国宴大厨在八零 第1008节

艇仔粥不难做，但也难做。

鱼腥味处理得好，那就是没有任何问题。

要是处理不好，换谁都不愿意吃。

黄婆婆在船上生活了那么多年，对鱼腥味早就已经免疫了，吃不出来，也闻出不来。

“好啊。”棠溪没有拒绝，还拉着江国安父子俩一起下艇里面来。

第1516章 诶，为什么啊？

江国安是第一次坐在了小艇上面，摇摇晃晃的，有点头晕，但感觉很新鲜。

黄婆婆见人都下来了，转身让老头子把做好的艇仔粥端上来，“来来来，都来尝一尝。”

“这用的都是今早上捞起来的小鱼小虾。”黄婆婆将艇仔粥都放在小桌子上面，然后再撒上一边油条碎。

“怎么样？”黄婆婆看着棠溪问道，“这样看起来会不会有食欲？”

棠溪低眸看过去，再闭上眼好好地闻一闻香味，香味很浓郁，但是河鱼本身的鲜味没能完全提出来，不过这并不影响食用。

“挺好的。”艇仔粥的用料很多，但在渔家里面都是有什么做什么，并没有规定的食材。

棠溪看着面前的艇仔粥，尝了一口，入口鲜香，还很丝滑，最主要的是鱼和虾的腥味都很好地去除了。

“婆婆，你是用来我给的法子吗？”棠溪问道。

黄婆婆连连点头，“是啊，我用了，但是我这鼻子啊，早就习惯了鱼腥味，让我闻是闻不出名堂来的。”

“怎么样？”黄婆婆紧张地问答。

棠溪转头去看江国安，“师兄，你觉得如何？”

“食材没有问题。”江国安如实回答，“但是环境有腥味。”

船就在河岸上，风吹过来就带着咸腥的气息，所以想要完全没有鱼腥味，那必须要离开河岸边才行。

黄婆婆诶了一声，“这就不可能了。”

“客人就是冲着河岸边，这才来吃正宗的艇仔粥，不然都不来呢。”黄婆婆诶了一声，“只要粥没有腥味，这个就不成问题了。”

至于环境什么的，那是黄婆婆没有办法改变的。

江国安没有说话了，安安静静地吃着艇仔粥。

江光很好奇艇仔粥是怎么做的，他吃着粥，发现里面有鱼肉碎，还有虾仁，另外有花生、葱花等等，看着小料一点都不少。

“老人家，这一碗粥多少钱啊？”江光问道。

黄婆婆伸出了手指，“就这个价钱。”

“我们不出什么，就是柴火和油盐，这些小鱼小虾都是河里捞回来的。”

“用不了多少心思，晚上放一个笼子在船头船尾，第二天起来就有不少。”黄婆婆倒是没隐瞒，“要是不够的话，还可以开着艇到外面去网一网。”

“不过，网来的鱼大多数都是大鱼，我们一般是优先拿到岸上卖，卖剩下的这才拿去做粥。”

黄婆婆详细地解释，“我们做艇仔粥的时间是不定的，有的时候是早上，有的时候是晚上。”

“不过，就算是这样，还是有客人愿意来的。”黄婆婆弯了弯唇角，“我们老两口就靠这一口吃饭了。”

棠溪接着解释，“黄婆婆的孩子都在外面打工，三年五载都不一定能回来。”

“我们还能动就不需要他们回来照顾。”黄婆婆摆摆手，“就算一会不能做了，我们就在船上，也花不了多少。”

勉勉强强是可以够生活的。

棠溪安安静静地听着黄婆婆说，唇角微微地翘着，笑意眉若隐若现，让人觉得岁月静好，无风无浪。

安静又美好。

——

棠溪把黄婆婆打捞上来的虾全部都买下来了。

在路上，江国安想了很久，不解地问道，“溪溪，你为什么不帮帮他们呢？”

听黄婆婆说的那些话，江国安很想去帮一帮，但是他做不来什么，可棠溪就不一样了。

她有两家店面，完全是可以让黄婆婆上岸生活的。

“帮？”棠溪沉默了一下，抬眸看着前面的路，似乎在思考着要怎么回答。

江光嗯了一声，长长地叹了一口气，“国安，你让溪溪怎么办？”

“给一份工作不好吗？”江国安不解地问。

棠溪摇头，“如果黄婆婆愿意上岸找工作，并且是到了我这里，我当然是愿意雇的。”

“但是，黄婆婆从出生到现在都是在船上生活，他们是疍家人，早就习惯了船上的生活节奏，岸上的生活会不习惯，不适应的。”

船在水面上摇摇晃晃的感觉，和地面上的踏实，完全是两回事。

黄婆婆并不是不可以来岸上生活，而是她不愿意。