“嗯嗯。”郑新月重重地点头。

棠溪等大家都挑好了，剩下的牛百叶就是她要做的活儿。

上一世，棠溪也做过，那剖开的味道是真的难以言喻，这一次，棠溪做足了准备，戴了两层口罩，这才拿刀剖开。

那一瞬间，所有的味道都冲出来，但好像没有上一世那个浓重的味道。

再去看胃里还没有完全消化的草料，大部分都是蔬菜。

棠溪找来一个盆子，把里面的草料全部一点点地抠出来，这一个工程也忙了一个小时，这才完全清理干净。

而拿出来的草料也挤出了一盆的汁水，青绿青绿的，还飘着白泡，若是不说，没有人知道这是从哪里得来的。

杜正义一直在旁边看，鼻子和眉头就没有舒展过，“棠溪，我们真的要吃这个玩意？”

他好怕等会喝了一口就会吐出来。

第1004章 牛瘪汤（1）

看到杜正义还做了呕吐的动作，棠溪忍俊不禁，“其实做好心理准备还是可以的。”

不过，当年的棠溪也做了很久的心理准备，可仍然是没有办法喝下一口牛瘪汤，反而是师父一个人和老师傅把牛瘪汤都吃完了，汤水一滴都没有剩下。

“要是实在不想喝也不用勉强自己。”棠溪弯了弯唇角继续说，“也想试一试味道的话，倒是可以用筷子头沾一沾来试一试味道。”

“那倒不用。”杜正义摆了摆手，“男子汉大丈夫怎么可能被小小的牛瘪汤给吓到呢？”

“等会儿我就要喝一大碗。”

“好啊。”棠溪想了一下还是打算劝一劝，“能喝就喝，不能就别勉强。”

杜正义还是很坚决。

棠溪就没有再劝阻了。

接下来的时间就是要把牛瘪汤给煮起来，用着过滤好的牛瘪汤去煮开，整个院子里面都弥漫着一股很奇怪的味道，说是臭但有不觉得很臭，可也一点都不好闻。

而且这个味道很快就扩散出去了，大厅外面的人都闻到这个味道，有老顾客接受不了这个味道，纷纷结账离开了。

也有人好奇到底在做什么。