第155章

姜南听见，哈哈笑两声。

“那你做一次可不行啊，阿娘回家了，家里的家鸭还需要阿娘照看呢，不过你今日也不适合做吃食，不若等到明日，你再给嫂子做。”

姜南主要是怕一会，小孩迷糊，别给她把厨房给点着。

正好沈安今日吃醉，她来葵水，小肚子也有些不太舒坦。

她干脆做一个焦糖酥酪来尝尝。

“嫂子，我可以的，我现在头不晕了，蜂蜜水好喝，我刚刚还睡了觉，一点也不难受。”

两人正说着话，门口照进来的光一下被挡住。

沈确察觉到屋子里的人停下说话，他踌躇地不敢进去。

沈安和姜南把目光聚集到门口的沈确身上。

对啊，还有一个人。

虽然沈确在厨艺这方面，确实是不太擅长，但有她和小沈安看着，应当不会有太大的问题。

不等沈确问话，沈安先大大咧咧地喊：“大哥，你一会给我和嫂子做晚食吧。”

沈确循着声音抬眼看去。

其实他今日早就发现姜南身子不太爽利。

方才他送阿娘去做牛车的时候，阿娘告诉他，姜南现在女儿家身子不舒坦的日子，家里的活计，他要多做，不要让姜南太操劳。

他一时间也未能理解姜南的身子到底是如何的不爽利，但是他能察觉到，现在阿弟提起，他自然是不会拒绝的。

“好。”

姜南还怕沈确不想做呢，一直没答话。

沈安见大哥答应，他连忙下床把鞋子穿好，亦步亦趋地跟在嫂子身后。

沈确是知道自己的厨艺的，姜南和沈安坐到厨房灶间，他没有拒绝姜南的指导。

“你先把红糖和鸡蛋拿出来。再看看鲜牛奶有没有剩下的，我记得方才做大福还有剩的。”

沈确点头，转身就去拿东西。

他不知道拿多少红糖，他直接把一整罐子都拿出来，鸡蛋按照姜南的要求拿了四个出来。

装鲜牛奶的桶就在不远处，里头还剩的有呢。

“鲜牛奶还有。”

姜南点点头，“这个用不着大锅，你把小砂锅架起来做，一会做好分出来就行。”

“好。”

沈确直接到院子外头去，把砂锅架起来，瓦炉烧起来。

姜南和沈安也一起挪窝。

沈确一抬眼就看见两人在自己对面排排坐。

姜南神色轻松，身姿慵懒，一旁的沈安叽叽喳喳地问来问去。

“嫂子，这是不是要做炖奶啊。”

沈安先前问过嫂子怎么做炖奶的，现在这些食材刚好可以用来做炖奶。

“是，跟炖奶是一样的，不过加了另一样食材，味道会好喝一些，刚好适合我和你喝呢。”

沈确把砂锅架起来，姜南也一直注意着，“你先把红糖倒进去，两勺子就可，再加点清水，一直拌，等到锅中的水变得稠密冒泡，再把牛奶倒进去。”

沈安坐不住，他站起来走到沈确身边，他帮着沈确把鸡蛋打好，调和好备用。

“牛奶倒进去，火不要太大，锅中不要煮沸，锅里的牛奶和红糖也一定要拌匀啊。”

沈确点头。

这次做的东西简单，他炒红糖的时候，火很小，没有炒糊，现在也不需要大火，他就把瓦炉里的木柴退出来了，只剩下一些火星。

剩下的，拌匀之后，姜南就让人倒进碗里，鸡蛋液也均匀地倒进去。

“你用厨房筲箕里的过筛勺子铺一块滤帕，给牛奶液过滤两次，再分进三个碗里。”

最后还是开了大锅的火，沈确把过滤好的奶液放进水开的蒸屉身上，蒸煮一刻钟左右，再闷上几息时间，差不多就可以。

沈确他选择做简单的面食，刚好今日还剩下一些炸酱。

等到面发好，锅里的焦糖酥酪也好了。

沈确先给姜南和沈安端到厢房桌上。

沈确见过很多次姜南做手擀面，照猫画虎，他也是学了个样子。

最后桌上，三碗炸酱，三碗焦糖酥酪。

“哇，大哥真厉害，竟然做了炸酱面。”

姜南今日轻松得不行，她也跟着沈安的话夸了一句：“确实厉害。”

哐一下。

“哎哟。”

姜南赶紧拦住快要掉地上的筷子。

还好拦住了。

“我，我去给你换一双。”

又没掉地上，换什么换。

姜南看着沈确慌乱的背影，她很是困惑。

轻柔的赞语依旧萦绕在耳边，他不是没有听过，沈安在家做晚食，姜南经常会这样夸赞沈安。