第6章

姜南开始调馅料，好在她今日买了不少香料，调好馅料，放入鱼肉搅拌均匀。

最后打一个鸡蛋清，把鸡蛋清打发，混着生粉一起倒入调好味的鱼肉中。

姜南吩咐沈安把火烧小，锅凉加入冷水，把鱼丸全都挤到冷水中，小火焖煮。

等到姜南把煮好的鱼丸捞出来，周氏也回家了。

【作者有话要说】

二更完成！

明天就出去买个葡萄汁喝！

菜式做法均来源于互联网和浅薄的做菜经验

第5章 鱼丸猪骨汤面

“阿娘，阿娘，快来看嫂子做的鱼丸。”

沈安听见门口传来声音，扔掉火钳跑出来，他扯住周氏的袖子，把人往里拉。

周氏顺从地随着沈安的拉扯进屋。

进屋前，周氏脑海中还响起孙柳说的话。

她说，先前还当大房给你儿子娶的媳妇是个好拿捏的，没想到竟敢作住他们一家分家。

周氏但笑不语，若她强势，也不至于要让自家儿媳来落了这些不好。

脚步声一停，姜南忙活的手停在，她困惑地抬头看去，她娘定睛，眼神深邃地看着自己。

她娘是在怀疑……

“阿娘？”

“诶。”

周氏回神，嘴角挂着淡淡的笑意，摆摆头，踏进厨房。

灶台上是今天刚买的小号木盆，里面是煮好的鱼丸，白花花的，浮着袅袅热烟。

周氏侧目，凉粉已经做好。

“小南，怎么不等娘回来一起上山啊。”周氏嗔怪道。

周氏不赞同地看着忙活的姜南。

若是说以前在沈家，那些活是不得不干，但现在家中只有三个人，不该把全部的担子都压在姜南的身上。

话中的关心，姜南怎会听不出，想到之前在现代，她是跟外公外婆住在一起的，也是这般关心自己的。

她心里暖暖的，轻声说道：“阿娘，这也不累，再说孙婶子也是因着我们家遭这无妄灾，我想着阿娘和婶子若是要说些体己话，还有小安帮着呢。”

姜南看向一旁守在鱼丸旁边的小孩，笑着说。小孩子扎好的包包头，瞧着可爱，她没忍住撸一把头。

脑袋被摸，沈安还有些享受，骄傲地抬起头，一脸求夸赞。

周氏看过去，沈安正笑着，嘴里还说：“阿娘，我帮嫂子摘了好多桑叶，还吃了桑果。”

沈安一说，周氏仔细看去，小孩嘴角还有紫红色果浆干掉的痕迹。

“你不给你嫂子捣乱就谢天谢地。”

“哼，嫂子说我干得好。”

沈安不赞同地反驳他娘亲的话。

他嫂子明明夸赞自己做得很好。

“阿娘，来尝尝鱼丸，看看好吃吗？”

姜南面也醒发好了，她准备做点手擀面。

“我来，我来，这哪用得着你，你和小安去吃。”

周氏本就是做活的一把好手，动作利索地擀面。

姜南没法，拗不过，只好跟沈安站在一边。

她找了碗，给自己和沈安夹了一个鱼丸。

她怕捶打的时间不够，鱼丸不够q弹。

尝一口，比想象的好，鲜嫩软化，腥味淡，要是调个蘸料，会更好，做鱼丸汤或者鱼丸面也是不错的选择。

“嫂子，好香！”

姜南循声看过去，沈安碗中的鱼丸，已经没了。

她都怀疑这孩子是自己的捧场王。

每次做的吃食，一吃就是好香，好好吃。

不过有个小捧场王，也不错的，哪个厨子不喜欢听夸奖呢。

“若是好吃就再吃一个。”

姜南放下碗，准备去给面调个料，锅里的水烧开了。

“不要，我要等阿娘和嫂子一起吃。”

沈安依依不舍地放下碗，鱼丸软滑的口感还停在舌尖，比他之前吃过的所有鱼都好吃。

他明明看见嫂子放了鸡蛋，但他一点也没吃出来。

周氏手脚快，水刚开，她的面也擀好。