第153章

土豆粉做好，玉蜀黍粒也剥好。

姜南拿出几颗鸡蛋。

酒酿也舀一些出来。

酒酿因为加了第二次白开水，时辰也比较久，酿出来的味道也比较浓，桂花的味道夹杂在其中，为酒酿再增鲜香。

就连沈安都很喜欢。

“嫂子，闻着像酒，但是里面却是饭。”

姜南一愣，这里没有做过酒酿吗？

“这你可不能偷吃啊，味道虽好，小孩子吃多了，容易醉，一会嫂子做的玉米酒酿羹，你多吃些。”

沈安眼神闪躲，不过还是乖乖应好。

沈确和周氏都在忙碌，根本没有看到沈安脸上小小的神色变化。

姜南把酒酿和玉蜀黍粒一起下锅煮熟，再加一点糖，调试一下甜度。

酒酿羹简单，做好，食肆也到开门的时辰。

锅中水沸，退火，姜南拿起勺子一边搅拌锅中甜水，一边把打好的鸡蛋液倒入锅中，蛋花悬在锅中。

姜南夹一块小木柴进瓦炉里，小火继续煮，倒入备好的淀粉水，搅拌到浓稠状煮沸，玉米酒酿羹就做好了。

姜南先给沈安舀一碗。

“你小心着些，刚出锅的，可烫。”

“好。”

沈安小心翼翼地端着碗坐到石桌上。

姜昭和左子澄早就喝完豆浆吃完油条，已经在前堂收拾好，准备开食肆了。

今日新增两道吃食。

桂花蜜米糕和玉米酒酿羹。

最先热闹起来的还是周氏的早食摊子。

时辰靠近午时，食肆内也慢慢热闹起来。

“酒酿羹，用酒做的吃食，倒是少见。”

“羹汤吃食我也尝过不少，酒酿却是第一次见。“

“小哥，这里先来两碗酒酿羹。”

“马上来。”

姜昭刚招呼好一桌客人，正好可以把这两位客人的一起端上桌。

酒酿羹，小妹说过，不管是温热的，还是凉过的，味道都不错。

“两位，你们的酒酿羹，还请慢用，若是还有想吃的，随时唤我。”

“多谢。”

姜昭把托盘撤走。

他现在不会如开始那般惶恐，来小妹食肆吃东西的食客，有礼貌有加的，自然也有带着傲气的。

“百里你快尝尝看，到底是个什么味道。”

被喊百里的人眼一转，启唇轻声道：“怎么，自秋天不怕，地不怕，怕尝一样没吃过的吃食。”

好嘛，人啊，果然激不得。

百里话落，对面的人，立马拿起白瓷勺子，舀起碗中金黄的酒酿羹。

白瓷勺子中不仅有嫩黄的玉蜀黍粒，还有酒酿的米粒，夹杂着细碎的蛋花，羹汤浓稠，确实是能闻到一点淡淡的甜酿香味。

两人来得早，酒酿羹还带着一点温热。

吃进嘴里的暖，直入脾胃，外面阴沉沉的天气，都觉得明朗不少。

玉蜀黍粒在齿间破开，清香无比，带着特有的香味，酒酿微甜，羹汤中持着淡淡的酒味，却不显浓郁。

对于平时爱喝酒的，这点浓度的酒，一点不高。

“好喝，还好吃。”

羹汤简单，里面的食材也是简简单单的，都是常见的，唯有这酒酿不曾见过。

他们平时最多就是喝过一些陈年佳酿，哪里知晓这酒还能和米食做成这等吃食。

“百里，你快尝尝。”

方才还谨慎的人，现在疯狂让好友快尝。

百里姿态优雅地浅尝一口。

味道淡雅清香，确实是一道不错的吃食。

“食肆老板真是巧思。”

王自秋很是赞同地点头。

就是，就是。

他动作就不像百里一样优雅，呼噜呼噜，一碗酒酿就没有了。

他已经开始看墙面上的菜牌。

连羹汤都这么好吃，其他的吃食一定也很好吃。

百里只一眼，他就知道这人在想什么。

姜南并不知晓这两人食今日最大的消费者。

两人几乎把食肆内的吃食都尝了个遍。

王自秋人看着不胖，竟然这么吃得，临到最后没有尝完的，王自秋都买来带走。

百里跟人出门一趟，真的是脸都丢光了。