第43章

听见乖孙儿说打井，老太太笑了：“你可知打井要多少钱？”

江六不知道，他们村也没人打过。

老太太伸出一只手。

江六被雷劈了……天爷爷唉，打不起打不起啊。

今日的晚饭比较简单，野菜红薯粥、自家泡的咸菜、水煮蕉芋头和一碗酸蘸水。酸蘸水很简单，里面加了酱油和醋、辣椒碎和香葱蒜末。

今日大家都累了，早早的上床歇息，江六把蕉芋凉粉如何做的告诉江老太，江老太觉得这也没什么难度。

等锅里的水快要烧开时，把沉淀好的湿粉兑成粉浆，慢慢倒入锅里搅动，这时会变成透明的黏糊糊。

等黏糊糊彻底放凉，会凝固成透明块状，把它们切成薄片或者条状，拌上调味料即可。

江六还尝了甜味的蕉芋粉糊，这种做法就是做凉粉的第一步，但水必须的是冒大泡的滚开水，等热水和粉浆混合变透明时加入甜味的调味，蜂蜜、桂花、山楂、干果碎等等。

第 36章 蕉芋凉粉。

第二日天还没亮，江六是在睡梦中被吵醒的，梦里的他正在河里游泳，差点儿就抓到一条大银鱼，这可是金元宝啊。

江小三那嗓门儿，大的快把村头的人都给叫醒了。

“成了成了！变的好白好白！”

“哈哈哈哈，这也不是很难嘛！

“哎哟！谁打我。”

江老太给他后脑勺来了一下：“你再嚷嚷，再给我嚷嚷大声点儿。”

说真的，江家人都经常怀疑江小三是不是抱错了，要不是江老太亲自接生的的他，她自己都不相信这是江家的娃。

她生的两个儿子都是老实巴交的，两个儿子生出来的孩儿们也都是如此，只除了江小三，从小就是个藏不住事儿的大喇叭。

但凡挨了打，一会儿就能传遍整个村子，只要吃到了什么好吃的，上到八十岁下到三岁，他必须得挨个只会一声。

你要说他脸皮有多厚吧？也并没有。别人逗他两下，他自己就能羞的跑。

江小三蹲下抱头，嘴里不饶人：“好痛啊好痛啊，头都要给你打坏了。”

“打坏了我养你一辈子。”江老太根本不接他的招。

江六在屋里无奈的摇头。

打开门看见一老一小正蹲着倒水挖粉，江老太起的早，已经又给这些粉换过了一次水，这次沉淀出来的水就不再发黑。

底下的粉正牢牢的贴在最下方，很白、很干净。